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  1. 2024年1月8日 · 淨零碳排Net-Zero Emissions)是當今社會和企業的主要議題,綠色餐飲及綠色友善餐廳都是減碳永續的重要一環。 儘管過去遭遇嚴峻疫情衝擊,台灣綠色餐廳仍持續正向成長,包括大型企業及飯店也相繼加入,由此可見餐飲業的新趨勢。 簡天才師傅擅長運用台灣各地友善土地的好食材,以法餐手法表現在地風味。 ( 圖/高雄市新聞局,以下同) 簡天才師傅作為綠色餐飲先行者,2012年創辦法式餐廳「THOMAS CHIEN」,融合法式頂級廚藝與臺灣在地優良食材,烹調出細緻鮮美、風格輕盈的新法餐。 簡天才師傅以實際行動支持在地友善環境的小農,貫徹環境永續的餐飲理念,於2023年獲得「台灣米其林指南2023─米其林綠星(Sustainable Gastronomy)」的肯定。

  2. 2013年8月9日 · 入住環保材質建造的木屋,即便在睡覺也能低環保愛地球。 (圖片提供/Annie’s Cabin) 由男主人 George 和建築師友人一起規劃建造,花了近二年時間完成這棟低環保的鄉間木屋,屋內設置雙人臥室、開放式廚房、餐廳和客廳區等,可以居住4至6人。

  3. 2022年12月9日 · 高雄,畫刊,美食,羊肉爐 時序逐漸進入冬天,又到了天冷吃鍋的季節,高雄最強鍋物羊肉爐強勢來襲,征服吃客味蕾。吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事,本文嚴選特色店家,深度報導羊肉爐的前世今生,從清燉鮮嫩溫體羊肉到香濃補身的藥燉湯頭,嚐遍羊肉的萬般好風味。

  4. 2023年1月5日 · 第一個由200年後未來人舉辦的展覽-「2222未來選擇地」,藉由未來人的視角,在四個展區中以虛實交錯的手法打造沉浸式體驗;透過塑膠沙拉、污染源機械獸、海洋穿越之門等有別於一般傳統方式來傳達永續理念,展覽自1月6日起於華山1914文創園區登場 ...

  5. 2024年2月13日 · 文 / 景點+ 秀智整理報導 大年初五又稱為破五日,也就是初一到初五的禁忌完全解除。初五也是破窮神的日子,財神的生日,因此很多人會選擇在這天迎財神,初五雖然沒有什麼重大禁忌,命理專家小孟老師仍提醒還是有部份要遵守、注意的小禁忌。

  6. 2014年9月22日 · 工程內容為既有水路修復、水中央田埂修復等設施,以提升當地水資源利用,工程施工過程完全不使用混凝土,大大降低排放量並減少環境擾動,由當地居民用當地石材,以人工砌石方式營造多孔隙環境,提供生物棲息空間,施工材料與周遭景觀融為一體,營造出自然永續風貌。 施工完成。 (圖片提供/新北市農業局) 工程完工後,活化了當地農村環境,提升農民復耕意願,預計可恢復農作面積約20公頃,以生態工程推動自然景觀活化,並促進傳統聚落永續發展,再結合國家公園休憩及金山地區農業觀光發展,讓傳統農村聚落在新的觀光思維下,再創八煙風華,假日時遊客更絡繹不絕。 正值秋末冬初之際,民眾不仿可來金山八煙部落尋古之旅,並順便享受泡湯之樂。 【Info】 八煙聚落. 交通: 【開車】

  7. 2018年9月5日 · 赫威巨木群的海拔高度在900到1,200公尺之間,台灣海拔最低的巨木群。由於紅檜只生長在潮溼涼爽的山區裡,而且必須向源侵蝕的河谷崩塌地形,這種環境在世界上並不多見,而台灣的地形氣候卻很適合這種巨木生長,廖老師很得意地說:「台灣雖然座很小的島,卻得天獨厚地擁有很大的樹 ...

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