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什麼是讓碳水化合物比較健康或比較不健康的因素？ 這裡有四個決定性的標準： 固態還是液態 ：我們在第4章已經討論過這個主題，所以這裡只簡短扼要地說明：整顆水果要比榨的果汁好。
減醣飲食則是在這兩者之間取得平衡，好處是能攝取到多元食物，還能夠享有生酮飲食的燃脂優點。 減醣飲食雖好，但碳水化合物的攝取量必須控制在60~100g內，在這個前提下，提供幾個關鍵的飲食小技巧，讓你減重時也能開心吃！ 祕訣1 醣類集中吃
沒錯，富含碳水化合物的食物一直是我們的心靈寄託；但2019年的統合分析研究卻發現（連結），若攝取大量碳水化合物，爾後的一小時內疲勞感會增加，同時警覺感會降低，但隨著時間來到一小時後，身體反而會傾向更有能量更有力，所以在有一段時間沒進食的狀況下，適度的補充少量碳水化合物，搭配提神營養素，也能幫助我們放鬆，為後續的奮鬥儲備更多能量！ 想提神，超商可以怎麼搭？ source： unsplash. 長達8小時的上班時間，如果感覺效率變差了，不妨起身翻翻零食櫃或者走到附近的超商挑選食物 （當然疫情期間先不要） ，讓身體活動活動，也適度進食補充營養。 想要吃到上面5種營養素，可以在超商我們可以選擇最簡單的咖啡、茶，一杯市售咖啡即可提供足量的咖啡因，但每天記得大約控制在1-2杯，儘量勿不要超過3杯。
而比較嚴重的問題就是 長期碳水化合物不足 ，也會造成 酮酸中毒 ，以及 肌肉萎縮 的副作用，特別是有 糖尿病或心血管疾病 的患者。 168斷食減肥法無法長期實施. source: www.pexels.com. 劉伯恩醫師表示，雖然，168斷食減肥法對於上班族是比較可行的減重方法，但是，站在醫學的角度是不建議採用，畢竟那不是正常的減重辦法。 有一些學術的研究報告長期的統計結果發現，此種168斷食減肥法並沒有比傳統的減重方法有效，而且無法長期實施。 提醒，一般有效又安全的減重方法，還是要注意熱量的控制，以及維持健康的飲食習慣，再選擇適合自己的運動處方，持之有恆一段時間後，一定會有亮麗的成果。 【延伸閱讀】 「肥胖」與13種癌症息息相關！ 168間歇性斷食、生酮飲食適合你嗎.
脂肪與碳水化合物也是如此。 他們發現每公克蛋白質與碳水化合物含有4個大卡，而每公克脂肪則含有9大卡。 所以，現在已經沒有人費事燒食物了。 化學家分析食物含有多少蛋白質、脂肪與碳水化合物，然後計算出大卡的總數。 當然，我們還是會燒烤軟糖。 via GIPHY. ★知識補給站. 新陳代謝與燃燒食物所得的能量為什麼相同？ 這真是令人吃驚。
尼爾森與海斯（Denis Hayes）組織活動，在 1970 年 4月 22 日號召了上千萬名民眾走上街頭，要求乾淨的水源和空氣，成為美國首個大規模且訴求保護環境的遊行活動，也促使美國國會通過數條環境保護法令，並成立美國國家環境保護局（Environmental Protection Agency）。 而遊行發生的日子就被定世界地球日。 世界地球日旨在喚起人們保護環境的意識，希望透過這一天向全球人民宣導節能減碳救地球的意識。 每年世界地球日都有不同的主題，2021 年是「修復地球」（Restore Our Earth），呼籲人類付出實際行動以表達對地球的關心，也思考怎麼做才能改善地球的環境、漸少對它的破壞。
tip1吃碳水化合物為主. source: pexels. 營養師程涵宇表示，運動前好好的吃點東西可以預防運動過程中的低血糖、預防飢餓感，適量的進食有助於肝醣的累積，可以依據個人的身體狀況決定吃東西的時間和份量，建議至少在運動前一小時可以稍微進食，以份量為三百大卡左右的碳水化合物為主，例如一小個饅頭跟一杯現榨果汁，有飽足感卻怕會吃得太撐不舒服。 tip2補充B群、魚油. source:萊萃美.
