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  1. 2019年8月25日 · 碳水化合物常被視為是造成肥胖的元兇之一尤其不少美食都暗藏高糖高澱粉的陷阱但台灣飲食普遍少不了飯麵等澱粉類該如何正確選擇碳水化合物的飲食來源呢

  2. 2019年2月14日 · 簡單的說醣就是碳水化合物又稱糖類化合物) ,葡萄糖蔗糖澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。 糖只佔醣的其中一部份, 糖指的主要是食品加工時添加的精緻糖 ,實際上大自然許多食物都含有醣,例如米、麥,為什麼大家常說少吃澱粉會瘦,就是因為米麥中的澱粉高,澱粉又屬於醣的一部份。 減醣不是只有減少吃澱粉,實際上水果、蔬菜、豆類、奶類等太多太多都含有醣份。 麵包糕點就更不用說了、除了澱粉本身外還加了許多精緻糖,自然醣份會更高。 體內的醣份要先代謝才會消耗脂肪,所以減少醣份攝取的話,體內才會快速代謝完醣份接著去抓出脂肪消滅,所以減醣可以達到體脂降低的原因就在這裡。 推薦閱讀:吃出好體質:水果這樣吃,營養健康不怕胖. 注意!

  3. 2020年9月15日 · 關於配方奶含糖量的迷思與困惑. 陳安琪醫師提醒選擇配方奶時應把重點放在是提供多樣化的營養素 配方奶的糖分方面比起含糖量和甜度更需要注意的是醣類碳水化合物來源是乳糖還是蔗糖並認清含有母乳主要成分乳糖的配方奶粉才是對寶寶健康較有幫助的配方奶。 大家聽到配方奶裡含糖,可能第一擔心寶寶會變胖。 但是,糖其實不等於胖,「優質的醣」即是優質的碳水化化合物,能扮演著提供幼兒能量主要來源,像衛福部每日飲食即建議1-3歲幼兒醣類(碳水化合物)攝取需佔每日總熱量的50%~65%。 即便是新鮮母乳也會帶著淡淡甜味,市面上大部分配方奶都會有醣類的營養,而配方奶粉的甜度不是重點,糖的種類才是一大關鍵! 不同的糖所組成的醣類成分,所含的營養價值上可是大相逕庭!

  4. 2024年1月24日 · 醣指的是碳水化合物中除去膳食纖維以外的物質絕大多數食物裡都有醣不是只有糖果水果米飯麵包蛋糕裡才有。 很多人以為減醣就是少吃澱粉和水果,其實也不完全正確。 其實青菜、牛奶等大家沒想過含醣的食物裡也有醣。 世界衛生組織(WHO)建議每人每天攝取的糖量,換算一下一天甚至不超過30g呢! 所以我們採取一天60g的醣份控制根本不算特別的限制或減肥方法,其實可以視它為一個符合現代人飲食的保健飲食。 每天至少吃50g〜100g的醣可以提供腦與神經細胞足夠需求的葡萄糖,可以維持細胞中粒腺體呼吸作用的效率、避免酮酸中毒! (所以請不要為了加強減肥效果刻意將醣份降更低或斷醣)

  5. 第一階段 高碳低蛋低脂(週一、二) 飲食重點吃大量碳水化合物和水果。 飲食目的:紓解壓力。 大量攝取碳水化合物目的在於紓壓讓心情愉悅使腎上腺主要負責代謝促進蛋白質碳水化合物和脂肪代謝而腎上腺緊張代謝系統因此感到 ...

  6. 2023年11月24日 · 碳水化合物每100毫升約為5-7克糖含量約在5克所以一罐新鮮屋約有20克的糖。 註:以罐裝、盒裝豆漿為例,新鮮屋一罐以400毫升計算。 蛋白質種類. 黃豆具有特殊的蛋白質,統稱為大豆蛋白,大豆蛋白在經過腸道酵素作用後分解成特定胜肽片段,進而發揮許多健康功效。 蛋白質含量. 一般豆漿約為3-4克,標榜加濃、加厚的豆漿約在每毫升5-5.5克,一罐大約可以提供20克蛋白質。 大豆異黃酮. 豆漿還含有大豆異黃酮,屬於植物性類雌激素,目前僅有少數品牌有驗大豆異黃酮,每一百毫升約有30-35毫克的大豆異黃酮。 解析二 豆漿種類與健康功效. 增肌 不能只喝無糖豆漿,需搭配碳水化合物. 許多人會視糖為敵人,尤其想要有更好的身材。

  7. 2021年1月28日 · 米漿米漿是由白飯精緻糖花生三種原料所製成白飯與糖都是精緻的碳水化合物而過量的花生熱量也超高是一種不太建議的早餐飲品選擇。 紅茶和奶茶:您知道一杯中杯的紅茶或奶茶裡面就要添加 “25g” 的精緻糖嗎,等於你喝完一杯紅茶或奶茶就是直接吃了一大把糖,只有熱量、沒有營養,整個大 NG! 果汁:早餐店的果汁幾乎都是粉泡的,您不僅吃不到新鮮水果的營養(維生素、礦物質甚至纖維),還喝進一堆糖。 如果是現打的果汁呢? 抱歉,營養師也不建議喔! 您想想看,一杯 500 c.c. 的柳丁汁要用幾顆柳丁才能打的出來呢? 起碼 5~7 顆吧? 這樣一來也是直接爆醣啦! 建議還是以新鮮水果取代果汁喔! 那怎麼辦呢? 到底如何吃?

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