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糖是碳水化合物嗎?
什麼是低碳飲食?
低碳日有什麼好處?
2021年11月2日 · 你有其他想要調整或擺脫的健康問題嗎？ 每個人的成果大不相同，但整體來說，如果你不要嚴格限制碳水化合物，把重點放在蔬菜和其他原形食物，幾乎肯定你的三酸甘油脂會下降、「好的」膽固醇上升，發炎指數也會改善。 如果你有高血壓，應該會發現數字下降了，血糖和胰島素濃度偏高的人也會有所改善。...
2021年4月30日 · 五個你不知道的決定性因素. BBC試驗：晚餐少吃飯到底有沒有科學道理？ 健康飲食: 飽和脂肪真相大公開. BBC主持人圖爾根博士說，關鍵在於你所吃進去的碳水化合物的顏色，你要尤其注意那些米色（beige）的碳水化合物，因為它是人們平時消費最多的一種碳水化合物。 碳水化合物都有哪幾種？ 首先我們先來看看什麼是碳水化合物，它們有什麼作用？...
2015年12月24日 · 碳水化合物（或簡稱醣類）依結構可分為四大類：單糖、雙糖、寡糖和多糖。 1.單糖是最小單位的糖，其中最常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖。 2.雙糖由兩個單糖分子所構成，其中最常見的有麥芽糖、蔗糖和乳糖。 3.寡糖由3~10個單糖所構成，如果寡糖、木寡糖等糖類替代品。 4.多醣則是由10個以上單糖所構成，包括澱粉、肝糖、纖維和糊精等。 糖、醣、澱粉、碳水化合物 有什麼不同？...
2023年3月8日 · 碳水循環飲食法是一種特定的飲食方式，強調控制碳水化合物的攝入量以達到減肥和增強身體代謝的效果。 這種飲食方式通常鼓勵人們食用高蛋白質、中等脂肪、低碳水化合物的食物，例如肉類、魚類、蔬菜和水果等。 那如果每天都想吃麵包，還能執行碳水循環飲食法嗎？ 減重醫師蕭捷健 的答案是：可以，但是要勤勞一點開始計算淨碳水量，「當一個很會算的人」！...
2021年6月21日 · 醣類是所有碳水化合物的總稱，依結構可分為單醣類、雙醣類、寡醣類與多醣類四種。 單醣是由一個分子構成的醣類，如葡萄糖與果糖；雙醣是由兩個單醣分子結合而成的醣類，包含麥芽糖與蔗糖等；寡醣是由三至十個單醣構成的醣類，如寡糖、木寡糖；多醣則是由十個以上單醣構成的長鏈醣類，包括澱粉與肝醣等。...
2023年8月24日 · 「低碳飲食」普遍定義為 「低碳水化合物飲食」（low-carb diet） ，就是 在每日的餐點中減少攝取碳水化合物（carbohydrates）的比例，以控制血糖升高 ，預防脂肪堆積和糖尿病等問題。 由於身體在攝取碳水化合物後，會將其分解成葡萄糖，為大腦和身體提供能量，但如果...
2022年2月3日 · 碳水化合物是食物和飲料中三種大量營養素（macronutrients）中的一種，其他兩種為蛋白質和脂肪。 碳水化合物攝入後被分解為葡萄糖，為大腦和身體提供能量。 營養師伊比托耶（Tai Ibitoye）表示，健康的碳水化合物對大腦必不可缺。...
