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D-葡萄糖是一種己醛醣，分子式為：(C·H 2 O) 6。圖中紅色的部分是醛基，藍色的部分是距離醛基最遠的非對稱中心；因為最下面那個羥基是在費歇爾投影式的右方所以這是D-葡萄糖 單醣因無法水解為更小的碳水化合物，因此是醣類中最小的分子。 它們是一些具有兩個或者更多羥基的醛或酮類化合物。
2017年10月2日 · 碳水化合物攝取量低於100克時，身體會開始燃燒蛋白質和脂肪，產生酮體。而大量酮體會引起頭暈、燥熱等酮酸中毒現象，嚴重時甚至會有生命危險，不可不小心。 健身或減肥的人要如何攝取碳水化合物 想減肥或健身的人，如果完全不吃碳水化合物當然是不對
2020年3月16日 · 營養標示中的「碳水化合物」是產糖食物的通稱，也叫作「醣」，其中也包含「澱粉」、「纖維」、「寡糖」還有「糖」。 糖是碳水化合物的一員，我們可以在碳水化合物下方的縮排找到「糖」的含量， 指的是單醣跟雙醣的總和 ，也是我們一般所說的 精緻糖 。
碳水化合物是巨量營養素之一，英文為Macronutrients，包括碳水化合物（醣類）、蛋白質與脂質。 之所以稱為”巨量”營養素，是因為我們每天需要的份量很多，通常是以公克（g）來計算；相對的，另外一種微量營養素，英文為Micronutrients，需要量是以毫克（mg）、甚至微克（ug）來計算，包括維生素 ...
了解碳水化合物、糖和纖維. 所有三種 巨量營養素 —還包括 脂肪 和 蛋白質 —都可以用於提供能量。. 然而，碳水化合物才是身體首要的能量來源。. 它們為您在整天的日常活動，以及短至中等時間的運動中提供燃料。. 它們是運動、蛋白質的生物合成和腦功能 ...
D-葡萄糖是一種己醛醣，分子式為：(C·H 2 O) 6。圖中紅色的部分是醛基，藍色的部分是距離醛基最遠的非對稱中心；因為最下面那個羥基是在費歇爾投影式的右方所以這是D-葡萄糖 单糖因无法水解为更小的碳水化合物，因此是糖类中最小的分子。 它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类化合物。
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。 機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的複合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體記憶體在的形式有關。 1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經濟和 ...
