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$1399[館長推薦] Carl Schmidt Sohn德國卡爾3.2L氣炸鍋 GLA-320購物中心
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$2130DANBY 3.5L 無油健康氣炸鍋 DB-35ARF (通過商檢局檢驗合格)購物中心![HYD 絕美經典氣炸鍋 D-552A(白)]( "HYD 絕美經典氣炸鍋 D-552A(白)")
$1290HYD 絕美經典氣炸鍋 D-552A(白)購物中心![大同7.6公升微電腦氣炸鍋TOT-F76EA]( "大同7.6公升微電腦氣炸鍋TOT-F76EA")
$2610$2900大同7.6公升微電腦氣炸鍋TOT-F76EA購物中心![【鍋寶】6L數位觸控式健康氣炸鍋AF-6071W]( "【鍋寶】6L數位觸控式健康氣炸鍋AF-6071W")
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$1880【SONGEN松井】日系3D熱旋晶鑽玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-300AF-W)購物中心![【SONGEN松井】日系晶鑽可視玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-500AF-B)]( "【SONGEN松井】日系晶鑽可視玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-500AF-B)")
$1990【SONGEN松井】日系晶鑽可視玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-500AF-B)購物中心![【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L-黑 AF-6072BA]( "【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L-黑 AF-6072BA")
$1980【CookPower 鍋寶】觸控健康氣炸鍋6L-黑 AF-6072BA購物中心![THOMSON 2.5L氣炸鍋 TM-SAT15A(復古綠)【福利品九成新】]( "THOMSON 2.5L氣炸鍋 TM-SAT15A(復古綠)【福利品九成新】")
$1990THOMSON 2.5L氣炸鍋 TM-SAT15A(復古綠)【福利品九成新】購物中心![Glolux 大容量7.5公升觸控式智能氣炸鍋(GLX6001AF)鑽石陶瓷內鍋/北美Amazon熱銷款]( "Glolux 大容量7.5公升觸控式智能氣炸鍋(GLX6001AF)鑽石陶瓷內鍋/北美Amazon熱銷款")
$2580Glolux 大容量7.5公升觸控式智能氣炸鍋(GLX6001AF)鑽石陶瓷內鍋/北美Amazon熱銷款購物中心
平價氣炸鍋的選購要點. 1. 容量以1～2人3L、4人以上5L為基準. 2. 可拆式內鍋方便清潔保養. 3. 若無其他廚房家電，推薦選擇能蒸、煎、烤的款式. 4. 優先考慮可單購配件的產品以降低汰換開銷. 平價氣炸鍋 推薦排行榜. No. 1. 鍋寶 | 觸控健康氣炸鍋 ｜ AF-6071W. No. 2. 小米 | 智慧氣炸鍋 ｜ MAF02. No. 3. Tefal特福 | Ultra氣炸鍋 ｜ EY111B70.
- 第1名: 鍋寶 | 觸控健康氣炸鍋 | AF-6071W第2名: 小米 | 智慧氣炸鍋 | MAF02第3名: Tefal特福 | Ultra氣炸鍋 | EY111B70第4名: 歌林 | 健康氣炸鍋 | KBO-UD1000第5名: Anqueen安晴 | 4L健康減油多功能氣炸鍋 | AQ...
- ・容量以1～2人3L、4人以上5L為基準・可拆式內鍋方便清潔保養・若無其他廚房家電，推薦選擇能蒸、煎、烤的款式・優先考慮可單購配件的產品以降低汰換開銷>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 許多家電廠牌都有推出氣炸鍋，價格帶也相當廣，然而造就價差的原因，主要是容量、配件、硬體材質、內建功能等商品規格差異，因此便宜的氣炸鍋並不等於品質不好，有可能是因為容量小、配件少或功能較為陽春所致。選購時只要確實掌握容量、料理需求等基本條件，後續不妨先捨棄價格成見，並多參考網友們的實際平價，相信...
- 預熱的目的在於加速內部升溫，讓食材能在較短的時間內完成料理，故一般都會建議先以較高溫度（180～200度）預熱3～5分鐘。尤其是在製作蛋糕、麵包等烘焙食品時，預熱動作能幫助食物膨脹與上色，讓成品看起來更加美味可口。但也有部分機種標榜升溫速度快而不需預熱，只要確保有足夠的受熱時間便能省去此步驟，...
