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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
2020年11月9日 · 2020/11/09 10:58:00. 記者洪玲明／台北報導. 人體不可或缺蛋白質，當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力等症狀，補充蛋白質除了吃肉，豆類、魚類也富含許多蛋白質，不過一天的攝取量到底怎麼估算？ 美女營養師高敏敏 教導民眾一妙招，秀出你的手，就能秒懂你該吃多少份量。 蛋白質一天攝取量怎麼估算？ 是不少民眾疑惑的問題。...
2024年5月3日 · 現代生活中，蛋白質的重要性已經廣為人知，蛋白質是人體細胞組成必需成分，它能維持身體機能、促進新陳代謝與生長發育。 然而許多人在追求蛋白質攝取量的同時，卻可能存在某些錯誤觀念，造成攝取蛋白質的效果不如預期。...
2023年11月1日 · 2023/11/01 17:02:00. 生活中心／張可君報導. 如何知道一天是否攝取足夠蛋白質，專家表示，用「手」就能判斷。 （示意圖／Pixabay） 想攝取蛋白質又不想吸收太多熱量？ 營養師高敏敏表示，其實不只有吃肉才可以獲得蛋白質，一般人可能不知道如何推算一天到底要吃多少份量或營養師口中的「1份肉」是多少量，因此她透過簡單圖示教民眾判斷。 營養師高敏敏近日於...
2024年4月11日 · 蛋白質是人體必需營養，補充豆漿是最方便又最快的攝取方式，聰明選也很重要。 營養師趙函穎：「有飲食控制的需求，可以選擇高纖的統一陽光豆漿，女性朋友你可以特別選擇含有鎂的統一陽光黑豆漿，豆漿的黃金3角營養素，第1個就是所謂的大豆蛋白，第2個是有所謂的大豆異黃酮，第3個是大豆卵磷脂。 選擇豆漿時，要挑選食品級非基改黃豆製成的才有保障，加上飲食均衡、多運動更能為健康體力再加分。...
2021年8月19日 · 蛋白質是維持身體健康機能非常重要的成分，像是肌肉、頭髮、皮膚、器官、骨骼…等，都是蛋白質組成的，而且蛋白質也參與免疫細胞、抗體的合成，有助提升免疫力，而說到補充蛋白質，很多人最先想到的就是吃雞蛋！ 不過雞蛋要怎麼吃最營養？ World Gym Blog就和大家分享「雞蛋料理方式」，煮法單純、 又能增加蛋白質吸收。...
2024年2月1日 · 蛋白質是人體不可或缺的養分之一，一般民眾會靠吃雞蛋、雞胸肉等食材來補充所需蛋白質，但減重醫師蕭捷健就跟大家分享，「想要多活幾年，只要把一天吃的其中一塊肉，換成豆腐或豆漿就可以了」，表示研究指出，將飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能降低10％的死亡率！ 豆腐、花椰菜都是富含植物性蛋白的食材。 （圖／翻攝自Pixabay）...
2022年10月17日 · 蛋白質是身體基礎營養素，怎麼吃是一門學問. 蛋白質是非常重要的營養素，身體的生長、細胞修復都離不開蛋白質，淺白來說，蛋白質就像建造房子時的鋼筋、水泥，是基礎原料，身體受傷了，需要補充足量蛋白質營養素進行修復，才能快速復原，從營養學觀點，健康成人的蛋白質基本需求建議量為 1公克/公斤/每天，最多不要超過 2...
