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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
2020年12月4日 · 蛋白質可能成為未來人類疾病和治療研究的前沿科學。 蛋白質在人體中折疊的形狀決定了身體的健康狀況，同時對新藥開發和疾病防治也可以起到關鍵作用。
2018年9月6日 · 你應該吃多少蛋白質？什麼是最好的蛋白質來源？蛋白質太多對你不好嗎？關於蛋白質有太多迷思了。但首先，什麼是蛋白質？它是由氨基酸組成的分子。它也是您每天需要消耗的三種常量營養素（以及碳水化合物和脂肪）中的一種。
2023年5月9日 · 2023年5月9日. 蛋白質是身體不可或缺的營養素之一，除了是人體組成細胞的重要元素外，還能提供身體每日運作所需的能量。 吃足夠的蛋白質，幫助增肌減脂、提高新陳代謝，但你知道40歲以後，該怎麼補充蛋白質嗎？ 每天該吃多少蛋白質才是對的？ 優質的蛋白質要怎麼選？ 建議民眾，可以試著每一餐都攝取約20～40克左右的優質蛋白，優化蛋白質的利用率。...
2020年4月15日 · 其實無論是否減肥、運動或練肌肉與否，不論男女，蛋白質對人體，也是所有生物體組成的必要元素。蛋白質由一個或多個氨基酸合成。它在體內參與細胞的組成和活動，例如合成器官、細胞信號傳導。同時控制免疫反應、催化生理反應、細胞週期等。人體的組成結構，有20%是蛋白質，所以要維持 ...
2018年5月4日 · 什麼是高蛋白？ 基本上所謂的高蛋白就是「富含蛋白質的粉末」，很多人在重訓後會喝混入高蛋白的水或柳橙汁，以快速增肌。 高蛋白有的取自牛奶，有的取自大豆，功能有所不同。 如果要從事肌力訓練，一般建議吃從牛奶提取的高蛋白，若要減肥則適合吃從大豆提取的高蛋白。 日常食物裡就有蛋白質，為何要特意吃高蛋白？ 雞肉、蛋白、大豆等食物都是優良的蛋白質來源，那為何要吃高蛋白？...
2020年6月3日 · 【早安健康／照護線上】蛋白質這樣吃！ 這樣算！ 一次圖表攻略（懶人包）蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質...
2017年5月15日 · 【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】提到蛋白質，你會想到什麼？事實上，蛋白質不僅是構成人體肌肉、器官與內分泌腺的主要原料，其與人體各種生理機能的正常運作更是息息相關。
