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  1. 20180715. 文/林君翰 圖片提供/林良懋. 以色列被稱為流奶與蜜的應許之地然而全國年雨量超過300毫米具有耕地價值的地區僅約三分之一衝突頻繁缺水是對以色列的普遍印象但面對這樣惡劣的環境以色列卻能在沙漠中開花甚至有歐洲蔬菜園美名嘉義縣政府農業處處長林良懋於2018年參訪以色列帶回豐富的觀察資料透析雲端科技大數據分析物聯網智慧化機械感測器靈活應用於農業從中看見農業未來發展趨勢讓我們來看看以色列農業如何運用科技在國際嶄露頭角。 整合農業系統設備,以非疫生產區之姿面向全世界. 身處沙漠逆境的以色列擅長整合行銷,整合各國科技、系統並向國外推廣,在他們的眼中沒有所謂的敵國,「用全世界最好的技術,賺全世界市場的錢。

  2. 身處沙漠逆境的以色列擅長整合行銷整合各國科技系統並向國外推廣在他們的眼中沒有所謂的敵國,「用全世界最好的技術賺全世界市場的錢。 」是以智慧技術做全球的生意,而不只是賣灌溉系統設備。 時至今日,以色列已經能夠向各國販賣全方位解決方案(Total Solution),並鎖定第三世界國家,客製化配置當地可以負擔的系統設備。 節水生產應用於觀賞盆栽,滴灌加上淹灌板,回收滴灌排出液,應用物聯網感測技術進行水養分最佳化調整。 除了向國外銷售科技設備之外,以色列也想擴大農產品外銷版圖,據馮凌慧寫於《臺北產經》〈逆境淬鍊創新力,以色列與芬蘭的創業新生態〉一文,以色列雖然土壤貧瘠,但運用科技克服環境劣勢,蔬果及蛋白質自給率高達95%,甚至還能外銷水果、蔬菜、花卉等品項。

    • 以農化技術和尖端科學為基礎 新農業作法在以色列很早就扎根
    • 意識到農業科技研發的重要性 以色列積極引進非對稱垂直策略結盟
    • 結合專屬獨賣策略有助於農業創新產品提高利基
    • 以色列近年出現垂直策略結盟和專屬獨賣協議熱潮
    • 臺灣的優勢與發展契機

    面對環境的不足,以色列的作法是將現有資源發揮到最大極限,並透過農化技術改良作物特性和提升生長效率,再輔以尖端科學達到肥料、用水、以及生長條件的優化,作法類似新農業的精準農業 (precision agriculture)。在這個過程中,以色列開發了許多關鍵農業技術,包含滴水灌溉系統(drip irrigation)、耐旱瓜果、以及可由機器收成的芝麻品種等,目的都是以最少的資源和人力達到最大的農作物產量。 這些成果都呈現在以色列驚人的農業生產力:以番茄來說,全球平均生產力為每公頃50公噸,而以色列達到每公頃300公噸;以柑橘來說,北美平均生產力為每公頃243公噸,歐洲則為211公噸,但以色列卻可達到每公頃262公噸。而除了開源之外,節流也相當重要;例如糧食作物在採收過程中,平均耗損率為20%,...

    以色列政府也意識到科技對其農業的利基,更了解以色列本身的農業規模仍然無法以全球主要糧食出口國相比,因此積極扶植國內的農業相關研究、技轉、和創業,同時也輔導中小型和新創型農企業盡速建立打進世界市場的核心實力。其中一項關鍵作法是透過租稅優惠、投資抵減等措施吸引跨國企業和以色列的農企業合作,進行投資、研發合作、或非對稱垂直策略結盟,一方面希望讓以色列的農企業能從跨國企業學習國際市場的需求、運作、和經營;另一方面也希望借重跨國企業在全球的銷售網路,將以色列的農業創新產品推銷到世界各地。 在臺灣過去電子產業的經驗中,國內中小企業與國際大廠的非對稱垂直策略結盟多屬於純代工生產 (original equipment manufacturer, OEM)或原廠委託設計(original design ma...

    由於高度整合的產業往往對新進企業構成相當大的壁壘與進入障礙,故若能在非對稱垂直策略結盟的基礎上搭配專屬獨賣策略,將有助於提升合作的利基。在傳統的商業概念中,專屬獨賣往往會被質疑限縮市場和銷售量;但是在高度整合的產業架構中,市場中的龍頭企業寥寥無幾,而這時如果上游的研發型農企業已和下游跨國龍頭企業建立非對稱垂直策略結盟,再搭配專屬獨賣策略可讓下游企業願意投入更多資源安心推廣上游企業的產品,同時有助於增加下游企業對上游企業的依賴度,也會願意提供資源和資訊協助上游企業開發更優質和貼近市場需求的產品。而對於上游企業來說,專屬獨賣策略不僅可以提高其農業創新產品進入國際市場的效率,也能減少各種行銷和國際人事的成本,可謂一舉數得,共創雙贏。

    近來有許多以色列農企業和跨國企業進行垂直策略結盟和簽訂專屬獨賣協議的新聞,例如在澳洲上市的以色列Roots Sustainable Agricultural Technologies (簡稱為Roots公司)在2020年2月時,與義大利的農業科技研發與銷售龍頭公司Cairo & Doutcher簽署一份專屬獨賣協議,於義大利推廣其作物根溫優化控制系統。 該協議內容初估至2023年可創造約350萬歐元(約新臺幣1.2億元)的收益。此外,因為該技術在義大利進行的先行試驗相當成功而引起當地農業部的注意,也獲得未來進一步擴大運用的機會。義大利是歐洲農業生產的前三大國,此番合作若能如預期般成功,想必有助於Roots在歐洲獲得更大的市場。另外,以色列的研發型農化企業STK bio-ag technolo...

    相較於以色列,臺灣的可耕地面積和人口都比較大,作物多樣性也比較多,近年來在蝴蝶蘭、芒果、釋迦、荔枝等也有優秀改良成果,進而揚名國際。而在科技面來說,臺灣的電子產業引領全世界,要支援智慧農業所需的硬體和軟體具有價格、技術、和在地優勢。有鑑於此,臺灣要發展新農業和農業創新產品其實具有良好的基礎,近年也有愈來愈多年輕人選擇投入農業經營和創意行銷,顯示有具熱忱、知識、和使命感的人才群。在有計劃的政府輔導下,臺灣有機會讓小而美的研發型農企業遍地開花;而這些農企業若能再透過垂直策略結盟與跨國龍頭企業合作,並採專屬獨賣協議讓其農業創新產品有效率地進入國際市場,相信未來臺灣在全球新農業時代,將有機會再創造媲美以色列的臺灣新農業奇蹟。 1. 本文與國立臺灣大學生物技術研究中心合作刊登 1. 標籤 2. 以色列...

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