- 由於全新的氣炸鍋容易殘留新機的塑膠味，因此建議入手後不要直接用於料理食物，而最好先以清水將內鍋清洗一遍後，再放入橘子、柳丁、鳳梨的水果果皮，並依說明書建議的調理溫度和時間讓機身運轉一次，確定內部已無殘留任何塑膠味後即完成開鍋。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 一般而言，氣炸鍋的加熱原理並不會導致致癌。但食材在經高溫調理後會產生梅納反應，而讓表面形成焦黑色，一旦吃多了則可能增加致癌率。另外，也不建議在氣炸過程中直接加入檸檬、醋等酸性調味料，以免傷害內鍋塗層而產生有毒物質，同樣有害人體健康。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- recolte Air Oven氣炸鍋。NT.3280。圖片來源：recolte 官網。經典日本風格的簡約設計，機身精緻小巧，特別適合小家庭和單身族日常使用。
- lisscode數位健康氣炸鍋。NT.4590。圖片來源：lisscode官網。小巧尺寸卻擁有4.5L可容納全雞的容量，大尺寸密集加熱管搭配高效導熱板，讓食材能快速並且均勻受熱，一鍵式按鈕精準設定溫度與時間，烹調輕鬆又容易。
- Arlink小白同學氣炸鍋。NT.3980。圖片來源：Arlink官網。同屬輕巧不占空間的一款美型氣炸鍋，採用 工業4.0全自動式手臂組裝的高品質生產。
- Electrolux 5公升觸控式氣炸鍋。網路價 NT.4290。圖片來源：Electrolux提供。5L超大容量，能一次滿足多人份的料理，具備8種內建食譜程式，針對多種常見食材自動設定最適合的溫度與烹調時間，每次氣炸都可達到色香味俱全的美味料理。
- 氣炸鍋的原理是什麼？
- 氣炸鍋與其他設備比較
- 建議購買及適用族群
- 如何挑選氣炸鍋？
- 料理使用提醒
- 清潔小撇步
- 搭配使用更輕鬆
- 結論
- 延伸閱讀
基本構造由「電熱線」+「金屬風扇」組成，可以在封閉的環境中達到高溫烘烤的目的。 但要有油炸口感，需要藉「油」來輔助！高溫180度以上，可將食材外層脫乾，產生「梅納反應」，讓表面呈現出金黃色澤！ 食材表面無油，建議噴灑或塗抹一層薄薄油脂，烤出來會更美味可口！ 如果是烘焙麵包或蛋糕甜點，就不用再另外上油了。 所以記住一個重點：氣炸鍋其實也是氣烤鍋！
1. 旋風式烘烤爐
「旋風式烘烤爐」就是改良了傳統烤箱的強調定向加熱的方式，搭配風扇，達到循環的熱流，它的特點就是比較大，所以能放入的食材相對多元（全雞、肋排等），另外搭配不同配件，也可以製作出各種不同料理！ 但也因為體積大，所以加熱必須花上一點時間，而且對於小型食材（薯條、雞翅），烘烤炸出來的酥脆口感也不是那麼好。
2. 氣炸烤箱
「氣炸烤箱」是「旋風式烘烤爐」再進化後的產品，搭配更強的風扇及更好的密封，使熱循環更好，並增加了更多不同配件，像是旋轉架、烤籠、不沾鍋炸籃等，料理變化更豐富，而且能調控溫度低溫烘烤果乾！ 1. 如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱好用嗎？ 【2024】8款「食物乾燥機/果乾機」推薦，少糖、少鹽，我就健康！
「氣炸鍋」料理多元，適合推薦給： 1. 料理份量較少 2. 心急想趕快吃飯 3. 空間有限 4. 健身想吃炸雞胸肉 5. 喜歡酥脆口感 1. 如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱好用嗎？
1. 容量大小
建議可以比廠商標示的適合人數再多1~2人，這樣才能應付突如其來的需求（朋友來家中、製作年菜等多人料理）。
2. 清潔容易度
只要遵照下方清潔方式處理氣炸鍋就可以囉！ 如果能挑選內鍋跟鍋體皆可拆卸的款式，會更加方便清潔！
3. 特殊功能
1. 液晶溫控裝置：不同於旋鈕控溫，可以精準調節所需溫度 2. 智能溫控感測：降低燒焦情形發生 3. 玻璃景觀窗：可以觀看烹調狀況，適合新手小白
1. 要注意料理時的溫度控制，避免食材焦化，也更建議使用於肉類及炸物，更香更好吃！ 2. 食材擺放鍋內不宜超過整體容量的1/3~1/2，一方面是頂部食材可能會烤焦，二來是內容物過多容易造成壓力。 3. 烹調時建議通風，運轉時多多少少會有油煙是正常的。 4. 以油炸鍋來說，「氣炸」相對安全，但還是要注意機器散熱及使用時周遭有無易燃物，可以遵照使用指南來操作喔！ 5. 雖然高溫加熱的方式在健康上還是有不小負擔，但相比油炸食物，氣炸所料理出來的油脂少了許多「丙烯醯胺」等有害物質。
1. 氣炸鍋拆開清洗時，要注意機器是否降溫再放水進去，除了不會燙傷外，也可避免急速沖冷水使得熱漲冷縮讓塗層破裂，清洗時分為內鍋及電熱線圈（長得像蚊香）兩個構造分別清洗： 1. 內鍋： 1.1. step1. 以溫熱水浸泡20分鐘並加入中性清潔劑／酵素清潔劑（避免不沾鍋塗層溶出），使油汙溶出 1.2. step2. 使用海綿刷的背面（黃色部分）輕刷，不刮壞塗層 1.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 電熱線圈： 2.1. step1. 用稀釋過後的中性清潔劑／酵素清潔劑，放入噴罐中，再噴向電熱線上溶解汙垢 2.2. step2. 以柔軟牙刷／棉籤（或拿筷子把廚房紙巾塞進去）進入溝槽來回移動，再用刷子清潔電熱線圈 2.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 氣炸鍋內鍋通常使用...
