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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
2022年10月5日 · 我們都知道蛋白質是組成細胞、肌肉乃至骨骼的重要營養素，如果將身體比喻成房子的話，它就是如同磚頭一般不可或缺的存在了。 而且相較於醣類，蛋白質食物的飽足感更高、更持久，能讓血糖的變化維持穩定，對想瘦身減重的人來說無非是一大福音！ 一日所需的蛋白質攝取量. 既然蛋白質這麼重要，到底該吃多少才算足夠呢？ 通常建議成年人每日的蛋白質攝取量為「體重X0.8~1克蛋白質」，意即60公斤的人每天應攝取約60克蛋白質。 當然， 攝取量也會因活動量、年齡或生活型態而有所調整 ，舉例而言，活動量大或正在健身增肌的人，每日攝取量可達「體重X1.5~2克蛋白質」。
2024年4月3日 · 「蛋白質是生命的基石，人體每個細胞中都含有蛋白質，蛋白質的基本結構是一條氨基酸鏈，我們必須透過攝取蛋白質來幫助身體修復細胞、構建肌肉和組織、骨骼、皮膚和頭髮」Shah說。 根據Shah的說法，如果飲食中沒有攝取足夠的蛋白質，就會導致組織分解、肌肉流失等問題。 但問題是，攝取過多的蛋白質又會產生不良影響，因為它會導致體內脂肪過多。 雖然許多運動員和健身者認為他們需要增加蛋白質的攝取量來管理自己的肌肉量，但這並不意味一般人可以無限制地攝取蛋白質。 我們如何知道"適量"是多少？ Shah表示：「成年人通常每公斤體重需要0.8克的蛋白質。 如果你的體重是68公斤，那麼你就必須每天攝取54克的蛋白質。 營養師為素食者提供的最佳蛋白質飲食指南.
2021年9月10日 · 蛋白質的重要. 我們知道蛋白質是組成肌肉重要的營養素，尤其對各位女生來說就更重要了，下面有三點解釋蛋白質為什麼如此不可或缺。 肌肉的組成 ：可以從小腿圍來看肌肉含量，不要害怕「蘿蔔腿」。 骨質、骨頭 ：蛋白質也是組成骨頭的原料，他還會刺激IGF-1 (Insulin-like Growth Factor )，20-30時是黃金時期，幫助鈣質吸收，避免未來骨質疏鬆的風險。 頭髮、指甲、皮膚問題 ： 減重掉髮 就是蛋白質補充不夠，還會影響皮膚的Q彈度。 還有最重要的關鍵， 食物中要有足夠的蛋白質才有飽足感，如果攝取不夠飽足感降低，你就會過食，這也是為什麼許多人怎麼吃都吃不飽，想瘦都瘦不下來的原因。
2021年1月4日 · 蛋白質是人體必需的營養素，無論過度攝取或攝取不足，都有可能造成身體健康失衡！但只要不超過單日建議攝取量，就不會有副作用！蛋白質減重，能讓女生瘦、還能讓女生美！
2021年6月10日 · 哪些食物是蛋白質？ 雞胸肉、去皮雞腿肉、牛排、蝦、鱸魚、鮪魚、豆腐、雞蛋、脱脂牛奶、豆漿... 哪些食物是膳食纖維？ 蘆筍、菠菜、洋蔥、胡蘿蔔、花椰菜、蘑菇、黃瓜、芹菜、番茄、茄子... 哪些食物是維生素？ 蘋果、柳丁、橘子、香蕉、藍莓、檸檬、柚子. 一日三餐減肥公式. 全部的食材依照少鹽、少油、少糖清淡為原則。 油每天大約25-30g，鹽<6g。 因為午飯時間是一天消耗熱量最多的時候，要吃足夠的碳水化合物，增加飽足感，而膳食纖維可以幫助腸胃蠕動消化。 晚餐則要吃得少，選擇低熱量阻止脂肪增加。 早餐 7:00-9:00. 碳水200g+蛋白質200ml (牛奶／豆漿）＋ 維生素100g. 午餐 11:30-12:30. 碳水100g+蛋白質150g+膳食纖維200g+維生素150/200g.
2024年2月16日 · 例如，一罐鮪魚有25克、 一顆雞蛋 6 克、一份優格 8 克、100 克肉含有 25 克蛋白質。. 晚餐只吃蛋白質可以成為週一至週五的策略，長時間持續吃蛋白質晚餐，只要確保其他膳食與碳水化合物和健康脂肪都足夠，就可以可以照顧到身體健康並當作是一種 ...
2021年7月16日 · 1.碳水化合物. 它能協助蛋白質長肌肉 ：很多人以為運動後只要吃蛋白質就會長肌肉，這其實是錯誤的觀念，肌肉的生成除了蛋白質，還需要胰島素的幫忙，而胰島素就需要碳水化合物去刺激生成，所以運動完30分鐘請多攝取碳水化合物，而且要是高GI值的，最好的食物就是香蕉和低糖豆漿。 避免肌肉被當成能量燃燒 ：另外，專家建議要在運動後吃碳水化合物的第二個原因是用來補充被消耗掉的肝醣，幫助恢復體力，避免肌肉被當成能量燃燒，最後反而達不到增加肌肉的效果。 2.蛋白質.
