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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2017年9月13日 · 我們從小到大都接觸的味精，是人工製成的麩胺酸鈉，跟鹽巴（氯化鈉）一樣都含鈉，若是吃了太多，照樣會讓血液中鈉離子濃度升高，就會讓人感到口很渴。 而且味精這種人工鈉鹽吃起來不鹹，又能在舌尖嚐出鮮味，食物也變的更有滋味，讓人吃了還想再吃，很容易攝取過多。 另外市售食品中，幾乎都會使用添加劑，不管是為了延長保存，還是讓口感更好、賣相更佳為目的，食物中很難避免被加入色素（著色、保色）、乳化（增加黏稠度）、防腐（延長保存）、調味（增加甜味、酸味）、香精（增加香味）等物質。 儘管衛福部指出，食品添加劑都有限量規定，正常劑量並正確使用，基本上不會危害人體健康。
2020年7月24日 · 顏宗海說，這種觀念是錯誤的，要預防腎結石不是拒吃豆腐，而是要多喝白開水：「每天至少要喝2000- 2500cc以上。. 另外，吃東西一定不能重口味，重口味就是高鈉了，如果吃很鹹的話，就可能因吸取高鈉會增加腎結石的風險。. 顏宗海指出，有一些 ...
2022年12月20日 · 康華中醫診所院長張家蓓指出，現代滴雞精的做法是高倍濃縮，不再是古法一滴一滴用蒸的慢慢滴，才會造成鈉含量偏高，不是每個人都適合。 張家蓓表示，像是腳部浮腫、沉重感、白天工作喝水不足、常常睡眠不足、過度疲勞、虛弱、熬夜、高血壓族群，這些 ...
2024年4月23日 · 檢方起訴指出，裕民化學公司生產氨水、水玻璃、偏矽酸鈉、正矽酸鈉等產品，其中，產製偏矽酸鈉（固態水玻璃）製程是將矽砂加入液鹼，經由高壓高溫反應產出矽酸鈉（液態水玻璃），矽酸鈉加入液鹼經由攪拌加熱反應產出偏矽酸鈉，製程中會產出含有液鹼廢水。 公司負責人吳姓女子不思保護環境，僅為謀求己身私利，明知公司製造偏矽酸納之過程中產生之強鹼廢液（PH值大於12.5）應經有效處理始得排放，竟未有效處理即任由強鹼廢液經由雨水溝流入塔寮坑溪（大漢溪支流），嚴重污染水體。 檢察官吳明嫺先於去年8月8日，就裕民公司位於桃園市龜山區萬壽路1段之化學工廠執行搜索，並約談吳姓負責人及相關證人，經檢察官訊問後，認吳女犯罪嫌疑重大，但無羈押之必要而予以交保候傳。
2020年7月24日 · 吃幾塊滷過的Q彈多汁的百頁豆腐，除了美味之外，肯定是同時吃下了高鈉、高普林，且熱量爆表。傳統板豆腐營養價值高，價格便宜，尤其是富含蛋白質及熱量不高的好處，備受養生愛好者歡迎。
2023年10月12日 · 林軒任指出，鈉離子是人體重要的電解質，對於神經和肌肉系統的運作非常重要，一旦過高或過低都會產生重大影響，低血鈉者（<125mEq/L）往往會有頭暈、噁心嘔吐或是肌肉無力等症狀，嚴重者甚至會出現意識不清或昏迷。 至於造成低血鈉原因眾多，諸如心臟衰竭、腎臟病或是肝臟疾病等都有可能。 林軒任說，「啤酒性低血鈉症」特別、但不少見，根據統計，住院中有酗酒病史的患者約有17.3%可能會有啤酒性低血鈉症，致病原因主要是長期大量攝取啤酒或其他低鈉飲料，加上啤酒中的酒精具有抗利尿效應，初期幾天會出現大量利尿效果，導致尿量暴增。
2019年12月19日 · 腎上腺腫瘤之所以會造成血壓升高，王峰銘說，腎上腺腫瘤會干擾內分泌，進而導致原發性高醛固酮症，此時血清醛固酮濃度增加，身體就會開始「留鈉排鉀」，加上專門控制血壓的血清張力素活性遭抑制，雙重影響下，血壓便可能失控，長期居高不下 ...
