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2020年9月29日 · [Rti央廣新聞]食藥署稽查全台164家人氣觀光景點美食餐廳，今天(29日)公布稽查結果，結果有2家業者遭查獲貯放逾期原料，分別是知名泰式料理「瓦城泰統竹北光明店」，以及位於苗栗南庄老街的「蘇維拉庄園餐廳」，遭所轄衛生局依違反食品安全衛生 ...
2021年11月19日 · 美食評論家高琹雯和葉怡蘭也分析，「500盤」首屆榜單最受歡迎的菜色依序是台式、中式及歐陸；但在最受歡迎的菜色數量上，中式卻小贏台式。此外，最受歡迎的餐廳也以台菜餐廳90間居首，其次是中式餐廳58間。
2023年8月1日 · 2023台灣美食展8/4登場. 「2023台灣美食展」即將於4至7日於台北世貿一館盛大展出600個攤位。. (圖：台灣觀光協會) 「2023台灣美食展」即將於4日起，一連4天於台北世貿一館盛大展出，主辦單位台灣觀光協會也在今天 (1日)搶先曝光4大展區及30家參展單位。. 由於 ...
2019年9月19日 · 為使中華料理在旅韓華僑年輕世代中傳承下去，被韓國媒體譽為中華料理四大名廚之一的呂敬來今天 (19日)前往漢城華僑中學向烹飪社團傳授廚藝，麻婆豆腐、青椒肉絲就讓學生讚不絕口。 呂敬來在漢城僑中理事長譚紹榮和校長于植盛迎接下，率領由他經營的中華料理餐廳「紅寶閣」兩名主廚張濤和朴恩影在校園裡的「希望廚師廚藝中心」向烹飪社團僑生傳授廚藝。 「紅寶閣」餐廳曾獲米其林推薦。 呂敬來為韓國中餐聯盟會長，也曾擔任世界中國烹飪聯合會副會長，曾受邀在韓國SBS電視台、tvN電視台、MBN電視台等節目中展現中華料理廚藝，與劉方寧、陳生龍、李連福並列韓國中華料理四大名廚。
2019年5月7日 · 法國著名美食評鑑「米其林指南」發行台灣版，掀起一波米其林風潮。 業界把米其林星星視為無上榮譽，但有社會學背景的旅法青年廚師簡大軒認為，還有比摘星更重要的事。 25歲的簡大軒正於法國大里昂地區的保羅包庫斯廚藝學院 (Institut Paul Bocuse)學習料理，他今年4月初參加艾斯柯非亞盃青年廚師國際競賽 (Jeunes Talents Escoffier)的區域預賽，以罕見高分拔得頭籌本可晉級全國賽，卻因主辦單位疏失，錯過繼續比賽的機會。 這項國際競賽專門鼓勵年輕廚師，評審團由名廚及獲得法國業界最高榮譽「最佳職人」 (MOF)頭銜的資深廚師組成，頗受重視。 參賽者須在3小時內做出8人份的主菜，指定食材包括兩隻布雷斯雞 (poulet de Bresse)、400公克鴨肝及18隻蝦。
2023年8月1日 · 新住民 李豔波 波妞老家在雲南騰衝的李豔波，來台10多年，初期在東門市場擺攤賣自己純手工製作的家鄉美食，即大受歡迎！ 她懷揣著夢想，努力了8年，期間甚至隻身到苗栗獅潭租地種草莓、瓜果、蔬菜，歷時3年，最近她的夢想園地「騰衝波妞雲南美食」開張了，就座落在台北中心地段離東門市場不遠處，小波仍然戰戰兢兢，所...
2024年5月3日 · 出席記者會的準總統府秘書長潘孟安表示，這次國宴的8道主菜皆選用來自22縣市的食材，每樣食材都代表著各縣市的在地特色與多元族群的故事，感謝所有參與團隊的用心付出。 潘孟安說：『 (原音)國家辦喜事我們都充滿祝福，也再次謝謝所有這次參與國宴的團隊，不管從食材的提供、飲品的提供，國宴能在台南建城400年，也在福爾摩沙的所在地，都是非常值得大家慶賀的。 台南市長黃偉哲也特別感謝新任總統賴清德就職第一天晚間就到台南舉辦國宴，呈現台灣心與故鄉情，讓來自各國的元首、使節藉此瞭解台灣文化的深邃以及台灣美食的精粹。
