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2021年6月13日 · 168 間歇性斷食減肥法 ，依照字面上的意思解讀就是： 一天 24 小時當中，禁食 16 小時，進食 8 小時 ，一天中只有這 8 小時可以攝取含有熱量的食物，其餘16小時只能攝取零熱量的食物 e.g. 水、黑咖啡、無糖茶。 間歇斷食 (Intermittent Fasting)...
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- 常見的「間歇性斷食法」
- 間歇性斷食是如何作用？可促進身體健康？
- 要如何開始執行「間歇性斷食」？時間越長，難度就越高！
- 享受「間歇性斷食」帶來的好處
胰島素也是一種合成賀爾蒙，會促使脂肪合成，抑制脂肪燃燒。間歇性斷食就是利用這個原理，讓胰島素濃度維持在穩定的低點，減少脂肪的合成，並且增加體內燃燒脂肪的機會。不過，目前有些研究對於這個「胰島素假說」仍有存疑，既然是「假說」就代表證據還不夠完全，所以也可能會在某一天被推翻，不過這也是因為科學會不斷進步，因此隨時都要繼續吸收新知。 我認為想要利用間歇性斷食達到瘦身效果，並不是單純改變進食時間而已，進食的內容也是一大關鍵。如果在可以進食的八小時中暴飲暴食，攝取過量的碳水化合物或是油脂，仍會大大影響瘦身效果。斷食只是一種輔助技巧，真正的關鍵還是在於飲食內容。
人體利用的能量來源為葡萄糖以及脂肪酸，進食後葡萄糖在體內產生能量，脂肪則代謝成三酸甘油酯儲存在脂肪組織中。在我們斷食八至十二小時後，體內的肝醣消耗完畢，就會利用脂肪當作能量來源，而三酸甘油酯會代謝成脂肪酸以及甘油，脂肪酸在肝臟產生酮體，供人體利用。最主要的原因是體內酮體量升高，這也成為體內細胞重啟的一種訊號，能讓體內產生抗氧化、抗發炎、清除或修復受損細胞等作用，這也是我們認為斷食能夠促進健康的原因。
任何飲食要執行前都需要循序漸進，不要過於激烈，間歇性斷食也是如此。斷食時間越長，難度就越高，且容易缺乏足夠營養。所以我會建議從「168 間歇性斷食」開始嘗試。只要將早餐晚點吃、晚餐早點吃，就能夠達成條件，比較容易執行。 如果覺得「168間歇性斷食」執行起來也有難度，就再放寬從1410（十小時內進食）或1212（十二小時內進食）開始，再慢慢循序漸進。總之，就是不要給自己太大的壓力，因為我們追求的是一種能夠長期執行的飲食方式，如果這樣的飲食法讓你餓得很難受，或是沒辦法配合生活作息，那也不需要勉強執行，這代表這樣的飲食方式並不適合你。
間歇性斷食如果執行方向正確，就能達到瘦身、控制血糖的效果，我也在幫媽媽、阿嬤進行168 斷食後，從她們的身上看到效果。 1. 可避免攝取過多熱量 我們在日常生活中非常容易取得食物，一不小心就會不停進食。其實有時候並不是真的肚子餓了，只是嘴饞想要咀嚼，就不小心吃下一堆東西。透過斷食，可以幫助我們分辨身體的訊號，了解是否真的有熱量的需求，進一步控制進食。 當把進食時間限制在八小時之內，一次能吃的東西有限，比較容易產生熱量赤字，不會隨時想吃就吃，造成熱量過剩，影響瘦身效果。 2. 能改善血糖，但是無法逆轉糖尿病 有些研究顯示，間歇性斷食可以逆轉糖尿病前期的情況，並且改善第二型糖尿病患者的胰島素敏感性，但是對於糖尿病則無法逆轉。 像是我的阿嬤執行間歇斷食並搭配碳水的控制，血糖值相對穩定。雖然不能恢復...
3 天前 · 「168斷食」使心血管疾病死亡風險增高91%？間歇性斷食最新研究引爭議！ 這篇涉及20000多名成年人的研究結果由上海交通大學發表，回顧2003年至2018 ...
2021年6月13日 · 168 間歇性斷食減肥法中，有 8 小時的進食時間， 三餐可以正常吃，餐與餐之間如果餓時，可以吃些低熱量食物 e.g. 牛番茄、水煮蛋，也能避免正餐 ...
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2020年12月11日 · 168間歇性斷食減肥法也稱為16：8斷食減肥法， 是指每天進食的時間集中在8小時完成，其他的16小時就是採取禁食。 原理就是讓體內的消化酵素及胰島素能充分分解食物，也讓腸胃有充分的休息時間。 168間歇性斷食，能幫助快速減重、改善代謝症候群. 天主教聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，民眾在均衡飲食獲得足夠營養的情況下，執行168間歇性斷食的確可以獲得許多健康上的好處。...
2021年8月2日 · 控制體重最有效的方法是從飲食開始著手，其實對現代人來說斷食可以減少身體腸胃負擔，不少民眾紛紛採用168斷食法或是1212等數字斷食法，但一整天限制只能在幾個小時內能吃東西，對許多朝九晚五的上班族來說是一大考驗。...
2021年11月17日 · 總之，就是不要給自己太大的壓力，因為我們追求的是一種能夠長期執行的飲食方式，如果這樣的飲食法讓你餓得很難受，或是沒辦法配合生活作息，那也不需要勉強執行，這代表這樣的飲食方式並不適合你。 享受「間歇性斷食」帶來的好處. 間歇性斷食如果執行方向正確，就能達到瘦身、控制血糖的效果，我也在幫媽媽、阿嬤進行168 斷食後，從她們的身上看到效果。 1. 可避免攝取過多熱量....
