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2023年4月27日 · 碳水化合物包括蔬菜、水果和糖,主要來源是澱粉類食物,如馬鈴薯、麵包、米飯、麵食和穀物。 其主要功能是提供能量,研究發現大腦細胞只能藉由碳水化合物獲得能量,成人大腦每日平均需要 110 至 140 公克的葡萄糖,因此,每日攝取足夠的碳水化合物是有其必要的。...
- 第1名燕麥。雖說燕麥熱量並不比大米低,可它消化吸收慢,飽腹感特別好,所以少吃點也不會餓。按綜合來看,燕麥算是常見粗糧中B群維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富,又容易買到,價格又算親民,口味又理想,吃起來又簡單方便的主食選擇了。
- 第2名紫米/糙米。糙米,外面那層的營養沒有被磨掉,營養全部保存下來了。就是我們推崇的沒有精加工的粗糧。紫米的花青素很豐富,礦物質的含量,也比一般淺色的糧食要高。
- 第3名小米。小米養胃,有一定的道理。對於很多飲食無節製或容易暴飲暴食的朋友,小米是很溫和的雜糧選擇,不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛,喝下去,腸胃的負擔比較小。
- 第4名純蕎麥麵。蕎麥麵的原料是不去殼的蕎麥,富含更完整的膳食纖維和其他營養素,如維生素B1,能改善血糖、血脂,也是減肥的好伴侶。▎ 食用方法。蕎麥麵最簡單的就是冷蕎麵,清水煮熟後放在冰水中冷卻,撈入碗中配上一點蘸料一起吃,冰涼爽口。
2020年10月10日 · 可以從哪些食物攝取到碳水化合物?無論是世界衛生組織(WHO)或是美國醫學研究院(IOM),都認同並建議飲食中的碳水化合物來源,要由富含複合性碳水化合物的全穀類、根莖類、豆類、蔬菜、水果、堅果(含有少量的碳水化合物)以及種子來獲得。
2021年7月4日 · 在告訴你飲食公式之前,首先得先認識每種身體必須攝取的營養種類和他們相應的食材,這樣搭配公式後你每天都能變著花樣減肥。哪些食物是碳水化合物?全麥麵包、意麵、藜麥、糙米、紫米、蕎麥麵、燕麥、南瓜、山藥、玉米...
4 天前 · 全是高碳水食物 少1樣容易胖 更多精選推薦↓↓↓ 挑對早餐多重要?營養師:六大NG早餐吃錯更容易變胖!中式早餐熱量比一比!燒餅夾油條只排第二?第一名是「澱粉炸彈」 不吃早餐更好瘦?營養師:90%減肥不復胖的人都在吃早餐! 【橘世代課程】
2021年3月23日 · 醣是 碳水化合物 數值扣除不被人體吸收的 膳食纖維 後獲得的淨碳水化合物含量。 糖是碳水化合物的其中一部份,糖指的主要是食品加工時添加的精緻糖。 減醣不是只有減少吃澱粉,實際上水果、蔬菜、豆類、奶類等太多太多都含有醣份。 麵包糕點就更不用說了、除了本身含精緻澱粉外還加了許多精緻糖,自然醣份會更高。...
1 天前 · 現代人健康意識抬頭,重視營養均衡,尤其是一天最重要的早餐,更要吃得健康,但外食族選擇不多,早餐怎麼吃得健康又方便?成了一大難題 ...