如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「卡式瓦斯爐」推薦，露營、居家全都行！ 【2024】8款「美食鍋/快煮鍋」推薦，沒有廚房，也能廚神！ 【2024】8款「電飯鍋/電子鍋」推薦，想要米飯香，必先買好鍋！ 【2024】8款「IH電子鍋」推薦，白飯的美味就靠它！ 【2024】8款「電子壓力鍋」推薦，還在認為煮菜很浪費時間？ 【2024】8款「萬用鍋」推薦，想喝碗雞湯有這麼難？...
氣炸鍋的原理是用熱風去烤，取代傳統的油炸方式，大大減少油量攝取！如果想吃美食卻又怕胖、想做菜卻苦於沒有空間、時間，相信挑選台氣炸鍋絕對能成為料理好夥伴！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日氣炸鍋推薦排名
- pickiller.service@gmail.com
- 【PHILIPS飛利浦】Premium 健康氣炸鍋。HD9742/62。NT$ 12,900。momo 購物網官網選購。小體積大容量，輕巧收納不佔位！飛利浦是氣炸鍋的知名品牌，而該款 HD9742 是最新型號，與上一代（HD9642）相比容量較大，擁有 4.5L，底盤設計增加成雙海星底盤，可以提升氣旋的對流，保持油溫低於發煙點，相較傳統油鍋有效減少油煙 99% ，並瀝除高達 90% 的食物油脂。
- 【recolte麗克特】Air Oven 氣炸鍋。RAO-1。NT$ 4,990。momo 購物網愛料理市集官網選購。小體積大容量，輕巧收納不佔位！麗克特這台 Air Oven 氣炸鍋外型小巧可愛，外鍋僅 A4 尺寸大小，內鍋擁有 2.8L 大容量，方便收納不佔空間，適合小家庭及租屋族。
- 【Tefal特福】ActiFry胖福鍋氣炸鍋。FZ760870。NT$ 10,900。momo 購物網官網選購。獨家拌炒螺旋槳，全自動拌炒食材，一鍵完成料理！
- 【科帥】微電腦液晶觸控氣炸鍋。AF606。NT$ 2,490。momo購物網。小資族首選，CP 值最高氣炸鍋！科帥是相當平價的一款氣炸鍋，獨家雙鍋設計擁有 5.5L 超大容量，以及液晶螢幕觸控介面，內建 7 種智能菜單，方便操作又省時！
- 【Electrolux 伊萊克斯】5公升觸控式氣炸鍋。型號: E6AF1-520K。尺寸: 寬297.5mm X 深378.3mm X 高350mm。重量: 5.2 kg。
- 【日本NICOH】2.4公升氣炸鍋。型號: AF-240。尺寸: 305mm X 215mm X 255mm。重量: 2.8 kg。容量: 2.4 L。材質: 外殼PP。
- 【安晴】Anqueen 4L觸控氣炸鍋。型號: AQ-P19。尺寸: 32cm X 25cm X 30cm。重量: 5.8 kg。容量: 4 L。材質: 內鍋/鍋底-環保陶瓷塗料。
- 【Arlink】小白同學氣炸鍋。型號: EB2505。尺寸: 28.1cm X 23cm X 29cm。重量: 3 kg。容量: 2.5 L。材質: 不沾塗層。功率: 1400 w。
Arlink 攪拌型氣炸鍋 (EC-990) 圖片來自 Arlink官網 ，非碼幫主所有. 為台灣品牌的 6.5 公升大容量 氣炸鍋，有超方便的 可透視窗 ，較沒有經驗的小白就能夠直接觀看食物烹煮情形，不用因為擔心烤焦而開開關關；更有趣的是，這個氣炸鍋還有 自動攪拌功能 ，連炒菜也可以丟給它做，在料理上更加多元，且攪拌棒也有通過認證，使用起來相當安心；採紅外線穿透食材， 不會產生油煙 ，也是它與傳統氣炸鍋非常不同的地方，想體驗無油煙快炒就選這台吧~
2024年3月6日 · CookPower鍋寶 是台灣廚具品牌，其氣炸鍋系列產品 售價便宜 深得人心，且操 作簡單 有提供八道料理自選菜單，能 一鍵料理 完成，加上 容量大 就算想放全雞也不是問題，讓你零廚藝也能輕鬆出整桌菜。 容量與保固是眾人推薦的理由：「我用鍋寶氣炸鍋，目前還在，做鍋子的至少還能信任」、「真的便宜容量大又好用」、「鍋寶的兩年保固很誘人耶！ 」、「容量也蠻大的，而且不會不好清洗」。 No.7 Electrolux 伊萊克斯. 伊萊克斯 不只吸塵器厲害，氣炸鍋也不馬虎，容量有 5 公升 大，且氣炸籃和內鍋都可以 拆卸清洗 ，並且採用 觸動式控制面板 ，不僅使用上更直覺人性化，還能 一鍵啟用 ，非常適合懶人主婦（夫）做料理使用。
