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什麼是好碳水化合物?
哪些食物含有碳水化合物?
糖是碳水化合物嗎?
吃太多碳水化合物會怎樣?
2 天前 · 以職業選手為例，在賽事期間每小時要消耗掉100至120克的碳水化合物，相當於每20分鐘喝下12盎司的可樂或是吃下一碗白米飯。. 在賽事期間職業選手每小時都要消耗大量的熱量，沒有做好補給肯定會虛脫. 當然補充碳水也不是新鮮事，早在卡踏出現之前，車手們 ...
2024年5月10日 · 研究：碳水化合物才是關鍵. By 華人健康網 編輯部／台北報導 2024年5月10日 10:30. 關鍵字： 減重 膽固醇 碳水化合物 低脂. 想要減肥需要控制飲食，許多人會避免攝取過多脂肪。 不過採取低脂飲食法，真的就能有助於減重嗎？ 過去40多年來的減肥觀念，絕大多數人都認同這樣的觀點，脂肪就是造成肥胖的元凶，但有一份發表在權威性期刊《新英格蘭醫學》的研究報告提出了不同看法，更有健身教練親自實驗，發現採用低脂飲食反而增加了體重。 《文章目錄》 減肥吃高脂還低脂？ 健身教練親身實驗. 碳水化合物恐增膽固醇危機.
1 天前 · CN¥467. Credit: 博客來. 「果糖是最油的碳水化合物。. 」這句話出自《好卡路里，壞卡路里：醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物 ...
5 天前 · » 飲食. » 治療飲食. 低碳水化合物飲食治療第 1 型和第 2 型糖尿病. Alexey Portnov ，醫學編輯. 最近審查：16.05.2024. 適應症. 一般信息. 優點. 什麼可以和什麼不能？ 禁忌. 可能的風險. 手術後的並發症. 許多醣尿病患者註意到，吃低升糖指數的食物有正面的作用，可以顯著改善病情。 事實上，糖尿病的低碳水化合物飲食有助於避免血糖值急劇升高。 如果您定期在飯前以及飯後一個半小時 測量該水平，就很容易確定這一點。 如果患者不接受胰島素治療，透過適當的營養來糾正血糖水平，則會觀察到特別明顯的效果。 [ 1] 適應症. 特別建議患有嚴重糖尿病（血糖值超過15毫摩爾/公升）或嚴重肥胖的患者採用低碳水化合物飲食。
5 天前 · 無碳水化合物飲食可用於不同的醫療狀況和不同的適應症。以下是使用無碳水化合物飲食的一些主要適應症： 糖尿病： 可能建議糖尿病患者採用無碳水化合物或極低碳水化合物飲食來控制血糖值。 當身體無法產生足夠的胰島素來控制血糖水平時，它對第 1 型糖尿病特別有用。
2024年5月4日 · 整體飲食模式符合北歐營養建議，三大營養素熱量分配為碳水化合物50％、脂肪33％、蛋白質17％，而纖維的補充則大部分來自於富含水溶性膳食纖維的食物，例如燕麥、無麩質麵包、奇亞子、蔬菜和水果，每日平均攝取約29公克。 低碳水飲食並非改善腸躁症的常見飲食方法，但根據研究作者觀察，有些患者似乎也透過這種飲食方法而改善症狀。 因此這組的飲食模式設計為低碳水、高脂肪、高蛋白，且需確保攝取足夠的纖維量。 受試者平均每日攝取50公克的碳水化合物，只占總熱量的10％，大部分熱量（67％）由脂肪提供，蛋白質則占23％；每日平均膳食纖維攝取量為23.9公克。 藥物治療組則是由研究人員根據每位參與者的主要症狀，給予他們常見的腸躁症藥物，例如瀉藥、止瀉藥、或抗憂鬱藥。
2024年4月23日 · GI是用來量度各類含碳水化合物 (醣質)的食物在進食後對血糖影響程度的數值，從而表示食物對血糖的影響。 正常來說，食物中碳水化合物在消化道分解後，最後成為葡萄糖進入血液中，血糖便隨即上升。 但由於食物中的碳水化合物種類不同，轉化成葡萄糖的速度亦有不同，以至血糖上升的速度不同。 另外，在進食時配合了不同的食物，亦影響葡萄糖轉化的速度，所以出現血糖不一的情況。 比說高GI的食物比較容易消化而轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖，相反，低GI的食物轉化速度較慢，血糖升幅自然比較少。 高、低GI食物對血糖水平影響快慢及幅度的比較。 (見下圖) 如何計算GI？ 升糖指數 (GI)是指50克碳水化合物的食物與50克葡萄糖2小時在體內血糖反應水平的百分值。 *可用50克白方包所對照. 葡萄糖的指數為100。
