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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2022年12月30日 · 鈉攝取過量是造成國人高血壓和中風的頭號原因。了解鈉一天的攝取量上限、鈉過量的症狀，以及哪些是需要注意的高鈉食物，有助你消水腫，並且遠離心臟和腎臟疾病。
2024年3月19日 · 電解質的主要離子成分有 鈉 、 鉀 、 鎂 、鈣，這些微量礦物質是人體內非常重要且不可或缺的物質，能調節身體的各項機能，有助於維持人體水分的平衡、防止肌肉收縮、促進神經傳導，這些作用對於人體的生理功能都至關重要。 維持人體水分平衡： 電解質可有效幫助調節細胞內外水分的平衡，其中鉀與鈉的功能特別重要。 促進神經傳導： 電解質對於神經脈衝有益，能促進神經系統正常運作。 防止肌肉收縮： 電解質對於肌肉的放鬆、收縮過程有益，對於心臟肌肉的收縮也有幫助。 推薦閱讀：口乾舌燥原因和新冠有關？ 如何改善口乾舌燥？ 3招公開. 電解質不足症狀有哪些？ 電解質不平衡將可能產生以下4種問題：
2022年9月1日 · 過碳酸鈉是什麼？過碳酸鈉用途？過碳酸鈉（sodium percarbonate）是一種氧系漂白水，又稱固體雙氧水，為化學合成物質，當碰到水時，會分解成碳酸鈉和過氧化氫，氧化的效果能清潔物品、輕油溝和殺菌。
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2024年3月6日 · 腎臟病到了第4、5期必須洗腎，因為腎功能受損、無法復原，因此飲食上必須注意許多事情，尤其是最常吃到的 鈉 、磷、 鉀離子 。 營養師郭環棻表示，很多洗腎病人會愈來愈瘦，導致 肌少症 、退化、虛弱地更快， 免疫力下降 也容易感染，因此列舉洗腎飲食5大原則： 1. 熱量攝取不能少： 洗腎病人需限制鈉的攝取，很多食物會變得不好吃，導致食慾不佳、熱量攝取不足、肌肉流失，營養師郭環棻建議要以理想體重來攝取足夠的熱量。 每次進食前可漱口，保持口腔乾淨與濕潤，比較容易嚐到食物的滋味，進而吃得下、吃得夠。 理想體重的計算方式是：身高 2 （公尺）乘以22，例如身高170公分，那麼理想體重是63.6公斤，每公斤要吃到35～45卡熱量，也就是一天的需攝取熱量約為2,230～2,870卡。 2.
2023年9月7日 · 2023-09-07. ．整理 ／ 游奕凱. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 腎臟病飲食原則是什麼？ 腎臟病飲食是所有慢性病飲食中最複雜的一種。 因為腎臟無法清除體內的 鈉 、 鉀 和磷，目前訂立的腎臟病飲食準則將鈉的每日攝取量定在2,300毫克以下。 至於磷和鉀沒有明確限制，但有建議攝取量，未接受透析的病人建議每日磷攝取量為600～800毫克、鉀則是4克以內。 透析的病人磷攝取量則是600～1,000毫克、鉀則是2～3克。 損傷的腎臟難以過濾蛋白質代謝的廢物，因此不論期別只要是腎臟病病人都要限制飲食中蛋白質的含量。 只有接受透析治療的人例外，他們對蛋白質的需求較高。
2000年4月1日 · 對一般人來說，主要的目標是在於減少鹽分的攝取，少鹽就少鈉。所以，無論是吃低鈉鹽、美味鹽或精鹽，都應該少用鹽。榮民總醫院營養師林家秀認為，不管用什麼鹽，「少用為妙」，降低用量是首要原則。
2019年10月1日 · 2019-10-01. ．更新日期 ／ 2024-03-06. ．文 ／ 吳孟瑤. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 陳德信攝. 字級. 收藏. 分享. （圖片來源：陳德信） 燒賣. 常見添加物7類、18種. ① 結著劑：多磷酸鈉. ② 品質改良用、釀造用及食品製造用劑：二氧化矽. ③ 營養添加劑：鹽酸L-二胺基己酸. ④ 著色劑：焦糖色素. ⑤ 甜味劑：甘草酸鈉、蔗糖素. ⑥ 黏稠劑（糊料）：玉米糖膠、磷酸二澱粉. ⑦ 調味劑：5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-麩酸、 胺基乙酸、DL-胺基丙酸、L-麩酸鈉、檸檬酸、L-天門冬酸鈉、檸檬酸鈉. 肉汁鮮美的祕密.
