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說到「碳」，您會聯想到什麼？是烏漆墨黑的煤炭？還是無色無味的二氧化碳？事實上「碳元素」在地球上可說是無所不在，科學家依據它的來源與儲存方式不同，分為不同顏色的碳。其中具有儲碳作用的就是「藍碳」和「綠碳」。猜一猜紅樹林屬於其中哪一種？哪一種生物最會吸碳？誰又是隱藏版 ...
1.單糖是最小單位的糖，其中最常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖。. 2.雙糖由兩個單糖分子所構成，其中最常見的有麥芽糖、蔗糖和乳糖。. 3.寡糖由3~10個單糖所構成，如果寡糖、木寡糖等糖類替代品。. 4.多醣則是由10個以上單糖所構成，包括澱粉、肝糖、纖維 ...
2016年11月4日 · 碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。. 它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。. 食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人 ...
以上調查結果指出,國人碳水化合物攝取量由「1980-1981年台灣國民營養健康狀況變遷調查」佔總熱量的52.9-57.5%(6),到「國民營養健康狀況變遷調查2013-2016 年成果報告」中的50-59%(12),並無過多的變化,但自2005-2008年到2013-2016年的調查中發現,甜飲料的攝取增加,此意味由 ...
2020年10月26日 · 碳循環飲食的全名是「碳水化合物循環飲食」，也可以稱為碳水循環飲食或碳水循環法，考量每個人每天的運動量不同，所以如果每天攝取的營養 ...
什麼是簡單碳水化合物？ 碳水化合物分為兩組：簡單碳水化合物，含有一到兩個糖，吸收速度更快； 和復合物，含有三個或更多醣，吸收更慢。 建議人們得到 40% 到 60% 之間 該 碳水化合物的總熱量 ，儘管複雜的水合物是優選的。
低碳飲食是什麼 低碳飲食，亦稱為「低醣飲食」。意思是要降低三餐中的碳水化合物的比例，但同時增加好的脂肪和蛋白質的攝取。 按照《Dietary Guidelines for Americans》的指引建議，每人每天應攝取總熱量 45-65%的碳水化合物。但根據 ...
