搜尋結果
2018年9月26日 · 碳水化合物,是具有碳、氫和氧原子的分子。 在營養方面,「碳水化合物」指的是三種營養素之一,另外兩個是蛋白和脂肪。 飲食中的碳水化合物可分為三大類: 糖:在食物中發現的甜的短鏈碳水化合物。 例如葡萄糖,果糖、半乳糖和蔗糖。 澱粉:葡萄糖的長鏈分子,最終在消化系統中分解成葡萄糖。 纖維:人類不能消化纖維,但是他們對人體的消化系統起到關鍵的作用。 「簡單碳水」與「精製」碳水. 並不是所有的碳水化合物都是一樣的。 含有碳水化合物的食物種類繁多,對健康的影響也大不相同。 它們之間的區別在於上面說的三種簡單糖 (葡萄糖、果糖和半乳糖)中,有多少種是結合在一起的,一些是簡單的分子,如葡萄糖,再複雜些是澱粉,而有些則是糖和無法消化的方式的纖維分子結合在一起的,這些被稱為纖維、纖維素,果膠。
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分
2019年12月29日 · 首先,我們來看看什麼是碳水化合物? 碳水化合物是由碳,氫,氧三種元素組成,其中氫和氧的比例是2:1,因為跟水分子的比例一樣,所以我們就把它叫做碳水化合物。 碳水化合物的主要來源是我們的主食,比如米飯、麵條、麵包等。
2018年9月28日 · 什麼是「碳水化合物計數」? 食物所含的主要營養素包括:蛋白質(魚肉蛋奶豆製品)、脂肪(油)和碳水化合物(澱粉類主食及人為添加的糖)。 這三種營養素中,蛋白質和脂肪只有一小部分會轉化成葡萄糖進入血液,並且轉化速度也相當慢;而食物 ...
在了解碳水化合物功能之前,我們先了解一下什麼是碳水化合物? 碳水化合物,估計很多人都聽說過,其實,碳水化合物也稱糖類、碳水化物,是由碳(C)、氫(H)、氧(O)三種元素組成的一類化合物。
大家都知道碳水化合物又叫糖類,包含單糖多糖和雙糖,他是我們機體的重要組成成分之一,而且碳水化合物又是食物的主要成分,在糧食水果中含量相當的高。
首先當你吃碳水化合物時尤其是加工過的,血糖會迅速升高,胰島素也會隨之迅速升高,將攝入的熱量導入肝臟、肌肉和脂肪細胞。 可惜的是,在這些細胞中只有脂肪細胞具有幾乎無限的儲存熱量的能力,所以不久之後血液中的熱量就會降低,身體就會耗盡可用 ...