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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2022年4月21日 · 1.鈉有什麼功用？. 據 食安中心 資料，鈉對多項人體功能十分重要，有助維持體內細胞外液和酸鹼的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需元素。. 2. 鈉等於鹽？. 當說起鈉時，我們總會想起鹽，不過，食鹽與鈉並非完全相等。. 食鹽是「氯化鈉」的 ...
2020年7月18日 · 鈉是人體不可或缺的電解質，幫助我們處理大大小小的事，例如：維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。 但是注意囉！ 鈉並不是越多越好！ 成年人每日鈉建議攝取限量為2400毫克（相當於6克的鹽），若是平常習慣重口味飲食者，攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高、提高罹患心血管疾病的風險。 相反的，若是運動後大量流汗，未確切補充流失的電解質，造成體內鈉含量不足，則容易發生嘔吐、腹瀉及脫水等情形。 納有什麼用？ 如何健康攝取？ （點圖下圖看清）↓↓↓. + 15. 怎麼樣才能健康吃鈉呢？ 在食物挑選上，盡量以「原態食物」為主，像是蔬果、蛋、肉類等等，或是選擇少添加/無添加的食品。
2021年9月26日 · 鈉是調節人體機能不可或缺的元素之一，不少人都認為鈉的主要來源是鹽，但原來高鈉的食物不一定是多鹽分，即使吃起來感覺不鹹，仍有可能攝取過量鈉！ 若攝取過多的鈉更會引發不少健康問題，如高血壓或中風等。 食鹽是「氯化鈉」的化合物，鈉只佔當中的40%，即每克食鹽含400毫克鈉，以一茶匙鹽（約6克）為例，即含有2400毫克鈉。 據食物安全中心資料顯示，世界衞生組織建議，成人每日的鈉攝取量應少於2000毫克（略少於一平茶匙鹽），惟現時國際間對於高鈉食品的定義並無共識，英國國民保健服務處則建議，每100克食品若含多於1.5克鹽（約600毫克鈉），即屬高鈉食品。 不過，食鹽原來並不是人體攝取鈉的唯一來源，若食物中有含鈉的防腐劑或調味料，仍可能會在不知不覺間墮入高鈉食品的陷阱！ 按圖看5大隱形高鈉飲食：
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方包有鈉嗎?
2023年7月31日 · 低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加一定分量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態。低鈉鹽含有60％-70％的氯化鈉，同時還有20％-30％的氯化鉀和8％-12％的硫酸鎂。一般人食用，不但可有效減少鈉離子攝入，更能預防高血壓、心血管疾病
2021年6月23日 · 鈉離子與神經、肌肉的收縮有關，它是體內重要元素，一旦鈉離子過高或過低，都會造成神經肌肉收縮異常。 低血鈉常見症狀（健康2.0授權使用） 江坤俊提到，出現低血鈉時，輕者可能只是 頭暈、嘔吐或莫明的不舒服 ，但嚴重者可能致死。 原因是鈉離子會抓取血管裡的水分子，當細胞外的鈉離子嚴重偏低時就無法抓水分，這時水分子就跑進細胞裡。 所以體內鈉離子嚴重偏低，有可能會造成 腦細胞水腫，腦壓變高就有致命危險 ，提醒大家隨時注意鈉離子是否平衡。 2種人風險高. 但有兩種人容易出現低血鈉症，一種是 老年人 ，這與體內水分組成有關。 一般人體內水分佔75%，老年人只有45%，由於老年人體內水分比較少，當電解質有變動時，就很容易產生低血鈉的情況。
2022年8月26日 · 簡單來說，鈉離子跟鉀離子在身體中使用的空間是相同的，所以只要讓攝取的鉀離子增加，自然就可以讓鈉離子比較容易排出身體外，而這就是「得舒飲食」的概念。 以下就來介紹四種鉀含量高的水果，幫助身體排出多餘的鈉。 4大高鉀水果，幫助調整電解質（按圖了解👇👇👇） + 7. 一、美濃瓜：1/4顆美濃瓜也大約有350毫克的鉀離子。 美濃瓜的香味比一般香瓜更濃，除了鉀離子也含有維他命A、維他命C、類胡蘿蔔素等豐富的營養素，吃了可以生津止渴，也是很好的選擇。 二、釋迦：100公克的釋迦約有390毫克的鉀離子。 釋迦有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等礦物質，但同時也特別甜，要注意熱量攝取，不宜吃太多。 而釋迦的大小比較有差別，1/4顆鳳梨釋迦大約是100克，而1/2顆的普通釋迦也大約是100克。
2023年4月18日 · 什麼是高鈉食物？ 據英國食物標準局，以每100克食物計算，含超過600毫克鈉，便屬於高鈉。 為什麼食太鹹可能有糖尿？ 鹽會令人增加食量、鹽抑制胰島素分泌… 了解更多. 去水腫貼士｜粉麵黑醋6款食物藏高鈉 利尿抗水腫多吃芹菜海帶… 減肥地雷｜17醬料熱量排名打邊爐神醬登榜首！ 高脂高鈉致肥惹水腫 【午餐肉】實檢31款午餐肉8成樣本鈉超標！ 3大低鈉低脂低卡排名. 參考資料︰ HEALTH 2.0 Youtube / 自由時報. 01教煮. 飲食健康資訊. 糖尿病. 食物營養. 營養. 01 Video. 新活道.
