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2024年3月15日 · （中央社記者趙麗妍台中15日電）劉先生在應酬猛吃生魚片、烏賊，幾天後出現解黑便、頭暈、上腹痛、心悸，他就醫胃鏡檢查，在賁門附近發現海獸胃線蟲感染，以器械夾出，採幽門桿菌除菌治療，終於改善。 烏日林新醫院今天發布新聞稿，胃腸肝膽科醫師林裕鈞表示，患者到院檢查發現有貧血現象，胃鏡檢查在賁門附近發現一條長達2公分冬粉狀不明物體，以器械夾出確診感染海獸胃線蟲（Anisakiasis）。 一般人感染海獸胃線蟲通常沒有感覺，大多會在胃鏡檢查中意外發現，根據統計若有症狀，會於食用後48小時內出現，因此和急性腸胃炎不容易區分。 林裕鈞說，當寄生蟲侵犯腸胃道黏膜，可能引起腹痛、噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉、糞便含血或黏液、輕微發燒，偶爾出現過敏反應伴隨紅疹、發癢。
2020年12月15日 · 首頁 / 重點新聞. 旗津、竹圍等5大漁港餐廳8成生魚片不合格 生菌數最高超標6.8倍. 2020/12/15 13:28（2022/6/20 19:39 更新） 消保處針對5大觀光漁港25家餐廳進行4大類稽查，生魚片18家有賣，14家、近8成衛生不合格。 圖為宜蘭烏石港。 （中央社檔案照片） （中央社記者楊淑閔台北15日電）消保處針對5大觀光漁港25家餐廳進行4大類稽查，生魚片18家有賣，14家、近8成衛生不合格，食用恐上吐下瀉；消防安全也近4成違規，串接桶裝瓦斯沒有設遮斷器。 行政院消費者保護處今天召開「觀光漁港暨周邊餐廳業者聯合稽查及生魚片 檢驗結果 」記者會。
2017年1月16日 · 台北市聯醫仁愛院區消化內科主任陳冠仰指出，生魚片確實會比較有寄生蟲存在，但以往「絛蟲」在深海魚中較少見，反而是吃了淡水魚生魚片感染 ...
2024年4月28日 · 衛生局今天發布訊息表示，經疫調出現症狀就醫民眾進食品項，採檢蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等進一步釐清風險。 經衛生局調查，截至今天上午9時，因腹痛、腹瀉等消化道症狀就醫累積人數36人，經臨床診斷處置後均已緩解返家休養。 不少民眾週末預定用餐，但接獲左營漢來海港巨蛋店訊息指出，因巨蛋店內部檢查發現食安疑慮，將自主停業，預約時段暫停營業。 衛生局昨天新聞稿指出，接獲醫院通報後立即派員現場稽查，經查疑有生熟食混用污染之虞，已同步針對可疑的食材，包括蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等，及環境進行採檢檢體共20件。 另外，針對廚工及就醫民眾採檢人體檢體56件檢驗中。 （編輯：黃世雅）1130428. #高雄市衛生局
2019年12月16日 · 中研院院長廖俊智強調，中研院建置的「台灣人體生物資料庫」，是台灣為未來生物醫學發展所建置最大規模的基礎建設，是台灣唯一具有長期回溯追蹤可能性的族群生物資料庫。 他還說，迄今已突破12萬人參與，完成10萬人全基因定型晶片實驗，提供國內外學研與產業分析應用，為國家奠定基因體研究的堅實基礎，以擬定本土常見疾病成因的分析與治療。 台灣人體生物資料庫主持人李德章進一步說明，這10萬人的全基因定型晶片實驗資料，加上詳細問卷資料，包含生活型態、變動及飲食習慣等，從中找出疾病發生關係；並在後續追蹤原本收集資料時沒罹患癌症的2萬多人裡，發現300多個癌症案例。 他強調，慢慢累計這些資料，對了解未來癌症發生機率有幫助；而且台灣人體生物資料庫的資料收集品質很好，已在國際重要期刊發表近百篇論文，穩定運作中。
2012年3月10日 · 科譜好書《我們的身體裡有一條魚（Your Inner Fish）》書名很有趣，內容更加有趣，就是告訴大家，人類的祖先是從魚演化來的，身體內還有演化的痕跡。 作者尼爾‧蘇賓是古生物學家，必須對動物骨骼很清楚才會知道考古挖到的東西是什麼，因此曾在芝加哥大學醫學系幫忙教人體解剖學。 他指出，一般動物身體構造通常比人體簡單，所以從簡單的動物構造來講解複雜的人體構造。 例如鯊魚的大腦神經簡單，所以要教神經從鯊魚頭部開始，要弄清楚四肢構造，則從魚開始，因為我們是從魚的鰭慢慢演化出四肢，而爬蟲類則有助於我們了解人腦的結構。 蘇賓有一年在賓州公路開車時，撿到一個泥盆紀的鰭，他猜是魚到兩棲類之間的missing link (失落的環節)。 於是他組團到加拿大北緯80度的北極圈去挖這種魚。
2022年5月13日 · 跨國科學家團隊今天公布突破性「人體細胞圖譜」初稿，這項研究是為識別和比對人體每種細胞類型，以做為疾病治療參考工具；科學家形容這像在一杯冰沙中鑑定出每種水果顆粒。
