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步驟 所需食材 鮮蚵洗淨,稍微搓洗挑出碎殼,洗淨瀝乾 調製 ...
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人氣食譜料理怎麼做?愛料理精選67篇簡易食譜做法與步驟,有最新的奶油餐包(人氣美食)、人氣伴手禮 | 綜合果乾雪Q餅、《人氣料理達人聯名》泰式煉奶炸香蕉、法式人氣不敗經典|巧克力閃電泡芙。以及奶油餐包、閃電泡芙、氣炸鍋麵包等相關料理做法。
- 第十名 奶油醬燒鮮菇。你試過將西式的奶油、和台到不行的醬油一同烹飪嗎?如果沒有,那就從這道試試吧!會發現超級對味的唷!學會這招,之後替換成其他菇類或是肉類,也都超速配。
- 第九名 金沙杏鮑菇。金沙其實就是「鹹蛋黃」,現在多會使用整顆「鹹蛋」來製作。因為鹹蛋黃在油中炒過後會化開,呈現如沙礫般的質感,所以才有了「金沙」的名稱唷!
- 第八名 紅燒豆腐。燒是一種中式料理常見的方式,指的是用小火持續加熱、燜煮食材,過程類似燉、滷,最後再把鍋底醬汁用火燒煮至乾,讓味道徹底進入食材。而「紅燒」則常應用於台式料理當中,例如:紅燒獅子頭、紅燒肉⋯⋯。
- 第七名 椒鹽嫩雞杏鮑菇。杏鮑菇是葷素食常見的菇類食材,紮實、微脆的嚼感,和鮑魚口感相近,因而得名。這道椒鹽嫩雞杏鮑菇,混雜了鹹酥雞和熱炒的風味,重點是——15分鐘可以完成,是不是要趕快學起來?
2017年2月18日 · 馬鈴薯燉肉是一道日式經典料理,甚至有人說身為日本太太都一定要會煮這道料理! 使用豐富的食材卻步驟簡單,是它大受歡迎的理由之一! 8. 新手不敗家常菜 – 麻婆豆腐15分鐘. 在餐廳經常點的麻婆豆腐,是許多料理新手都覺得「應該不好做」的菜,但這道食譜教大家用15分鐘就能輕鬆做出來! 難怪那麼多人跟著做! 7. 力力隨意煮-蔥爆豬肉. 食材簡單卻超級下飯的蔥爆豬肉,是很容易上手的快炒料理,也可以當作下酒菜喔! 炒這道料理時居然一滴油都沒放,是不是很神奇? 6. 超簡易可樂滷肉. 滷肉是很多家庭在餐桌上都會出現的家常料理,但這道食譜使用了可樂,其實是因為可樂等碳酸飲料能夠軟化肉類的纖維喔! (不想吃雞蛋可以省略不加喔! 5. [電鍋版] 蜜汁叉燒. 家裡沒有烤箱可以做蜜汁叉燒怎麼辦?
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2016年10月5日 · 《開胃菜》 這裡的開胃菜包括一些容易上手的涼拌菜,還有一些極受歡迎的配料,像是糖 (溏)心蛋與水波蛋等等。 做菜時雖然是看著食譜做,但一樣可以依照自己的口味做調整,例如第一道「泰式涼拌雞絲」,不喜歡魚露的人可以不加,沒有甜雞醬的人也可以省略它,若是想換成芝麻醬也都可以隨心所欲喔! [RS ] 《湯品》 所有湯品裡的配料,都可以隨自己的喜好做變化,例如下方的「蒜味蛤蜊鮮雞湯」,如果不喜歡蒜味的話,就不要加蒜頭;若是只想吃雞肉,也可以不放蛤蜊,直接改成蒜味鮮雞湯就好。 下面要分享的第一道南瓜湯食譜真的很貼心,因為一般的南瓜湯料理方式都需要用到果汁機來打勻,但這個食譜卻不需要使用果汁機喔(要用也可)! 《主菜》 建議大家在使用愛料理站上食譜的時候,別忘記到最下方的討論區看看其他人的料理心得喔!