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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
「自然洗劑分不清」 有人常問，檸檬酸、過碳酸鈉是什麼？ 隨手做了一張PH值圖表，這樣有比較清楚嗎？ 這些白色粉末到底有哪些功效？ 檸檬酸：針對水垢、皂垢、尿垢有效。 適用於熱水瓶、浴室的鏡子、切菜板、馬桶、馬桶地板等。 小蘇打：研磨、除臭功效。 適用於鞋內、鞋櫃的除濕除臭，鍋具清潔，垃圾桶除臭等。 ...
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2019年12月15日 · 調味劑 調味劑是日常生活中常見且必備的添加物，像是味精等，用來增加或調整食物的味道。 其中又可分為鮮味劑、酸味劑等不同種類。 鮮味劑例如俗稱的「味精（麩胺酸鈉）」，可以增強食品的鮮味，讓口味更好吃。 酸味劑則可增添食物中的酸味，產生清爽的口感，並具有抑制微生物生長的作用，像是「檸檬酸」、「醋酸」等，常被使用於飲料、果汁、御飯糰等食物。 不過，如果是高血壓、心臟病、腎臟等疾病的限鈉患者，應遵從醫師指示減少食鹽與味精的攝取，避免食用過量的鈉。 甜味劑 甜味劑可以讓食物產生甜味，可分為天然甜味劑和人工甜味劑。 天然甜味劑來源取自動、植物，例如甘草素、甜菊、山梨糖醇…等。 其中，「山梨醇（D-Sorbitol）」是從藍莓提煉而得，甜度為蔗糖的一半，常被在口香糖、果醬中。
2019年4月9日 · 眾多不健康飲食當中，鈉質最為常接觸，鈉質簡單來說就是食用鹽份。除了食鹽，加工食物含有的食品添加劑如硝酸鈉、亞硝酸鈉，同樣是鈉質攝取的主要來源。 要如何減少鈉質攝取？
2014年12月18日 · 鈉要如何計算變成鹽?400毫克的鈉=1公克的鹽，因此4120毫克的鈉=10.3公克鹽，大家知道台鹽有出一個小罐的包裝內含有一個小湯匙，此湯匙平平裝就是1.2公克的鹽，因此大概就有9小湯匙，湯真的是很鹹喔!!
2021年10月21日 · 「少油、少鹽、少糖」口號正確嗎 「#鈉 」是人體必需的營養素 ‼ 營養師建議長輩在鈉攝取方面應注意3個重點 #衛生福利部桃園醫院營養科 #低鈉鹽 #營養師 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211021001408-260418?chdtv
2016年2月11日 · [通識化學課] 什麼是氫氧化鉀和鈉？有什麽用的呢？ 齊來學做天然肥皂 :-)
2021年5月17日 · #在家防疫的小提醒 最近台灣因為疫情升溫，大家都根據指示盡量待在家，能不出門就不出門，減少風險，保護自己也保護別人 不過，看到大家紛紛購買泡麵、零食、點心，打算靠這些乾糧執行待在家裡任務，小編想要分享一下關於鈉這項讓我們又愛又恨
