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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2024年4月7日 · 攝取過多的鈉，容易造成高血壓，除了避免5種高鈉食物外，平常在外飲食時，可以多注意營養標示，上面都會寫到鈉含量，除此之外，固定測量血壓不可少，並到醫院做定期檢查，及早發現，就可以預防高血壓問題。
2020年7月24日 · 顏宗海說，這種觀念是錯誤的，要預防腎結石不是拒吃豆腐，而是要多喝白開水：「每天至少要喝2000- 2500cc以上。. 另外，吃東西一定不能重口味，重口味就是高鈉了，如果吃很鹹的話，就可能因吸取高鈉會增加腎結石的風險。. 顏宗海指出，有一些腎結石病患是 ...
2017年10月20日 · 消基會董事長游開雄表示，鈉太多，是導致心血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病的危險因子，從這次調查來看，看似7成5鈉含量超標，但其餘5件統一超商所販售的微波便當都未標示鈉含量，因此實際鈉含量超標的比率可能還會更高，建議民眾最好自行準備膳食，非不得已不要購買外食。 根據國健署資料顯示，飲食攝取過多的鈉，是血壓升高的危險因素。 國人106年十大死因中，和高血壓有關的慢性病就占了一半，顯示高血壓對健康的威脅日益嚴重。 消基會副檢驗長、北醫大生物化學暨細胞分子生物學教授麥富德表示，國民飲食指標手冊建議每日鈉攝取量不超過2400毫克，每餐不高於800毫克。 除三餐外，一般民眾還會吃零食、甜點、飲料等，所以一天鈉攝取量很容易超過國健署建議的2400毫克，並呼籲，若非要食用微波便當時一週最好不要超過3次為佳。
2017年9月13日 · 我們從小到大都接觸的味精，是人工製成的麩胺酸鈉，跟鹽巴（氯化鈉）一樣都含鈉，若是吃了太多，照樣會讓血液中鈉離子濃度升高，就會讓人感到口很渴。 而且味精這種人工鈉鹽吃起來不鹹，又能在舌尖嚐出鮮味，食物也變的更有滋味，讓人吃了還想再吃，很容易攝取過多。 另外市售食品中，幾乎都會使用添加劑，不管是為了延長保存，還是讓口感更好、賣相更佳為目的，食物中很難避免被加入色素（著色、保色）、乳化（增加黏稠度）、防腐（延長保存）、調味（增加甜味、酸味）、香精（增加香味）等物質。 儘管衛福部指出，食品添加劑都有限量規定，正常劑量並正確使用，基本上不會危害人體健康。
2022年12月20日 · 康華中醫診所院長張家蓓指出，現代滴雞精的做法是高倍濃縮，不再是古法一滴一滴用蒸的慢慢滴，才會造成鈉含量偏高，不是每個人都適合。 張家蓓表示，像是腳部浮腫、沉重感、白天工作喝水不足、常常睡眠不足、過度疲勞、虛弱、熬夜、高血壓族群，這些 ...
2024年4月23日 · 檢方起訴指出，裕民化學公司生產氨水、水玻璃、偏矽酸鈉、正矽酸鈉等產品，其中，產製偏矽酸鈉（固態水玻璃）製程是將矽砂加入液鹼，經由高壓高溫反應產出矽酸鈉（液態水玻璃），矽酸鈉加入液鹼經由攪拌加熱反應產出偏矽酸鈉，製程中會產出含有液鹼廢水。 公司負責人吳姓女子不思保護環境，僅為謀求己身私利，明知公司製造偏矽酸納之過程中產生之強鹼廢液（PH值大於12.5）應經有效處理始得排放，竟未有效處理即任由強鹼廢液經由雨水溝流入塔寮坑溪（大漢溪支流），嚴重污染水體。 檢察官吳明嫺先於去年8月8日，就裕民公司位於桃園市龜山區萬壽路1段之化學工廠執行搜索，並約談吳姓負責人及相關證人，經檢察官訊問後，認吳女犯罪嫌疑重大，但無羈押之必要而予以交保候傳。
2020年7月24日 · 吃幾塊滷過的Q彈多汁的百頁豆腐，除了美味之外，肯定是同時吃下了高鈉、高普林，且熱量爆表。傳統板豆腐營養價值高，價格便宜，尤其是富含蛋白質及熱量不高的好處，備受養生愛好者歡迎。
