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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
2023年6月20日 · 蛋白質的功能由其胺基酸及其三維折疊所決定，位於麻省劍橋的新創公司 Generate Biomedicines 便使用人工智隨機處理胺基酸鏈，並藉由此技術找到能將胺基酸扭曲成具有特定結構、並具有功能性蛋白質的方法，這也使得客製化蛋白質和讓這些蛋白質發揮特定
- ▌疫苗是如何設計的？
- ▌疫苗開發前景一片光明？
- ▌國際疫苗備戰，但中國的可信嗎？
- ▌不敢期望過高
人體的免疫系統經歷第一次教訓後，當相同或相似的病原體再次露面，有記憶的免疫系統能迅速產生免疫反應，有效封阻病原體再次肆虐的可能路徑。依此特性，科學家設計疫苗的終極目的，就是讓未經過大世面的新手免疫系統，在訓練營中來個「震撼教育」，以面對未來病毒入侵的真槍實彈。 透過辨認病原體的蛋白質抗原（Antigen）這張識別證，累積經驗後的免疫系統會得到高度專一性的抗體（Antibody）和其他武器，針對持有抗原的外來物進行名為「免疫反應」的殲滅行動。疫苗的設計有多種選擇，也各有優缺點，目前各大藥廠針對新型冠狀病毒的疫苗設計，也是依據自己以往經驗，希望能直搗黃龍。 傳統疫苗路線是使用完整病原體（whole-organism）作為假想敵，此種減毒或去活性疫苗的優點在於，可以提供免疫系統高度仿真試題，刺激宛...
新冠病毒疫苗的研發多管齊下，看似前景光明，但這邊筆者還是要透過兩支疫苗的前例，提出一些隱憂。 台灣早期的國民病B型肝炎，是B型肝炎病毒（Hepatitis B virus）透過體液傳染；最早在16世紀出土的義大利木乃伊身上檢出，1963年開始研發疫苗，但一直到1981年 Merck藥廠才成功從病人血液中分離出病毒，再用化學方式去除病毒活性，使得 Heptavax 成為美國食品藥物管理局通過的首支B肝疫苗。1986年第二代B肝疫苗誕生，透過遺傳工程將B型肝炎抗原放進酵母製成病毒表面抗原，除去第一代的感染疑慮；作為第一支重組蛋白疫苗，此屬於筆者前文所列的第四類疫苗。 第二個案例是伊波拉病毒（Ebola virus）。伊波拉首先發生於1976年的非洲，近期獲得最大關注的年代為2014至2016的疫...
研發上的大鳴大放，尚需廠房那端有足夠能量量產才能功德圓滿。疫情初期，許多報導側重在研發上的進展，但近期內各家公司在產能最大化的新聞逐漸浮現：各大藥廠皆有相當能力量產疫苗，但為了把握時效性，除了在地合作，國際間的合作案也多有所聞。 除了前述的「英法聯軍」，美國輝瑞藥廠與德國 BioNTech 在4月22日也共推德國第一起臨床試驗，美方的臨床試驗則剛宣布展開，並預計2020年底可製備上百萬劑疫苗。英國方面，AstraZeneca本毫無意願介入疫苗製程，但不久前決定參與牛津大學和英國官方的重組病毒載體疫苗計畫，挟帶其4月底開始的臨床試驗，瞬間擠身疫苗開發的列強之一。 資本雄厚的藥廠可以透過跨國合作互通有無，並得到在地政府支持，保有足夠動能推行疫苗產業線。台灣也希望將另外兩種疫苗製劑：醣蛋白疫苗和奈...
美國從一開始生物醫學高階研究和發展管理局（BARDA）就大力資助美國本土藥廠，如今更要啟動類似二戰時期「曼哈頓計畫」的「曲速計畫」（Operation Warp Speed），整合全國資源，聯合各藥廠朝年底疫苗上市的目標邁進；而在這之前比爾蓋茲（Bill Gates）也有提出相似計畫，其名下的基金會會大力贊助，擴建各種可能需要的廠房和器材。 但大家都知道這都是場豪賭。當初伊波拉的完整病毒體疫苗其實也有相當成效，但後來卻被割捨，僅剩下 FDA 通過的一支疫苗在市面流通。何況這次競爭者眾，只能希望第一劑疫苗出現後，能妥善整合避免資源浪費，並準備迎接更多未知的新型傳染病。 不只歐美，印度起家、全球疫苗龍頭之一的 Serum Institute of India，長久以來生產合格有效的疫苗，但這次在...
2024年2月16日 · 根據衛服部台北醫院網站介紹，阿膠是黑驢或其他驢之皮熬煎加工品，功效包含補血、止血、滋陰、潤燥。 而在中醫經典《神農本草經》當中，也記載阿膠的性味「甘、平，無毒」，能入肺、肝、腎三經，能夠補血、補氣甚至提升免疫力，特別適合治療女性陰道出血與安胎，據說也有養顏美容等功效。 儘管亦有專家認為，阿膠主要成分為明膠（又譯吉利丁），最多僅是富含膠原蛋白，其餘療效仍有待研究。...
2017年1月24日 · 過去十年來，「吃素救地球」、「週一無肉日」等的口號在世界各地屢見不鮮。. 聯合國底下的各個機構，更是年年呼籲社會大眾改變以肉食為主的飲食型態，倡導大幅削減日常肉食攝取，以降低全球溫室氣體的排放量。. 去年十月，聯合國糧農組織（FAO）在最新 ...
2021年3月22日 · 本書旨在探究糧食在二戰中扮演的核心角色。 筆者之所以聚焦在糧食，不是為了排除關於這場戰爭的其他解讀，而是想讓大眾在理解這段 歷史 的同時，也能納入一個經常被人忽略的面向。 將糧食做為二戰研究的重點，其中一項最有力的論據是，納粹政權的農業政策據披露，是助長這場衝突中，最駭人聽聞的暴行的主要因素之一。...
2016年9月9日 · 中途島上的信天翁屍體，他生前腹中都吃下了些什麼？ 圖／維基共享. 從塑膠潮流，到塑膠殺手. 讓我們先從塑膠所帶來的生活變革開始談起。 二十世紀初，完全用人工材料合成的塑膠問世，因其容易塑形、重量輕等特性，成為二次世界大戰期間，製作武器的重要材料。 塑膠神期的特性（化學性質穩定、耐熱、絕緣、堅固、易塑、價格低廉），讓其在戰後被廣泛地運用於商業生產。...
2023年4月10日 · 圖／路透社. 「今晚，我想來點...猛獁象肉丸？. 」荷蘭科學博物館Nemo自3月28日展出一顆巨大「猛獁象肉丸」——這顆肉丸，是由澳洲人造肉公司Vow所培育的「培植肉」（cultivated meat），製作方法是提取猛獁象肌紅蛋白的DNA序列、並使用非洲象的DNA填補 ...
