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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
2024年4月11日 · 夏子雯在 個人粉專發文 表示，想要改善免疫力平衡，蛋白質食物務必要攝取足夠，因蛋白質就是免疫細胞原料；除此，她說，也別忘了攝取多醣體，對於提升免疫力也能發揮正面效益。 關於多醣體是什麼？ 夏子雯說明，其是指由大量單糖分子經過特定的鍵結，而形成的高分子化合物。...
2024年4月21日 · 植物性蛋白質不僅有纖維，還有植化素、維生素等抗氧化物質。 有研究指出，過量攝取紅肉，對身體較不友善，也有過多飽和脂肪，按照「豆類、魚類、蛋、肉類」的優先順序攝取蛋白質，才是更佳選擇。 NG3：吃錯時間。 許多人忽視了早餐補充蛋白質的重要性，經常等到午餐或晚餐時才開始攝取。 早上吃足夠蛋白質，可以用於肌肉生長，好處多多。...
2024年4月18日 · 對此，營養師劉怡里分享攝取蛋白質3大重點，包括平均分配在三餐、白天吸收合成率比晚上好，以及動物性蛋白質合成肌肉優於植物性蛋白質。
2024年3月5日 · 有些人喜歡吃海鮮，又怕熱量與膽固醇高，對此，營養師高敏敏建議「海鮮控」，可優先選擇干貝，因為干貝屬於低卡、低膽固醇的海鮮，蛋白質 ...
2021年11月29日 · 營養師黃乙心表示，蛋白質主要的來源是豆魚蛋肉類及乳品類，而全穀雜糧類及蔬菜類則只有提供少量蛋白質，在營養學上1份蔬菜類＝生重100公克，僅提供1公克蛋白質。...
2023年10月27日 · 蛋白質是身體很重要的三大營養素之一，不只提供身體能量所需，肌肉、骨骼、毛髮與組織修復，都需要蛋白質作為原料。 營養師劉雅惠根據國人營養素參考攝取量指出，成人蛋白質建議量為1.1g/kg，一旦蛋白質攝取不夠，可能會出現免疫力下降、脾氣變差、肌肉無力、掉髮指甲斷、皮膚變差、睡眠品質不佳等症狀。 劉雅惠在其臉書粉專...
2024年4月12日 · 晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師分享，國人最常見的3大補充蛋白質NG行為分別為「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」，快跟著營養師的建議一起正確補充蛋白質，吃出活力、體力、健康又有型！ 補充蛋白質NG行為：吃錯食物....
