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- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
肌球蛋白 結構圖. 蛋白質 （ 粵拼 ： daan6*2 baak6 zat1 ）， 有機化合物 一類， 分子 複雜，由 氨基酸 分子脫水縮合而成，又寫做 朊 [1] （粵拼： gun² / jyun² ）。. 蛋白質係由 氨基酸 分子串成一串咁排列形成，而氨基酸排嘅次序係按 基因 而定。. 除咗 遺傳密碼 所 ...
氨基酸 （ 粵拼 ： on1 gei1 syun1 ； 英文 ： Amino acid ）係構成 蛋白質 嘅基本單位，生物體中總共有二十種噉多。. 氨基酸按照極性分成極性同非極性，而極性氨基酸又分成帶電同唔帶電兩種。. 極性氨基酸係親水嘅，而非極性氨基酸係疏水嘅。. 氨基酸係由胺基 ...
酵素 - 維基百科，自由嘅百科全書. 酵素 （ 粵拼 ： haau1 sou3 ），學名叫 酶 ，係指具有 催化 功能嘅 蛋白質 。 特質. 幾乎所有 細胞 嘅 新陳代謝 都需要酶嘅參與先至可以維持生命。 當酶進行催化嗰陣，俾酶催化嘅叫做「受質」。 受質通過酶嘅催化，會轉化成另一種 分子 。 而酶係催化過程入面，係唔會被消耗嘅，也唔會影響反應嘅化學平衡。 同其他無機催化劑唔同，酶具有高度嘅專一性，即係話只會催化特定嘅反應，或者產生特定嘅 分子 。 目前已經知道可以俾酶催化嘅 化學反應 ，有大約4000種。 幾乎所有 細胞 活動都會牽涉到酶，嚟提高效率。 同其他無機催化劑一樣，酶通過降低化學反應嘅活化能嚟加快反應速率。 大多數酶可以將催化反應速度提高到好百萬倍。 影響因素.
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蛋白質是什麼?
什麼是核苷酸?
酵素是什麼?
什麼是氨基酸?
細胞膜. 動物細胞結構圖解。. ① 核仁 ② 細胞核 ③ 核糖體. 細胞膜 （ 粵拼 ： sai3 baau1 mok5*6 ），或者叫做 原生質膜 ，係 細胞 結構入面分隔細胞同外邊嘅界面。. 普遍認為細胞膜係由磷脂質組織而成，上面重有各種 膜蛋白 同埋膜蛋白結合嘅 糖類 同 糖脂 。.
新陳代謝嘅意思，係去舊換新，可以分成兩部份。 分解代謝，化學反應中，分解 分子 ，放出 能量 。 合成代謝 ，化學反應中，用能量建立所需分子。 有生命之時，會 食嘢 同 呼吸 ，能量同物質，同周圍不斷交換。 新陳代謝快慢，叫 新陳代謝率 ，減筆 代謝率 。 屬於1類 ： 新陳代謝.
雙氧水 雙氧水，學名過氧化氫，係氫嘅過氧化物，亦係其中一種氫嘅氧化物（另一隻係水），化學式H 2 O 2，屬弱酸性，有好強嘅氧化性，可以用嚟消毒或者漂白。 發現 1818年，L.J.Thenard發現水體無機物、有機物嘅自動氧化，或者當生物體內呼吸氧氣，產生水之前會產生佢，所以身體係有雙氧水成份。
脫氧核醣核酸 （ 粵拼 ： tyut3 joeng5 hat6 tong4 hat6 syun1 ），又叫 DNA （ 粵拼 ： di1 en1 ei1 ），係 英文 學名 deoxyribonucleic acid 嘅簡寫，同叫 去氧核醣核酸 ，係一種 分子 ，可以組成 遺傳 指令，用嚟引導 生物 發育 同 生命 機能嘅運作，主要係長期性資訊儲存。. 裏面 ...
