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  1. 碳水化合物Carbohydrate又稱作醣類顧名思義就是含有碳Carbon和氫和氧原子H2O的化合物是人體三大營養素的其中之一攝取碳水化合物的主要目的是為了提供人體能量多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖讓人體吸收

  2. 2018年10月10日 · 碳水化合物是由碳氧三種元素組成由於它所含的氫氧比列為21和水一樣故稱為碳水化物。 碳水化合物是指單糖、雙糖、寡糖(低聚糖)、多糖(主要是澱粉和非澱粉多糖)的總稱。 糖則包括所有的單糖和雙糖,其中前者包括葡萄糖、半乳糖、果糖等,後者包括乳糖、蔗糖和麥芽糖等。 與蛋白質和脂肪相比,碳水化合物的消化和吸收比蛋白質和脂肪快,而且完全徹底。 碳水化合物經人體消化為單糖(主要為葡萄糖)後被吸收。 吸收後一部分葡萄糖留在血液內,一部分則以糖原形式儲存在肝臟和肌肉內。 按需隨時將釋出的糖原轉化為葡萄糖,為機體提供熱量。 常見碳水化合物的食物有: 1、穀類:主要來源於糧食,包括米、面及蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等等; 2、薯類:包括紅薯、番薯、山藥、土豆等; 3、飲料:酒、麥酒、淡茶、咖啡等;

  3. 根據美國國家醫學圖書館的資料顯示碳水化合物是營養素是人體最重要的能量來源消化系統將碳水化合物轉化為葡萄糖然後身體將其用於細胞組織和器官的能量。 The MIND Diet 的作者馬吉·穆恩(Maggie Moon,R.D.)說:「 碳水化合物是為了提供人體能量的重要因素它們會分解成大腦首選的葡萄糖如果將身體比喻成汽車那燃料就是碳水化合物沒有碳水化合物身體就無法運轉。 我們大腦會通過碳水化合物中所含的葡萄糖來工作,如果沒有葡萄糖,人們就會感到疲倦、呆滯無力或煩躁。 如果完全停止攝取碳水化合物,反而會更容易感到飢餓。 「碳水化合物」就是「醣」 COPYRIGHT: Hearst Owned. 大家常常聽到的「醣」,就是碳水化合物! 碳水也被稱為醣類。

  4. 2023年5月18日 · 碳水化合物是三大營養素之一三大營養素為人體主要熱量組成包括碳水化合物蛋白質脂肪)。 碳水化合物主要扮演提供能量的角色因此活動量高運動量大的人身體也自然會渴求比較大量的碳水化合物。 碳水化合物、糖類、澱粉有什麼差別? 哪個熱量最高? 碳水化合物分為:單醣、雙醣、多醣.

  5. YinYang // Getty Images. Q3 低、低醣、低熱量,要怎麼分別? 低=低醣。 低熱量=低卡。 每一公克的醣類與蛋白質能提供4大卡的熱量;脂肪為9大卡;酒精則能提供7大卡熱量。 低熱量飲食法就是每天約減少正常飲食的500~1000大卡,通常透過減少攝取醣類和飽和脂肪,然後提高蛋白質攝取。 例如將醣類攝取量降至每日 50-150 克。...

  6. 2018年6月8日 · 糖類被稱為白色碳水化合物包括碳酸飲料糖果以及加工和精製食品比如蛋糕和餅乾這些澱粉類和糖類碳水化合物主要成分在被人體消化後會轉化為葡萄糖為人體提供能量如果你攝入過多這類碳水化合物多餘的葡萄糖就會被轉化為脂肪導致發胖。 "借吃消愁"愁更愁,BBC為你指點迷津. 專家告訴你每天應該如何分配卡路里攝取量....

  7. 碳水化合物 又稱為 醣類 ,化學式為 C6H12O6 ,碳的元素符號是C、水則是H 2 O,C 6 H 12 O 6 中碳跟水分子的比例是1:1,因此中文就將此類食物翻譯為碳水化合物。 無論是 複雜醣類(澱粉)、雙醣(蔗糖、乳糖、麥芽糖)、單醣(葡萄糖、果糖、半乳糖)甚至是纖維素 都可以歸類為碳水化合物。 除了纖維素以外,碳水化合物1公克可以產生4大卡熱量,因此是人類主要的熱量來源( 想要了解膳食纖維,請點此 )。 這篇文章要介紹的是大部分人的飲食模式下,三大營養素中佔一天總熱量比例最多的醣類,討論的以1公克會產生4大卡熱量的醣類為主,不討論纖維素。 會說是”大部分”人,是因為近年來非常流行生酮飲食或低碳飲食,這類飲食模式下佔熱量總比例最多的就不是碳水化合物了。 碳水化合物的功能.

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