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2023年8月31日 · 米其林名單公布前，竟爆出主廚醜聞，公關公司創辦人岳啟儒透過臉書發文，直接點名米其林餐廳主廚Paul Lee，在6月21日的慈善晚宴上，公然用最髒的英文辱罵她，而且至今沒有道歉，導火線疑似是因為活動，沒有採納去年是發起人的主廚建議，為賓客另外準備菜色，讓Paul Lee不開心，但對此，Paul Lee今 (31)日照常出席米其林，針對指控沒有回應。 米其林餐廳主廚Paul Lee說：「我們感覺做什麼菜在裡面都可以。
2023年8月31日 · 」在台上感性發言，這是6月21日，米其林主廚Paul Lee的致詞片段，沒想到就是在這場晚宴上，他被公關公司老闆岳啟儒，指控情緒管理不當罵髒話，當時Paul Lee和其他5位主廚一字排開，還有藝人賈永婕加持星光熠熠，看似沒異狀，幾位主廚還合力編排菜單，大展廚藝為公益獻一份力，Paul Lee開心到場卻當場暴怒，究竟什麼環節出了錯，其實主廚料理餐點的眉眉角角，不是一般人能夠理解。 主廚Adam說：「最重要還是成品啦，其實大部分廚房都是比較，有學長學弟制，或是說主廚跟副手的那種制度，對所以就是會造成很多的，暴力或是說比較兇啊或是比較大聲。 」主廚百百種對料理的堅持也不同，唯一相同的是，自我要求高，只是這份期待，若轉嫁到他人身上，就會引發爭端。
2016年6月1日 · 在過往，公關常被譽為是企業的化妝師，而大眾對公關的普遍認知，也就是把品牌最好的一面呈現，但隨著媒體生態的改變，公關不再是單純地只為 ...
2023年8月30日 · 2023年米其林指南，將在今 (30)日公布，也讓餐廳業者和民眾相當期待，不過這份華麗名單，可是靠著米其林祕密客，多次造訪不同餐廳所挑選出來，根據米其林官方公布的祕密客採訪內容，這份看似夢幻的工作可不容...
2021年1月19日 · 2021/01/19 09:00. 非典型公關人 戰國策副董事長張美慧. 銘報. 記者／梁芯卉. 電梯門開啟，映入眼簾的是戰國策集團大大的招牌，原以為即將迎來的是嚴肅的辦公氛圍，但充滿熱情的招呼與一旁的咖啡吧檯打破公關公司的既定印象，就如同戰國策副董事長張美慧一般，嚴肅的外表下卻能與同仁相處融洽，阿拉伯語系出身的非典型公關人，勇於挑戰的精神，20年的時間，讓她在公關界撐起一片天。 張美慧大學就讀阿拉伯語系，後來卻踏進截然不同的媒體新聞產業，她說，當時那個年代的志願大部分是分數去決定念什麼系，志願順序就是從最高分填到最低分，與志向和未來從事的行業並無太多關聯，後來因為在讀研究所時，碰上報禁解除，有非常多能夠進入媒體產業工作的機會，因緣際會之下才會接觸到與原科系不同的新聞領域。
2023年8月31日 · 米其林完整名單出爐 - 華視新聞網. 2023/08/31 12:40. 頤宮、JL STUDIO、Tarroir態芮摘三星！ 米其林完整名單出爐. (圖/資料照片) 武廷融 綜合報導 / 台北市. 「台灣米其林指南2023」新名單今 (31)日出爐，今年同樣包含台北、台中、台南及高雄等四城市，共有35家餐廳獲得米其林一星肯定，其中7家是新摘星餐廳，6家餐廳摘下二星，而除了「頤宮」六連霸摘下三星，「JL Studio」與 「Tarroir態芮」也從二星晉升三星餐廳，不過台南今年仍沒有餐廳摘星，「請客樓」則從原本二星掉到一星。 以下為2023完整摘星餐廳名單。 一星名單： 教父牛排Danny’s Steakhouse. 地址：台北市中山區樂群三路58號. 電話：02 8501 1838.
2023年8月31日 · 簡天才自2012年以來一直與有機農民合作，以保護弱勢生產者的利潤，盡可能從高雄及附近地區採購食材，也與非營利組織合作，並舉辦講座以促進食品教育和生態意識，在地球日只提供無肉菜單。 根據米其林介紹，簡天才關心碳足跡和食物來源的可持續性，套餐菜單主要使用選用當地時令食材，支持當地的小型農場和漁業社區，午餐菜單每月更換，不時邀請海外頂級客座廚師拓展食客的美食視野。 （編輯：陳清芳）1120831. 新聞來源：中央社. 台中往返金門航線 9、10月增逾萬個機位. 馬祖國際藝術島 6國藝術家共釀新風景. 米其林. 延伸閱讀.
