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  2. life.shanfeng.com.tw › 拜天公麵線拜天公麵線 - 風味記

    2017年2月2日 · 定價＄ 50. 全素可食 拜天公、謝平安專用 特殊紮紅紙麵線 一年僅手工生產製作一次. 呷麵線是老一輩流傳下來的好滋味，在 祭神時 ，慶典聖誕拜麵線，祈福、順心保平安。. 補運時 ，立夏補老父，親手煮一碗麵線盡孝思。. 生日時 ，麵線當壽麵，替長輩添福 ...

  3. life.shanfeng.com.tw › new-years-gifts-recommended-red過年送禮推薦紅包麵線，見面送平安、幸福、發財、開運！

    2018年3月15日 · 融合蝙蝠（平安福氣）、雙魚（幸福有餘）、鹿（求財升官）、孔雀（富貴開運），讓收禮的人充滿驚喜，又可以感受到濃濃的祝福含義，送禮的人則是做了人情，也做好面子！ 融合老師傅數十年技藝的「厚工」麵線，過年送禮新選擇！

  4. life.shanfeng.com.tw › 長輩生日必吃長壽麵線長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！ - 風味記

    2018年6月23日 · 在古早的習俗裡，五十歲以上才可稱做「壽」，六十歲開始會有「做壽」的儀式，在壽宴時長壽麵線就是不可或缺的要角：在做壽時吃麵線有「添壽」的含義，吃麵的時候，把麵線夾進碗裏時不要弄斷，拉的越高越長，也代表主人的壽命越長。 在壽宴上準備長壽麵線，除了希望長輩健康長壽，也代表著長輩在家族中德高望重的地位。 因此， 長壽麵線 作為晚輩獻上祝福、祝賀的禮物，一定可以讓長輩感受到送禮人的心意與敬重。 長壽麵的口感細滑順口，對牙口不好的長輩來說也很容易食用，而且成分單純，不會消化不良或者對身體造成負擔。 長壽麵線烹調時間短，輕輕鬆鬆就可以煮出美味的一餐，此外，可以乾拌、可以做成湯麵，調理方便而且快速，如果加上豬腳，就又是一道豪華佳餚，加上容易保存的特性，可以說是廚房必備的食材。

  5. life.shanfeng.com.tw › 臺灣製麵產業歷史發展臺灣製麵產業歷史發展 - 風味記

    2015年11月19日 · 在山西省最特殊的是 莜麵 ，雜糧的一種，蒸出來的，再拌以澆頭。 自古以來，生日在許多地方都會吃 麵條 ，因為 麵條 長而瘦，取其 「長壽」之意。 麵條 最為素淨，襯托其他食物，容納萬千滋味，無論點心還是正餐，都是好食物。 餳 ( ㄒㄧㄥ ˊ)：黏著，一般寫成「醒麵」。 莜 ( ㄧㄡ ) 麵：西北雜糧。 Tags. # 麵知識. 上一 文章 『臺灣好麵』新書暨臺灣好麵文化美食館發表會. 下一 文章 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線. 麵食很廣，今天談談麵條。

  6. life.shanfeng.com.tw › 不使用咖啡因來提振精神不使用咖啡因來提振精神 - 風味記

    2012年12月21日 · 有人把它當水喝就像是必需品一樣每天都要來個一杯以上，否則無法工作、有人只能早上喝或者是有人連一滴都不可以沾到。但如果遇到想喝，但是又不能喝，例如：感冒吃藥、胃不舒服、無法吃刺激的食物…而又必需要有精神處理工作的時候該怎麼辦呢？

  7. life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮傳統手工麵線該怎麼煮? - 風味記

    2015年7月28日 · 傳統手工麵線，在台灣又叫做 長壽麵 ，是屬於半糊化的產品，也就是在製造過程中加入蒸煮的步驟，目的就是希望成品不會沾黏，由於麵線沒有完全乾燥，所以為了增加保存期限，食用鹽的會加的比較多，這也是為什麼長壽麵吃起來會比較鹹的原因。 其實長壽麵線只要用正確的方法烹煮，再加上使用大量的水，傳統手工麵線的鹹味也會大大的降低，就不會有太鹹或是不好入口的口感了，如果剛好手邊有長壽麵線，也可以試著用下面的方法烹煮，長壽麵也可以吃的很健康喔。 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用. 傳統手工麵線煮法溫馨提醒:

  8. life.shanfeng.com.tw › business-souvenir-ideas-customized客製化麵禮盒，養生麵條到特殊口味麵線，送禮送出好人緣！ - 風 ...

    2018年12月4日 · 4 12 月, 2018. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 客製化麵禮盒，養生麵條到特殊口味麵線，送禮送出好人緣！. 每到台灣傳統最重視的三節（春節、端午、中秋）之前，最讓人頭痛的，莫過於送禮。. 俗語有「禮多人不怪」的說法，送禮文化除了向合作夥伴表達祝福與 ...

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