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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2020年4月28日 · 鹽是消化液和電解質的主要原料，也是細胞和組織的重要組成成分。用其他物質替代鈉並攝取少量，看似好像很健康，但站在身體的立場來看，卻不盡然，因為鹽是生存的必需品，身體會用盡所有方法，只為了去補充所需的量，最後因為其他東西而造成 ...
2023年2月28日 · 沙漠湖鹽的鈉組成還是以氯化鈉為主，但有別於一般低鈉鹽是以額外添加氯化鉀的方式複合而成，沙漠湖鹽是因地理位置及地質結構，使得沙漠湖鹽在曬乾成鹽時，就自然擁有鉀、鎂、鈣等礦物質，且其減鈉的比例甚至略高於市售的美味少鈉鹽。
2019年11月1日 · 鈉是最難估計的營養素，營養學教科書寫道我們一天的鈉需求量僅為100毫克，有學者則認為約是500毫克。 但以目前的攝取量，無論是小孩或大人都有攝取過量的狀況。 鈉攝取過量短期內雖不至於造成健康危害，但世界衛生組織也建議，若能全面性的減少鈉攝取，有助於血壓的控制（ 連結 ）。 包含台灣在內，許多國家都未設定鈉的每日建議攝取量，而是設定建議限量。 台灣設定成年人為2400毫克的鈉（6克鹽），而英國衛生單位則對於不同年齡有不同的建議限量（ 連結 ）： 嬰兒：每日少於1克鹽量（400毫克鈉）
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鈉的限量是什麼?
為什麼低鈉鹽不見得比較健康?
鈉高可以吃發泡錠嗎?
2021年12月19日 · 這項調查發現，在全球187個國家中有181個的成人每日鈉攝入量是超過世界衛生組織所建議的兩克（相當於五克的鹽）。這項調查也發現，全球每年有165萬人是因為攝取過多鈉而死於心血管疾病。
2023年11月19日 · 衛福部國健署建議，健康成人每日鈉攝取量為2400毫克，換算成食鹽約為6公克。 一般發泡錠鈉含量約有280毫克，約為每日建議量的十分之一，也就是說飲用10顆發泡錠等於一天的鈉攝取量。 雖然一般人確實不會在一天中使用超過10顆發泡錠，但李旻珊醫師指出，其實平常飲食中就常常會攝取到鈉離子，尤其現代人飲食比較西方、重鹹，所以如果沒有特別留意，在使用發泡錠時就可能會有鈉攝取過量的問題。 鈉攝取過多可能會提高血壓、慢性病、心血管疾病、中風等風險，尤其有相關病史、飲食須限鈉者，使用發泡錠時更要謹慎小心。 李旻珊醫師建議，選用低鈉或是零鈉高鉀的發泡錠，通常這類的產品，製造技術比較困難，成本比較高，零鈉高鉀的發泡錠，能平衡體內鈉鉀比例，讓身體更健康。
2023年2月28日 · 有助於預防抽筋的四種營養素與十大超級食物. 抽筋不是病，但痛起來要人命。 該如何避免抽筋？ 除了運動前適度暖身、運動時量力而為，我們可以透過食物中補充豐富礦物質，進而預防抽筋。 抽筋 營養素 More... 2021/05/07 | 優照護. 洗腎飲食要點：高鈣高鐵、少鈉少鉀少磷、「楊桃」絕對禁食. 優照護整理了洗腎飲食的幾個要點，提供給照顧者參考。 洗腎 楊桃 More... 2021/03/19 | 港台電視31. 零距離科學：鹽真的是「殺人兇手」？ 鹽常被健康組織描寫為「殺人兇手」，是高血壓、心臟病、中風背後的金手指。 那我們是否只能從「美味」跟「健康」二擇其一？ 鹽 hkop More... 2020/12/26 | 照護線上.
2017年12月31日 · 健康. 隨手可見的營養成分標示，你真的有讀懂和計算過嗎？ Photo Credit: Julia Lamphear @Flickr CC BY 2.0. Health2Sync 智抗糖. 「Health2Sync 智抗糖」是台灣最大的糖尿病照護平台，我們希望透過友善的App，以糖尿病友為中心，串聯糖尿病照護的每一個重要群體。 我們的部落格「日日好糖」，希望提供正確的糖尿病相關知識與生活資訊，陪伴糖友過好每一天。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 「營養標示」不僅能讓消費者能了解食品中所含的營養成分，更能有效幫助您規劃及管控飲食的攝取喔！ Tags： 「營養標示」不僅能讓消費者能了解食品中所含的營養成分，更能有效幫助您規劃及管控飲食的攝取喔！
