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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
人體不可或缺的電解質
- 鈉是人體不可或缺的電解質，幫助我們處理大大小小的事，例如：維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。 但是注意囉！ 鈉並不是越多越好！ 成年人每日鈉建議攝取限量為2400毫克（相當於6克的鹽），若是平常習慣重口味飲食者，攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高、提高罹患心血管疾病的風險。 相反的，若是運動後大量流汗，未確切補充流失的電解質，造成體內鈉含量不足，則容易發生嘔吐、腹瀉及脫水等情形。
health.ettoday.net/news/1759509
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鈉是什麼?
為什麼要補充鈉?
鈉有幾種同位素?
鈉離子是什麼?
鈉是週期表的第一族元素，為 鹼金屬 的一員。 因為它的價 殼層 只有單個 電子 ，所以容易失去電子形成帶正電的陽離子Na + 。 鈉唯一的穩定 同位素 為鈉-23。 純金屬態的鈉並不存在自然界中，須以含鈉的化合物來製備。 鈉是地殼中含量第六多的元素，並且多數存在於 礦物 中，如 長石 、 方鈉石 以及 石鹽 （ NaCl ）等。 多數鈉鹽溶解度都很高：超過億萬的鈉離子都被水自 礦物 中給溶出，因此在溶於 海 洋 的元素中， 鈉離子 和 氯離子 是最常見的。 鈉在西元1807年最先由漢弗里·戴維以 電解 氫氧化鈉 分解出來，鈉化合物有許多應用，像是 NaOH （ 鹼液 ）可用於肥皂製造、 NaCl （ 食鹽 ）可做為 除冰劑 也是動物和人類體內的養分。 鈉對所有動物植物都是必要的元素。
2022年12月30日 · 你常口乾舌燥嗎？ 一直 頻尿 跑廁所？ 常覺得思路不清或頭痛？ 手上的戒指和腳上的鞋子都變緊？ 有這4個症狀，代表你可能吃太鹹，體內的鈉含量超標了。 鹽的主要成分是氯化鈉，除了含有氯和鈉，也有少部分的鉀離子，是維持人體細胞正常功能所必需的電解質。 不過根據美國梅約醫學中心，僅僅1茶匙的鹽，就含有2,325毫克的鈉，已逼近衛福部建議的每日攝取量2,400毫克（相當於6克的鹽），也難怪國人常鈉攝取過量而不自覺，特別是19〜30歲的民眾，因為仰賴便利商店的購物方便性，常以微波飯類食品或泡麵當作主食，又喜好洋芋片、肉乾、魷魚絲等休閒零食，每日鈉總攝取量平均在4,000毫克以上，等於一天就吃下超過10克的鹽。 推薦閱讀：意想不到！ 這些食物都含高鈉鹽 避免高血壓惡化，怎麼吃才不超標？ 鈉的功效？
2020年7月14日 · 鈉是人體不可或缺的電解質，幫助我們處理大大小小的事，例如：維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。 但是注意囉！鈉並不是越多越好！
2018年11月16日 · 不過，從科學角度來看，卻應說"不是"。 一般而言，食鹽指一種稱為"氯化鈉"的化合物，當中鈉佔40%，氯則佔60%。 換言之，每克食鹽含0.4克（即400毫克）鈉。 許多人以為食鹽是我們從膳食中攝取鈉的唯一來源。 其實，食鹽只是我們從膳食中攝取鈉的其中一個來源。 在烹調和進食期間使用食鹽而攝入鈉的分量，可能遠低於來自加工及預製食物中的含鈉防腐劑及調味料。 加工及預製食物通常含有名為"亞硝酸鈉"及／或"硝酸鈉"的食物添加劑。 這兩種食物添加劑會用於新鮮及加工肉類、加工魚類及魚製品、芝士及芝士製品等食物中，作為防腐劑、抗菌劑及／或護色劑。
2023年7月12日 · 鈉是神經傳導的關鍵，有助在神經系統中傳遞訊息。 平衡體液，確保身體各部分正常運作。 調節血壓，有助於維持血壓在正常範圍內。 我們一天應該攝取多少鈉？ 根據專家的建議，成年人每天的鈉攝取量應該在 1,500至2,300毫克 之間。 然而，不同年齡階段對於鈉質的攝取量有所差異，以下是各年齡階段建議的鈉攝取量範圍： 請注意，這些數值僅為參考，實際攝取量應根據個人情況和健康需求進行調整。 在制定飲食計劃時，建議諮詢專業醫生或營養師的建議，以確保攝取足夠的鈉質並達到健康的平衡。 哪些是高鈉食物？ 以下是一些高鈉食物的例子：
鹽是指結晶化合物氯化鈉，而鈉是指膳食礦物質鈉。 健康專家建議以這種方式記住區別： 鈉存在於天然食品或加工食品中。
鈉（或納，以 Na 表示）是我們生活中無處不在的元素，在生理學和營養學上扮演著重要的角色。 儘管它在我們的飲食中普遍存在，但過多或不足的鈉攝取都可能對健康造成負面影響。 本文將深入探討鈉的各個層面，包括一天鈉的建議攝取量、鈉對身體的影響以及介紹高鈉及低鈉食物；另外也會提供有效管理鈉攝取的實用建議，幫助讀者更好理解和應對納的營養成分。 一天鈉含量及其衡量單位. 每日鈉攝取量的建議. 1. 成年人（19-50歲） 2. 幼兒和青少年. 1克鹽所含的鈉含量. 鈉在身體中的角色. 攝取過多鈉的危險. 1. 高血壓. 2. 心臟病. 3. 腎臟病. 為什麼大家普遍鈉攝取過多？ 哪些食物屬於「高鈉食物」？ 高鈉食物表格. 泡麵中的鈉含量高嗎？ 如何控制一天鈉含量（攝取量）？ 降低鈉攝取的方法.
