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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
2019年4月12日 · 蛋白質對人體的重要功能包括：修補組織及生長 (例如頭髮生長，肌肉修補)，調節身體、血液和循環作用 (例如荷爾蒙、酵素、DNA、白蛋白、脂蛋白等的合成，不同的蛋白質均具有其特化的調節功能反應)，發展免疫系統 (例如形成免疫球蛋白，對 抗發炎 反應)，以及作為備用的熱量來源 (1公克可產生4大卡)。 各年齡層的蛋白質需求量. 根據第七版國人膳食營養素參考攝取量Dietary...
2017年10月22日 · 恩主公醫院營養師王偉勳說，蛋白質是構成體內的基本原料，包含體內組織、生長發育和修補的功能，也能調節生理機能，同時是構成酵素、荷爾蒙和抗體的元素，還能合成神經傳導物質。 蔡淑敏指出，蛋白質在人體感受飢餓的時候，能產生能量，協助肝醣轉變成葡萄糖供應人體能量，若蛋白質攝取過量，經過人體代謝，會轉變成脂肪儲存在體內。 種類多元...
2024年3月5日 · 《美國臨床營養學期刊》 一項研究表明，蛋白質可能是健康老化的關鍵。 大多數人都知道蛋白質的重要性，但一天該吃多少的量才足夠？ 蛋白質攝取過多會對健康有影響嗎？ 需要靠乳清蛋白補充蛋白質嗎？ 吃太多蛋白質會不會傷腎？ 以下為幾個常見問題的解答。 一天蛋白質要吃多少？ 事實上，每個人的身體組成、體型、年齡、性別、活動水平和病史皆有所不同，因此蛋白質的攝取量就因人而異。...
其他人也問了
什麼是蛋白質?
蛋白質等於多吃肉嗎?
每天吃多少蛋白質?
什麼是優質動物性蛋白質?
2022年10月28日 · 因此，就現行的研究來看，無論你是習慣每天三餐，或是正在168斷食 於是每天只吃兩餐的人，可以試著每一餐都攝取約20到40克左右的優質蛋白，優化蛋白質的利用率。 該選擇什麼蛋白質來源？ 除了蛋白質的「量」與「三餐分布」，你還要注意蛋白質的
2023年7月28日 · 2023-07-28 11:51 文／健康醫療網 鄭宜芬記者. 用LINE傳送. 飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5～2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。 圖／freepik. 減肥 堪稱國民課題，不少健身族熱衷「 高蛋白 飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。...
2020年4月25日 · 蛋白質 的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。 我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。 也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快等諸多症狀。...
2022年2月11日 · FB留言. udn討論區. 雞蛋缺貨，民眾到處瘋狂搶蛋，若從營養分析，是不是非「蛋」不可。...
