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醣類，亦作碳水化合物，是由碳、氫和氧組成的有機化合物，以葡萄糖的形式持續為身體細胞供應能量。 碳水化合物可分為： 單一碳水化合物（單醣和雙醣） 包含一個或兩個糖分子。 能在人體快速釋放能量，為身體的工作肌肉提供能量。 包括能從大多數水果中找到的葡萄糖及蔗糖；及只在天然 ...
2021年12月29日 · 過量碳水化合物導致胰島素阻抗、脂肪增加 然而吃太多碳水化合物或血糖驟升過快時，體內會有過多的葡萄糖，人體會分泌胰島 素，將這 些過剩的葡萄糖轉換為肝糖，儲存在肝臟 和肌肉中，而超過肝醣儲存極限就會轉換成脂肪儲存，導致過重或肥胖；更嚴重的是，可能會導致胰島素敏感度下降 ...
什麼是簡單碳水化合物？ 碳水化合物分為兩組：簡單碳水化合物，含有一到兩個糖，吸收速度更快； 和復合物，含有三個或更多醣，吸收更慢。 建議人們得到 40% 到 60% 之間 該 碳水化合物的總熱量 ，儘管複雜的水合物是優選的。
2022年7月23日 · 幹小麥是碳水化合物嗎？ 幹小麥是一種複雜的碳水化合物，含有全麥仁。 與大多數穀物相比，它的加工程度較低，因此含有更多的纖維和營養成分。 半杯煮熟的碾碎小麥提供：卡路里：76。 什麼是大米的低碳水化合物替代品？ 5種白米的低碳水化合物替代品
2024年3月15日 · 大家常說：「減肥要少吃澱粉。」這跟碳水化合物有關嗎？澱粉只是碳水化合物的一種，屬於複雜醣類的多醣。 澱粉被人體吸收後會轉為葡萄糖提供 ...
单糖 单糖是糖类中最小的分子。葡萄糖、果糖、半乳糖全是单糖。双糖 任意两个单糖连接，就会得到一种双糖。乳糖、麦芽糖、蔗糖都是双糖。寡糖 复杂糖类具有三种或者更多单糖串在一起，由3-10个单糖连结的复杂糖类称为寡糖；寡糖又称为低聚糖，低聚果糖、棉籽糖等都属于寡糖。
低碳飲食是什麼. 低碳飲食，亦稱為「低醣飲食」。. 意思是要降低三餐中的碳水化合物的比例，但同時增加好的脂肪和蛋白質的攝取。. 按照《Dietary Guidelines for Americans》的指引建議，每人每天應攝取總熱量 45-65%的碳水化合物。. 但根據 美國家庭醫師學會 ...
