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新竹晚餐宵夜要吃什麼呢？下班肚子餓想跟朋友家人們恣意聊天、吃個東西，燒烤類是ㄚ綾綾的第一選擇～來到新竹想吃純木炭慢烤的串燒美食，新竹忠孝路和竹北縣政二路上各有一家台灣壹碳烤，與一般瓦斯烤爐不同唷！ 台灣壹碳烤是合娛樂運動主題、現點現烤的新竹燒烤店，是個氣氛愉快的 ...
- 台北捷運松江南京美食推薦碳花台北
- 台北烤羊腿推薦碳花台北！台北捷運美食推薦
- 招牌酸菜白肉鍋底 $580元（2人份）
- 無雙羔羊腿（小無雙羔羊腿$980元/2-3人份，大無雙羔羊腿$1680元3-4人份）
- 招牌小羔羊肋排（$500~$800元）
- 來自大草原的問候，羊奶酒
- 碳花line好友專屬優惠
台灣竟然吃得到霸氣外露的烤羊腿和羊奶酒！碳花台北的烤無雙羔羊腿、烤小羔羊肋排遠近馳名，酸菜白肉鍋更是冬天聚餐的招牌指定菜色，過年或公司春酒尾牙一定要來這裡聚餐嚐鮮啦！ 不只如此，熱炒、炸物、串燒、烤物、各式酒類通通都有，營業到凌晨，想吃宵夜的朋友快點來嘿！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
碳花台北開店四年，今年三月加開台中店了呢！在台灣很少有烤羊腿料理，加上風味獨特的酸菜白肉鍋，時常受到食尚玩家、愛玩客之移動廚房等知名美食節目採訪。 碳花台北距離捷運松江南京站或善導寺站約步行10分鐘的路程，位於長安東路一段上、新生高架附近，開車前往可停在新生高架的收費停車場或路邊停車格。奢華宮廷風格的琺瑯鍋是鎮店之寶，老闆娘說這是請老師傅手工打造出來的喔！以大紅燈籠、內蒙古草原及蒙古包，營造濃厚的蒙古風情，最前方是元朝成吉思汗的老年畫像；因為烤羊腿就是成吉思汗班師宴客招待將帥士兵的一道名菜喔！店內大約能容納30多位，用餐環境寬敞，有置物籃設計。樑柱上寫的是蒙古語，店家介紹意思大致是：「蒙古人的胸襟像天一樣的高，蒙古人的身強體魄像地一樣強壯。」
最適合冬天圍爐的酸菜白肉鍋來啦！家庭、公司多人聚餐推薦必點，聽老闆娘說酸白菜遵循古法、天然發酵醃漬而成的唷。酸菜白肉鍋本身就有附酸白菜、豬五花、凍豆腐，菜盤、燕餃、海鮮或其它配料可額外加價點購。海鮮頗新鮮的唷！你看蛤蜊還在張著斧足呼吸呢！碳花台北跟一般店的酸菜白肉鍋長得不一樣，特別使用炭燒銅鍋，導熱快受熱均勻、可調節火力構造並延緩木炭燃燒的速度！ 底下有燒紅的木炭，炭火升溫較慢、保溫效果好，這樣酸白菜、白肉跟配料在烹煮過程中不易燉爛，另一方面具有暖爐般的溫暖。長得像煙囪的東西就是用來控制火侯的，頂部蓋子開口越大、火侯越大。把五花肉涮下去，接下來下點海鮮讓湯頭更升級！最後再下火鍋配料，看店家粉絲專頁發現連凍豆腐都是手工切製，吸附滿滿的湯汁吃更爽快！五花肉油花豐富但不油膩，且帶有嚼勁，每咬一口就...
