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  1. 2019年8月28日 · 健康. 2019-08-28 05:15:00. 醫ZONE: 香港營養學會. 為何碳水化合物是競技體育最佳能量? 分享: 從運動營養學而言早於六十年代起就知道碳水化合物是運動中的主要能量到八十年代更有不少耐力運動員以它成功提升運動表現獲得佳績時至今日不少人都盡量避免吃碳水化合物澱粉質食物甚至包括來自蔬果及全麥穀類的碳水化合物。 原因是覺得不需要、藉此減體重及減少攝取糖分。 事實上,一般靜態生活的人士確實可以減少攝取碳水合物,但運動員也需這樣做嗎? 首先,我們需要了解在運動時的能量代謝,高強度運動主要依賴缺氧情況下分解的碳水化合物作能量,而只有碳水化合物才能於有氧及無氧情況下均產生能量。

  2. 2024年4月29日 · 碳水化合物英文carbohydrate)、蛋白質和脂肪是身體所需的三大常量營養素然而許多人認為碳水化合物是減肥的大敵事實上攝入過多的熱量無論其來源如何都會導致體重增加一些研究更顯示低碳水化合物飲食在減肥方面與低脂飲食一樣有效碳水化合物是身體重要的能量來源完全不攝入碳水化合物對於減肥來說並不是必須的正確選擇碳水化合物才是關鍵。 可以選擇全穀物、水果和蔬菜等複合碳水化合物,捨棄白麵包和含糖飲料等精製碳水化合物,將可以幫助減輕體重並改善整體健康狀況。 正確選擇碳水化合物才是關鍵。 可以選擇全穀物、水果和蔬菜等複合碳水化合物。 減肥迷思2:可以局部減脂? 許多人認為可以針對身體的特定區域,例如腹部或大腿減去脂肪。 然而,這是不可能的。

  3. 2022年7月19日 · 2022-07-19 08:00:00. 碳碳雙層巴:王象志. 零中和. 分享: 來源:廠商會蔡章閣中學 3B 奇運KIRAN Wahab同學 題目:零. 如果在一年前跟大家說中和,可能大家還是有點丈八金剛。 但經過去年,全世界多國 (包括我們中國及香港政府)紛紛宣布中和的目標,令大家基本上也有概念了。 以至最近有一些跨國企業,開始定出「零」日期及目標。 可能有朋友會問,零(Net Zero)及中和 (Carbon Neutral)有甚麼分別,對我又有何影響? 其實中和,主要除了減排之外,就是利用捕獲(capture)及抵銷(offset)的手段,將部分已排放的封存或抵銷掉。 所以在中和計劃中,企業還是可以排,只不過他們要用各種手段,將排出的中和或抵銷掉。

  4. 2019年9月12日 · 碳水化合物主要分為3種類型澱粉類 (Starch)、糖類 (Sugar)以及纖維類 (Fibre)。 精製碳水化合物又稱白色碳水化合物」,包括碳酸飲料糖果以及加工和精製食品比如白麵包蛋糕和餅乾。 大家應避開「精製」碳水化合物,因這些澱粉類和糖類碳水化合物經過高度加工,已經喪失了原來的膳食纖維,而成分在被人體消化過程與糖類接近,會迅速地被身體消化和吸收,令血糖急升於是影響人體胰島素分泌。 相反,選對了優質的未精製、高纖碳水化合物,如全麥製品、燕麥、南瓜、豆類和甘薯類,除了能滿足人體對於碳水化合物的基本需求外,還能增加飽足感、延緩血糖上升、幫助減重。 此外高纖蔬菜,能夠幫助素食者紓緩因低碳飲食帶來的健康問題,例如便秘。 如攝取不足碳水化合物會怎樣?

  5. 2023年8月18日 · 牛油果是一種非常特別的水果大多數水果基本上都是由碳水化合物組成但牛油果卻含有非常豐富的健康脂肪來源。 以下是100 克牛油果的營養成分: 牛油果還含有少量的鎂、錳、銅、鐵、鋅、磷和維生素 A、B1(硫胺素)、B2(核黃素)和 B3(菸酸)。 牛油果不含任何膽固醇或鈉,飽和脂肪含量也很低。 牛油果好處及功效 1 | 支持心臟健康. 牛油果脂肪含量高,其中 60% 是單不飽和脂肪,研究表明單不飽和脂肪有助於預防心臟病,有助降低血壓 [1]。 牛油果也是鉀、葉酸和纖維的極好來源,所有這些都有益於心臟和心血管系統。 牛油果好處及功效 2 | 降低膽固醇和三酸甘油酯水平. 心臟病是世界上最常見的死因之一 [2]。

  6. 2023年10月17日 · 中和指企業或組織在生產過程中排出的,通過抵銷、捕獲或中和等不同手段,在大氣層中進行補償,企業可以通過投資或參與抵銷計劃來彌補其排放的。 例如,企業可以購買抵銷證書,這些證書代表在其他地方進行的減排項目,以抵銷其排放量。 中和的目標將排放的量與被抵銷的量達到平衡,從而實現中和的狀態。 相比之下,零排放則代表企業在生產過程中不排放新的到大氣層中。 這意味著企業在能源使用、生產技術和產品設計等方面採取了低或無的方法,以減少或消除排放。 企業可能選擇使用可再生能源,提高能源效率;使用低材料或改變生產過程,以減少排放。 零排放的目標最大程度地減少排放,並努力實現在生產過程中不再產生新的排放。 當了解中和和零排放的分別後,我們就可以看到它們的重要性。

  7. 2023年7月20日 · 人體所需三大營養素為碳水化合物蛋白質脂肪碳水化合物主要來源是澱粉類食物如馬鈴薯麵包米飯麵食穀物蔬菜水果和糖其主要功能是提供能量根據醫學期刊刺針公共健康》(The Lancet Public Health) 2018年發表資料指出一項研究追蹤超過1萬5千位成人的飲食長達25年估算發現碳水化合物攝取與死亡率呈U形關係即碳水化合物吃太多吃太少死亡率皆上升。 最佳的碳水化合物比例大概50%至55%,最低也須維持40%以上,若碳水化合物比例低於20%,短期雖然可以減重,但長期下來會肝指數增高、情緒不穩、容易疲勞、酮酸中毒甚至死亡。 生酮飲食風險更高 別輕易挑戰. 另一種「生酮飲食」更嚴格,原本應用於治療癲癇,通常為70%脂肪、25%蛋白質、5%醣類。

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