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2020年7月10日 · 生酮飲食（ketogenic diet），簡單來說就是高脂，低碳水化合物（醣）；適當的蛋白質的一種飲食法。 起初生酮飲食是針對癲癇患者所設計的一種飲食法，這樣的飲食療法已經存在約有90年，原先的設計是模仿禁食療法。 因為網路上有眾多因為生酮飲食而減肥成功案例，不少人把生酮飲食與減肥聯想再一起。 是否每個人都可以吃生酮？ 生酮前該做哪些功課呢？ 如何簡單入門生酮飲食？ 開始吧！ 什麼是生酮飲食？ 生酮飲食的真面目到底是甚麼呢？
3 天前 · 早餐被認為是一天開始最重要的營養來源，但根據調查，台灣人常吃的早餐組合很多是不健康的精緻澱粉或化學添加物，不只營養不夠，還會傷害健康。 一日之計在於晨，你今天早餐吃什麼？蛋餅、三明治、鐵板麵，每天種類都不一樣或者換換口味，今天來點中式的飯糰配油條。
2024年5月10日 · 彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫就表示，1顆水餃碳水高達5克，20顆等於近2碗白飯，不只是碳水高，水餃甚至還有隱藏的油脂含量，對此醫師也建議「控制體重的人這類食物要迴避！ 黃士倫醫師日前在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文指出，水餃其實是「很雷」的食物，因為1顆水餃碳水高達5克，男生往往會點到20顆，折合碳水高達100克，若以1碗白飯60克碳水來算，20顆等於近2碗白飯，「更嚇人的是很油，10顆水餃有32克脂肪，20顆水餃64克脂肪！ 」因此黃士倫醫師建議正在控制體重的人，要盡量迴避這類食物。 YY菌過敏SUMMER橫OK. An error occurred. Please try again later. (Playback ID: lXHg69yybQ_W_z7J) Learn More.
2024年1月10日 · 早餐穀物：早餐穀物包括玉米片、小麥片、燕麥片等，其主要成分是裹上糖的碳水化合物，這些主打健康的穀片宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，但根據董氏基金會的調查顯示，半數市售早餐榖片中，每100克的鈉含量超過500毫克，多數含有高鈉量。 此外英國2006年一份消費者雜誌研究指出，以兒童為銷售目標的早餐麥片中，接近90%含有高糖、13%含有高鹽、10%含有高飽和脂肪，都是高油、高鹽、高糖的加工食品。 第9名. 蔥花肉鬆捲、奶酥麵包：含有高油脂，不僅攝取高熱量，且內餡含有更多的反式脂肪和飽和脂肪酸，過量攝取將對腎臟造成極大負擔。 第8名. 燒餅油條：燒餅油條的卡路里高達500～600大卡，且高溫油炸還會產生丙烯醯胺和多環芳香烴等致癌物質。
2018年3月25日 · 生酮飲食講求所有食物必須是天然來源，高脂肪、極少的碳水化合物與極低的加工程度（ 頂多起士、豆腐、豆干這樣的加工 )，生酮飲食可吃的的食物清單如下 當肚子餓時，可以吃的東西： 黃豆及其製品、魚類海鮮、各式家禽畜肉類、雞蛋等。 （示意圖／pixbay） 每日必須攝取的食物： 蔬菜如菜豆類、菇類、葉菜類、菇類、綠花椰菜、椒類等等。 多元的油脂攝取如橄欖油、花生油、麻油、芝麻油、椰子油、酪梨油、亞麻仁油、魚油等等。
2023年7月26日 · 游泳後吃什麼？ 游泳會消耗大量能量，因此游泳後必須正確補充能量，才能讓身體恢復。常理來說，運動後30分鐘～1小時是補充能量最好的時段，碳水化合物與蛋白質的比例應為3：1或4：1，不僅可以增加肌肉量，還能提升基礎代謝率。
2019年1月2日 · 2.不管是哪種”糖”，蛋白質和脂肪含量都非常低，主要含的營養素是碳水化合物 (簡稱醣類)，其中白砂糖、冰糖和紅砂糖中的醣類幾乎都是蔗糖；而黑砂糖、黑糖蜜除蔗糖 (為雙醣)外，還含許多果糖和葡萄糖 (屬於單糖)，所以黑糖雖然蔗糖純度較低，但嚐起來會比白砂糖甜，而黑糖蜜會更甜。 3.雖然黑砂糖的營養價值比白砂糖、紅砂糖和冰糖高，但除了鉀和鈣外，其他礦物質含量很一般；維生素含量則很低幾乎可以不計。 所以黑砂糖並不算營養健康的好食物。 4.黑砂糖的鐵含量很低，並非補血好食物。 表中食品資料庫中沒有黑砂糖鐵的資料，但若參考類似的產品（黑糖蜜，每百公克的鐵含量為2.2毫克），及之前康健雜誌所做黑糖營養調查資料（日正特級黑糖，每百公克鐵含量為2.5毫），可推算每百公克黑糖的鐵含量應該介於2~2.5毫克間。
