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2022年6月10日 · 什麼是抗性澱粉？根據安曼營養實驗室的營養師指，抗性澱粉（Resistent Starch）概念是只要每天食用的碳水化合物，其中5%可改變為抗性澱粉，就有助減重及燃脂。抗性澱粉是難以被人體酵素消化的碳水化合物類膳食纖維，但可以靠改變烹調方法增加；像是食物煮熟後重新放冷，當中已經糊化 ...
2022年3月29日 · 一般來說，碳水飲食法(Carb Cycling diet) 共三個部分：分別是無碳日、低碳日和高碳日，三天為一個小周期：無碳-低碳-高碳，然後七天為一個大周期：周日就稱之為放縱日(如果想更快達到瘦身效果可以增加一些HIIT運動)。延伸閱讀 高效燃脂碳水循環飲食減肥法10個重點學起來！
2024年3月4日 · 專業諮詢／營養師洪若樸 低碳飲食（低醣飲食）是甚麼？是誰發明的？營養師洪若樸指出，低碳飲食是「低碳水化合物飲食」（Low-carb diets）的簡稱，源自於1989 年由美國心臟科醫師羅伯特．柯爾曼．阿特金斯（Robert Coleman Atkins）所發明的「阿特金斯健康飲食法」，利用嚴格限制碳水化合物的攝取 ...
2022年8月12日 · 減肥瘦身前應適當的調整菜單. 許多減肥的人可能會對碳水化合物產生錯誤的迷思，認為碳水化合物是構成脂肪的萬惡之源，所以會覺得盡量不要吃澱粉。. 其實，即使在減肥，也不該完全戒斷澱粉，因為葡萄糖是身體細胞的重要能量來源，沒有醣類的話，會影響 ...
2022年7月21日 · 能飽又能瘦身，我們可以把握以下4個原則：. 01. 首先選擇含有豐富纖維的碳水化合物來源，未精緻澱粉、低升醣指數或者抗性澱粉的主食，包含了玉米、小米糙米，馬鈴薯、芋頭、地瓜等。. 02. 選擇新鮮的食物，像是肉魚豆蛋豆製品，冷壓油，或者是些堅果類 ...
2020年8月3日 · 其他注意事項. 1.減醣飲食因為需要吃的有飽足感、也要比較健康，所以一般來說執行上花費也會比一半的飲食高一些。. 2.剛開始執行可以先不用管什麼高糖的蔬菜例如高麗菜、洋蔥什麼的，只要是蔬菜就多吃吧！. 3.避免吃進過多的壞油（例如動物性的油脂 ...
2022年10月17日 · 2.要分辨出來什麼是 醣類，若剛好妳很想吃醣類，就選擇時間吃，例如規劃某一餐吃澱粉，或是分配好每餐攝取份量，都是好方法 ... 還沒到吃飯的階段就飽了，因為前面喝湯、攝取蔬菜到後面吃肉，延長了進食時間，最後吃碳水化合物類的食物 ...
