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2021年7月26日 · 蘇盈熹解釋：什麼是小分子活性食品？蛋白質與碳水化合物、脂肪經由《酵素》分解大分子會產生「活性」小分子，而蛋白質分解為胺基酸、碳水化合物多糖分解為單糖、脂肪分解脂肪酸，吃下的食物才會讓身體好吸收，保持健康同時達到體重管理。
佛光山開山祖師星雲大師在2010年便提出「環保與心保」理念，以促進地球永續發展為目標，讓減緩氣候變遷不再是口號，多年來致力於各項環境友善的工作，無論是植樹、淨灘、蔬食推廣、環境教育、減少碳排放等工作，都希望從小開始、從細微出發。
2021年12月31日 · 「醫師！ 這個不能吃，那個也不能吃，請問我到底還能吃甚麼？ 」每日飲食是最讓糖尿病患者傷透腦筋的問題，患者的一日三餐都與穩定醣息息相關。 然而要好好控制，好像就必須相當忌口，美味的食物都不能吃了！ 醫學中心新陳代謝科何俊緯醫師表示，其實患者只要把握三餐均衡飲食、選擇原型食物，然後調整一下飲食比例，就能有效穩定醣。 力增糖尿病配方，可穩定代謝管理、補充理想蛋白及優質脂肪酸，是百位醫師推薦的好選擇。 理想蛋白 代謝少負擔. 蛋白質食物需要較多的時間消化，通常會建議大部分第二型糖尿病患者，可多攝取一些蛋白質。 但長期蛋白質的比例過高，反而不利於糖尿病的控制。 何醫師表示一般糖尿病患蛋白質攝取量建議占總熱量的16%。 優質脂肪 循環動起來.
2021年9月6日 · 「醫師！ 這個不能吃，那個也不能吃，請問我到底還能吃甚麼？ 」每日飲食是最讓糖尿病患者傷透腦筋的問題，患者的一日三餐都與穩定血糖息息相關。 然而要控制血糖，好像就必須相當忌口，美味的食物都不能吃了！ 醫學中心新陳代謝科何俊緯醫師表示，其實患者只要把握三餐均衡飲食、選擇原型食物，然後調整一下飲食比例，就能有效穩定血糖。 想輕鬆調整糖尿病營養問題，患者可選擇百位醫師一致推薦的力增糖尿病配方，穩定血糖管理、補充理想蛋白及優質脂肪酸，控制血糖好簡單。 理想蛋白 代謝少負擔. 蛋白質食物需要較多的時間消化，通常會建議大部分第二型糖尿病患者，可多攝取一些蛋白質來增加胰島素分泌，幫助調節血糖。 但長期蛋白質的比例過高，反而會增加胰島素阻抗，不利於糖尿病的控制 *1 。
現代人飲食越來越重視健康，多攝食蔬菜水果已成為趨勢。在眾多水果中，有一種水果不僅對人體健康有益，在運動恢復及改善睡眠品質上也有一定的幫助，究竟是什麼水果這麼神奇呢？那就是來自美國北密西根州的紅寶石，富含花青素及多種營養素的蒙特羅西酸櫻桃。
2023年9月19日 · 超級大麥為澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO），所特別開發的「機能性大麥」，是近年來許多好萊塢巨星熱愛的超級食物之一，其膳食纖維含量是大麥的2倍、糙米的5.4倍、白米的31倍，一次攝取3種膳食纖維： (果聚醣、β-葡聚醣、抗性澱粉 )能幫助消化且促進代謝，且非基因改造是更營養的穀物，在日本做的當地研究，為低GI值食品（數值為24.3）是目前風靡全球的新一代健康機能性食材。
2021年10月15日 · 根據 2020 年星展銀行調查台灣 10,000 名民眾的結果顯示，約有 94% 受訪者表示「非常在意或在意」食物浪費議題，但國人雖然普遍重視食物浪費議題，卻缺乏具體行動。 在日常生活中，有 67% 受訪者認為自己「經常浪費食物」，而進一步詢問受訪者認為食物浪費是如何產生時，近 9 成受訪者認為是 ...
