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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2022年4月21日 · 1.鈉有什麼功用？. 據 食安中心 資料，鈉對多項人體功能十分重要，有助維持體內細胞外液和酸鹼的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需元素。. 2. 鈉等於鹽？. 當說起鈉時，我們總會想起鹽，不過，食鹽與鈉並非完全相等。. 食鹽是「氯化鈉」的化合物 ...
2020年7月18日 · 1. 鈉是人體不可或缺的電解質，幫助我們處理大大小小的事，例如：維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。 但是注意囉！ 鈉並不是越多越好！ 成年人每日鈉建議攝取限量為2400毫克（相當於6克的鹽），若是平常習慣重口味飲食者，攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高、提高罹患心血管疾病的風險。 相反的，若是運動後大量流汗，未確切補充流失的電解質，造成體內鈉含量不足，則容易發生嘔吐、腹瀉及脫水等情形。 納有什麼用？ 如何健康攝取？ （點圖下圖看清）↓↓↓. + 15. 怎麼樣才能健康吃鈉呢？ 在食物挑選上，盡量以「原態食物」為主，像是蔬果、蛋、肉類等等，或是選擇少添加/無添加的食品。
2023年7月31日 · 低鈉鹽顧名思意義，就是鈉含量較低的鹽，這種鹽對普通人來說可能較健康，但對腎病患者而言卻不一定。 此外，還有岩鹽、海鹽，據說對健康也有很大益處，哪種鹽對身體較好呢？ 加碘鹽對身體又有什麼幫助？ 鹽（istockphoto） 低鈉鹽有效降低鈉攝取 惜鉀含量高腎病不宜. 低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加一定分量的 氯化鉀 和 硫酸鎂 ，從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態。 低鈉鹽含有60％-70％的氯化鈉，同時還有20％-30％的氯化鉀和8％-12％的硫酸鎂。 一般人食用，不但可有效減少鈉離子攝入，更能 預防高血壓、心血管疾病 的風險。 低鈉鹽（istockphoto） 但這益處卻不適用於腎病或腎功能不足的人士。 如上文提及，低鈉鹽的顯著特點是鈉含量減少，鉀含量增多。
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低鈉鹽是什麼?
鈉過多會怎樣?
高鈉食物怎麼吃?
一天要攝取多少鈉?
2021年9月26日 · 鈉是調節人體機能不可或缺的元素之一，不少人都認為鈉的主要來源是鹽，但原來高鈉的食物不一定是多鹽分，即使吃起來感覺不鹹，仍有可能攝取過量鈉！ 若攝取過多的鈉更會引發不少健康問題，如高血壓或中風等。 食鹽是「氯化鈉」的化合物，鈉只佔當中的40%，即每克食鹽含400毫克鈉，以一茶匙鹽（約6克）為例，即含有2400毫克鈉。 據食物安全中心資料顯示，世界衞生組織建議，成人每日的鈉攝取量應少於2000毫克（略少於一平茶匙鹽），惟現時國際間對於高鈉食品的定義並無共識，英國國民保健服務處則建議，每100克食品若含多於1.5克鹽（約600毫克鈉），即屬高鈉食品。 不過，食鹽原來並不是人體攝取鈉的唯一來源，若食物中有含鈉的防腐劑或調味料，仍可能會在不知不覺間墮入高鈉食品的陷阱！ 按圖看5大隱形高鈉飲食：
2023年1月10日 · 人體內多餘的鈉都是由腎臟排出體外，當人體攝取過量鹽分，便會增加對腎臟的負擔，容易引發腎臟疾病。 此外，吃得太鹹也容易罹患糖尿病，鹽分過多會抑制糖尿病患者胰島素的分泌，胰島素分泌減少，影響血糖升高。 有臨床 研究 顯示，一個人每天只要比正常食鹽攝入量多出2.5克，第2型糖尿病的風險就增加43%。 麵條所含的鹽分亦不低，身體食用過量的鹽分，有可能增加患高血壓的風險。 （資料圖片） 資料來源： Facebook@食在好健康 、 食物安全中心《降低膳食中的鈉和糖》 成年人每日可攝取多少鈉質？
2021年6月23日 · 腎臟是維持體內電解質平衡重要器官，當腎臟功能不好，無法調節電解質時，就可能產生低血鈉症。 2. 嚴重嘔吐、腹瀉. 如果最近嚴重嘔吐、腹瀉，就會造成電解質大量流失，如未能及時補充，也會影響血中鈉濃度。 3. 荷爾蒙異常. 例如腎上腺、甲狀腺異常，都可能造成體內鈉離子無法恆定。 4. 藥物. 最常見的就是高血壓患者為穩定血壓，常服用的利尿劑。
2021年12月12日 · 鈉做為維持肌肉、神經、調控血壓等功能必須的礦物質，也就是說，人體仍需要一定量的鹽才能存活，而攝取多少就是關鍵。 對於高血壓患者族群來說，美國心臟協會建議每日攝取量為1500毫克鈉，較一般人更低，而高比例的納攝取，都來自於加工食品以及外食，因此針對個人健康問題，個人化的飲食菜單也相當重要。 相關文章：健康飲食｜牛油果、堅果等5類好脂食物 降膽固醇兼改善血糖控制👇👇👇. + 4. 想改善高鹽飲食 需培養原型食物為主之飲食習慣. 知名料理書作家、營養師同時也是私人廚師的Carly Knowles表示，多數向她求助的個案為事業繁忙的工作者及年輕孩童的父母，也就是沒有太多時間下廚或不喜歡下廚的族群。
