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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2020年3月12日 · 少碰6大高「鈉」食物、維持體重、確認腎功能、不熬夜為妙. 氣溫變化大，血壓也像坐雲霄飛車般忽高忽低？. 究竟避免血壓飆高該怎麼做？. 許多人常會認為，高血壓就是不要吃太鹹就好！. 但專家提醒，想要避免血壓升高，更要注意的是食物中的「鈉 ...
2020年10月11日 · 根據全球疾病負擔研究，高鈉的定義是每日攝取量超過3000毫克的鈉，這大約等於7.5克的食鹽。我國衛生福利部則建議一天的鈉攝取量必須低於2400毫克，約等於6克的鹽。美國心臟學會採用的標準更嚴格，建議將每日的理想鈉含量，控制在1500毫克以下。
2019年6月3日 · 2019-06-03 16:56. +A -A. 加入收藏. 振興醫院營養師涂蒂雅指出，若是一般人想要維護腎臟健康，減少鈉攝取量，確實可以低鈉鹽取代一般食鹽，但對於腎臟功能不佳、且須限鉀的病人，就不建議選擇低鈉鹽了，「低鈉鹽是以鉀鹽來取代鈉鹽，因此低鈉鹽富含鉀。 有很多腎臟病人誤以為自己是因為鹽吃太多，而導致腎功能不好，而選擇低鈉鹽來料理，殊不知體內的血液中鉀離子已經過高，兩兩相乘下，可能增加腎臟負擔，甚至出現心律不整。 其實， 並非所有的腎臟病患者都必須嚴格限制鹽分與水分，通常只有合併有高血壓與水腫的病人才必須如此，如果原本的體質就容易流失鹽分與水分，不適當的限制反而對健康不利。
2024年3月5日 · 1、高血脂患者： 起司是牛奶的濃縮食品，熱量、脂肪都較高，若高血脂病友要吃起司，建議盡量選擇天然製品。 2、高血壓患者： 起司鈉含量高，容易加重心臟、血管的負擔，因此不宜攝取。 3、容易脹氣的人： 起司屬於濃縮乳製品，建議乳製品、蛋糕、乳酪等都要盡量減少食用，而若是乳糖不耐症的人，更要注意攝取，以免引起脹氣、腹瀉等症狀。 4、腎臟病友： 加工過度的起司，易有過多的磷，一片起司的磷含量就達95微克，由於腎臟病友無法正常代謝磷，所以應避免攝取。 點我加入幸福熟齡FB粉專，健康快樂每一天. 年中驚喜大放送📣加49元 最多送49期！ 每期最低$34元up🎯週週為你觀察經濟脈動，分析最新投資情勢，現在用最優惠的價格訂閱，佈局未來，贏得先機！
2019年2月12日 · 跟鹹不鹹沒關係！ 想要預防高血壓，先跟著營養師，揪出食物裡的「鈉」才對. 很多人都知道，有高血壓問題的人要注意不要吃鹹，這是為什麼呢？
2019年6月24日 · 站在健康的立場，白醋的鈉含量比烏醋低許多，每100克白醋僅含有8 毫克鈉， 適合多數料理，也能用以代鹽，為菜餚提味。 但若從烹調角度看，陳昱任說，沒有誰優於誰，兩種都是醋，卻是完全不同風味的調味料，應該看你的料理需求來做最佳選擇。
2019年7月16日 · 鹽的主要成分是氯化鈉，除了氯和鈉離子，還有少部分鉀離子，這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡，也是神經傳導的必要物質，幫助控制肌肉的收縮。 雖然鈉如此重要，但攝取過量，也可能帶來致命傷害。 吃太鹹會傷腎 增加中風機率. 根據哈佛大學公共衛生學院網站，吃下過多的鹽時，大多數人的 腎臟 都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。 當鈉逐漸累積，大腦為了維持身體機能，就會使荷爾蒙釋放，以告訴身體「留住水分」，藉此稀釋鈉的濃度；但過多水分滯留人體，就會增加細胞周圍的水含量以及血液的體積。 血量增加，代表心臟的工作量增加，也會對血管造成更大的壓力，長時間下來就可能導致血管僵硬，並引起 高血壓 、中風、心臟病、心臟衰竭等問題。
