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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
「自然洗劑分不清」 有人常問，檸檬酸、過碳酸鈉是什麼？隨手做了一張PH值圖表，這樣有比較清楚嗎？ 這些白色粉末到底有哪些功效？ 檸檬酸：針對水垢、皂垢、尿垢有效。適用於熱水瓶、浴室的鏡子、切菜板、馬桶、馬桶地板等。 小蘇打：研磨、除臭功效。
2019年4月9日 · 眾多不健康飲食當中，鈉質最為常接觸，鈉質簡單來說就是食用鹽份。除了食鹽，加工食物含有的食品添加劑如硝酸鈉、亞硝酸鈉，同樣是鈉質攝取的主要來源。 要如何減少鈉質攝取？
2014年12月18日 · 鈉要如何計算變成鹽?400毫克的鈉=1公克的鹽，因此4120毫克的鈉=10.3公克鹽，大家知道台鹽有出一個小罐的包裝內含有一個小湯匙，此湯匙平平裝就是1.2公克的鹽，因此大概就有9小湯匙，湯真的是很鹹喔!!
2019年12月15日 · 但過去，食品標示經常出現一些難以理解的化學名詞，像「L–麩酸鈉」其實是俗稱的味精，「碳酸氫鈉（NaHCO3）」則是餅乾經常使用的小蘇打粉，但若非相關領域，一般民眾很難了解。
2021年10月21日 · 「少油、少鹽、少糖」口號正確嗎 「#鈉 」是人體必需的營養素 ‼ 營養師建議長輩在鈉攝取方面應注意3個重點 #衛生福利部桃園醫院營養科 #低鈉鹽 #營養師 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211021001408-260418?chdtv
2017年4月9日 · 但食鹽裡，礦物質含量最多的是鈉，如果攝取過多的鈉，可能會影響心血管健康。 市面上的食鹽種類有多種，像是海鹽、岩鹽、低鈉鹽、精鹽，究竟哪種較健康？
2023年11月20日 · 譚敦慈挑蜜 留意「一原則」 低鈉鹽、加碘鹽、玫瑰鹽，砂糖、黑糖、白糖、蜂蜜，糖與鹽種類這麼多，該怎麼挑選才對呢？在飲食上，鹽跟糖有什麼需要注意的事情呢？只要5分鐘，譚敦慈老師教你如何選對鹽挑好糖。
