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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義:
- [名] (sodium,Na)化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色,質軟具延展性。在空氣中極易氧化,遇水則劇烈反應產生氫氣,需貯存於石油中。主要以化合物型態存在,如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑,用途甚廣。
2024年5月13日 · 健康意識抬頭,很多人知道高鈉食物有害健康。腎臟科醫師洪永祥表示,泡菜、牛肉乾、咖哩飯等超鹹的食物,很容易讓人警覺是高鈉食物,但生活中有7種吃來不鹹卻是高鈉的食物,包括吐司、起司、檸檬夾心餅乾、凱薩沙拉醬、運動飲料等。
2024年2月22日 · 彭逸珊列出8種不鹹但鈉含量偏高的食物,包括雞絲麵、酸菜、泡菜、貢丸、豬肉乾、吐司、運動飲料、燻雞。同時給出建議,其實減鈉並不難,除了少用調味料、善用辛香料外,有些吃起來不鹹但含鈉量高的食物也建議少吃,有意識的減鈉,好好護腎、護健康。
2024年5月13日 · 你有沒有曾經吃了食物後,感到異常口渴、頭腦昏沉想睡、鞋子變緊,甚至不斷跑廁所? 有的話就要當心了! 很有可能在不知不覺間採中高鈉地雷,人人都知吃太鹹會危害身健康,不過有的食物卻是隱藏的高鈉地雷,腎臟科醫師洪永祥點名「7食物」吃起來不鹹卻高鈉,不僅傷腎還會得糖尿病。 鹽為日常飲食中常見調味品之一,不過國健署建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即食鹽6公克)。 洪永祥指出,國人吃太鹹,是造成腎衰竭洗腎第2大因素,長期處在高鈉狀態,會導致高血壓、中風、心臟病等風險大增,甚至痛風、腎結石,糖尿病、失智症等都與高血鈉相關。 人人都深知吃太鹹對健康的危害,因此都會特別注意,不過要小心了,有的食物明明吃起來不鹹,含鈉量卻爆表,容易讓人一不小心就踩雷,洪永祥點名「隱藏高鈉7食物」,提醒大家避開。
2024年4月26日 · 麵食是不少人的主食,但可能對健康造成隱憂。營養師陳嫚羚表示,民眾平時吃的「麥製麵」,如意麵、油麵、麵線,製程都會添加鹽,讓人無形中吃進大量的鈉,尤其麵線鈉含量爆高。鈉攝取過多會引發高血壓、腎臟病、心血 ...
14 小時前 · 低血鈉非病 是許多疾病的表徵 衛福部彰化醫院腎臟內科醫師張淑鈺表示,低血鈉不是一種病,而是許多不同疾病的表徵,要找出隱藏在電解質異常下的病因,經過電腦斷層等檢測,排除腦中風、水腦等各種病因及心理因素後,確診為維生素B1缺乏。
2023年11月28日 · 人體的鈉含量攝取過多就容易水腫,張家祥在臉書粉專解釋,身體會希望鈉與水是保持在一個特定的比例,所以當鈉的比例上升,身體就會將水留下來達到比例的維持,因此看起來就會水腫,他也分享有6款食物是吃起來不鹹,但「鈉含量高的食物」,在飲食的時候也需要多加留意,並非不鹹就沒有高鈉的危害。 隱藏版高鈉食物1:火腿. 火腿是其實用鹽醃的,每100公克的切片豬肉火腿就含有1006毫克的鈉。 偶爾早餐點個火腿蛋餅、火腿吐司是沒問題,但不建議每天吃,此外火腿也是加工食品,不適合取代一般肉類,多攝取原型食物較健康。 隱藏版高鈉食物2:吐司.
吳妍. 贊助本文 加入訂閱會員. 泡菜 肉鬆 鈉 辛奇(Kimchi) 春節年菜 健康 春節 堅果. 春節不免大魚大肉,一個不小心就攝取太多鈉,可能造成水腫、血壓升高等身體狀況,國民健康署分享3項隱藏版高鈉食材,提醒民眾食用時不要過量,同時叮嚀「通常越鹹、越乾」的加工食品必須特別注意。 國健署指出,不論是烹調或食品加工都少不了鹽,鹽為日常飲食中最常見的含鈉調味品,但攝取過多的鈉,可能會造成高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風,甚至是胃癌。 許多加工食品都會添加鹽來調味或脫水,使人不知不覺攝取過多身體所需鈉含量,間接引發後續健康問題。 國健署舉例,肉鬆2湯匙約20克=鈉一日上限12%;堅果小魚干1小包(約100克)=鈉一日上限22%;泡菜1小碟(約45克)=鈉一日上限30%。