碳花台北的桌子有經過特別設計，上面可放特製烤網架、下面放入木炭來加熱羊腿。 一整隻完整帶骨、油亮油亮的羔羊腿在面前直接烤，比我的臉還要大兩倍耶！每隻大約有一個前手臂那樣長，太霸氣了！碳花台北選用紐澳六個月大的小羔羊，肉質軟嫩、也沒有令人害怕的羊羶味。 烤羊腿要先用碳火烤40分鐘才會送到客人桌前，建議事先預訂避免久候嘿！羔羊腿有先用特製醃料下去炒香，經過一天一夜醃製入味，上桌前要先炭烤40分鐘才會出餐唷！店員邊烤也會邊撒上孜然粉及辛香料，重口味的朋友可以將桌上的辣椒粉跟孜然粉調在餐盤上，另外沾著吃。 切下來的羊腿肉可以直接吃，也可以放在不銹鋼烤網上回烤或保溫，表皮會更加酥脆！就看你喜歡什麼樣的熟度，通常牛肉吃幾分熟、羊肉就吃幾分熟。建議吃完一部份再繼續片肉，才不會因為烤太久而讓肉質變得乾柴。看...
招牌小羔羊肋排秤重計價，每公克一元，這個也是建議事先預訂，會先幫烤一個小時左右才會上桌喔！小羔羊肋排的骨邊肉較多，油脂相對豐富，師傅有用炭烤跟電烤將油逼乾，所以並不會太油膩。 趁熱最能吃到酥脆外皮，肉質很有嚼勁，直接啃最過癮了！
羊奶酒是用40%以上 62度的蒙古紅高梁加上羊奶調和而成，酸甜之中帶點乳香、酒香十分濃郁，後勁蠻強的！冷冷的天氣喝上一杯身子都暖囉！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）吃羊肉配個羊奶酒最適合不過，店內還有透明無色的馬奶酒，很適合男士們以碗就口品飲，可惜男友開車無法品嘗了XD （喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）我有酒，你有故事嗎XD ㄚ綾綾還是第一次看到台灣店家讓客人用戰鬥碗喝酒，喝完杯底還會出現一個「勝」字，真是有趣啦！碳花台北準備各種台式啤酒、日式清酒、韓式燒酒，有些客人還會寄酒在這裡呢！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
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2021年5月6日 · 湖口北港鹽酥雞是新竹人激推一定要吃的鹽酥雞店，主要賣炸物跟烤串，雞排超大一塊！你有經歷過拿著一杯休閒小棧飲料加一塊北港鹽酥雞碳烤雞排、走上天橋邊吃雞排邊看火車的年代嗎？湖口北港鹽酥雞是許多新竹在地人從小吃到大的口味，據說另一家青年城雞排也很有名，ㄚ綾綾下次再來幫 ...
2021年7月12日 · 你對新竹美食小吃的記憶還停留在很久很久以前的口袋名單嗎？新竹不是只有貢丸跟米粉，ㄚ綾綾精選5家一吃再吃回頭率100%的美食，來新竹不用擔心找不到好吃，而且銅板價就能買到好滋味。 No.1 李家傳統嫩豆花 好羨慕湖口人跟新豐人喔！這家李家傳統嫩豆花距離湖口工業區很近，看照片就知道很 ...
2022年1月21日 · 你知道什麼是 生酮低醣甜點 嗎？近年來大家越來越注重身體健康，尤其生酮低醣也是越來越多人追求的飲食生活習慣，今天要分享的酮燁低醣甜點，是 專營無澱粉、無麩質、無砂糖、低GI、低GL甜點，晚餐宵夜吃生酮低醣甜點也沒有罪惡感啦！ 蜂巢蛋糕 ...
2023年1月11日 · 在訪談過程中，營養師利用減肥名醫宋晏仁醫師和Cofit營養團隊歸納出的「6大荷爾蒙肥胖體質」，讓我了解自身荷爾蒙分型狀況，評估出我是屬於P、L、C、T、E、A這6大類肥胖體質的哪一種，畢竟荷爾蒙不平衡會造成不同部位脂肪的堆積，得讓自己先了解才行。 原來我除了P型肥胖，其它類肥胖體質通通都有中欸＞＜. 測量InBody. 這是第一次到初日診所量測InBody，服務人員很親切，環境也很舒適安靜。 量測過程其實很快速，不到十分鐘就完成啦！ 測量InBody可以了解目前身體組成狀態是否健康，精密檢測出體脂率、肌肉重、內臟脂肪重、蛋白質重等等，光看報告就知道量測項目非常詳細呢！ 這是一般居家體重機或體脂計也測不出來的喔！
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