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2021年11月2日 · 每個人的成果大不相同，但整體來說，如果你不要嚴格限制碳水化合物，把重點放在蔬菜和其他原形食物，幾乎肯定你的三酸甘油脂會下降、「好的」膽固醇上升，發炎指數也會改善。 如果你有高血壓，應該會發現數字下降了，血糖和胰島素濃度偏高的人也會有所改善。...
2021年4月30日 · 人人都想苗條又健康，正確攝入碳水化合物是關鍵。如何區分碳水化合物的好與壞？
2022年3月22日 · 健康醫療網／編輯部整理. 2022年3月22日 · 4 分鐘 (閱讀時間) 【健康醫療網／編輯部整理】碳水化合物其實沒有你想的那麼可怕。 許多民眾怕胖，心中不免揚起一些疑惑：「真的不能吃碳水嗎？ 要吃多少碳水才剛好？ 吃了碳水就會胖嗎？ 」擁有營養師資格的肌力與體能教練吳皓宇表示，看完這篇文章，跟著我們更了解碳水並且打破對它的迷思吧。 碳水化合物...
2023年1月31日 · 吃進含有碳水化合物的食物時，消化系統會消化的分解成糖進入血液。碳水化合物除了是能量來源很大的一部分之外，也與疾病發展有關，像第2 型糖尿病。當長期攝取簡單碳水化合物，身體無法產生足夠的胰島素時，健康就會亮紅燈。
2023年6月28日 · 2023年6月28日. 記者蔣巧薇／台北報導. 低碳飲食成為風潮，但若攝取過低的碳水化合物，恐會對健康有影響。 腎臟科醫師王介立表示，根據目前最大規模的研究顯示，人類攝取碳水占熱量比在50-55%，整體的死亡風險最低。 此外，低碳飲食的高死亡風險主要是以動物性飲食為主的方式，但若脂肪來源來自豆類、堅果，並不會增加死亡風險。...
2022年2月3日 · 低碳水化合物飲食近年盛行全球，推崇者說它有助減肥、降血糖、甚至可以逆轉二型糖尿病。但是，減少碳水化合物攝入是你可以追隨的模式嗎？
2023年7月20日 · 2023年7月20日. 文／健康醫療網 鄭宜芬. 減肥堪稱國民課題，不少健身族熱衷「高蛋白飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5～2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。...
