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2024年4月17日 · 2024/04/17 08:31:00. 記者施春美／台北報導. 不少人將減重視為志業。 （圖／資料照片） 減重是現代人的志業，碳水化合物一直被許多人認為是減肥的頭號敵人，不過，減重醫師蕭捷健表示，根據研究，餐前吃這類碳水化合物「膳食纖維」10公克，在3個月後讓內臟脂肪降低7.4%，皮下脂肪減少3.6%，還能讓飯後血糖降低35%。...
2019年12月30日 · 所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。 我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。 酉字邊的「醣」，就是碳水化合物，糖與澱粉都屬於碳水化合物。 碳水化合物進到腸胃道後，在人體消化之後分解成葡萄糖。...
2018年6月21日 · 甜食是許多人生活中不可或缺的要素，但為了維持身材，不少女性都奉行「碳水化合物戒斷法」，用蛋白質和脂肪取代每天都會攝取的糖分和澱粉，就連許多女明星也都宣稱靠這樣的方法成功瘦身。 但現在就有研究指出，認為這種戒斷飲食的方法並不適用於所有人，還說可以透過「餅乾」來測試自己適合哪種減肥方法。 研究指出，透過「吃餅乾」可以測試自己適合哪種減肥方法。...
2019年11月18日 · 原PO表示，日本食物超多碳水化合物，舉凡拉麵配餃子、炒飯配餃子、炒麵配章魚燒、御好燒是麵粉+炒麵or烏龍麵，基本上就是碳水+碳水。 但是日本人肥胖比例只有3%非常之低。 這也讓原PO驚為天人的問道：「為什麼日本人吃那麼多碳水化合物還能那麼瘦？ 有沒有八卦？ 日本早餐。 （示意圖／翻攝自PTT）...
2023年5月18日 · 1.南瓜籽： 南瓜籽的鎂、鉀離子含量豐富，研究發現，鎂離子可維持肌肉與神經功能，有助於運動後肌肉的恢復。 2.腰果： 腰果的碳水化合物含量高於其它堅果，也有鉀、鎂、鈣離子，很適合運動後補充能量，可與豆漿一起攪打成腰果豆奶。 3.杏仁： 杏仁的鈣質、維生素B2與維生素E很高，運動前後當點心吃，也可與香蕉、鮮奶一起攪打成香蕉杏仁奶昔。 4.榛果：...
2024年5月8日 · 2024/05/08 18:27:00. 台灣人早餐最愛吃組合不是「蛋餅加大冰奶」，據最新調查發現，最常吃的早餐組合由麵包三明治配豆漿奪冠，仔細分析前10名主食皆為高碳水組合，營養師提醒，高碳水早餐恐成疲倦元凶。 台灣癌症基金會營養師徐桂婷建議，民眾選擇早餐應增加纖維攝取、低升糖指數（GI）食物優先，或是選擇高營養密度原型食物。...
2022年7月12日 · 醫師分享點早餐的秘訣。 （圖／《好日子診所》授權提供） 蛋餅： 餅皮本身是碳水化合物，但佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，若是可以加點里肌豬排，蛋白質則會更多。 三明治：...
