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2018年3月15日 · 融合老師傅數十年技藝的「厚工」麵線，過年送禮新選擇！ 麵線看似簡單，但在古早時代，因為做工繁複，是重要節日才會出現在餐桌上的珍貴佳餚。三風製麵與老師傅為展現出麵條的極致 美味，歷經數十年的經驗，現今完美卻繁複的製麵過程才得已 ...
2017年2月2日 · 2.煮一鍋七分滿的水. 3.水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 4.依個人喜好添加青菜、食材，享用香味四溢的拜天公麵線. 建議食譜:苦茶油拌麵線、花生油拌麵線、甜麵線. 拜天公麵線商品資訊: 成分：小麥粉、食鹽、水。 規格：160公克 (三束) 每入可食用份數：約2-3人. 保存期限：6個月 (未開封前) 保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢. 產地：台灣製造. 三風麵館有販售平安麵線哦!!感快點進來看看. 三風麵館-平安麵線. 上一 文章 食當季-二月份當令食材. 下一 文章 大年初九『拜天公』怎麼拜? 全素可食 拜天公、謝平安專用 特殊紮紅紙麵線 一年僅手工生產製作一次.
2017年8月20日 · 廟宇平安麵線客製化 一碗麵，傳遞簡單的美味，更吃入心崁的情感和溫度，麵食專家—三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一，堅持以真材實料，不斷嚐試、調整、改進，作工講究製作出好麵條，努力求新求變，唯一不變是對品質卓越的要求，榮獲ISO 9001國際品質保證、HACCP國際認證及有機 ...
2017年6月15日 · 這道健康薑黃蛋捲 是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，健康薑黃麵線蛋捲以水煮方式烹調，低油健康有飽食感，健康新煮意，3分鐘上菜！ 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道健康薑黃蛋捲 所需的食材. 三風麵館薑黃麵線一束. 3顆蛋. 小番茄切小塊. 綠色花椰菜取前段綠色. 橄欖油1小湯匙. 少許鹽 (約罐頭鹽附的1/2小湯匙) 起司一片. 保鮮夾鍊袋 (一定要是高密度聚乙烯 (HDPE)材質，才能耐熱) 準備這一道健康薑黃蛋捲 做法. 取一湯鍋沸水下薑黃麵線，2分鐘後撈起備用。 再準備一個需大於保鮮夾鍊袋寬度的鍋子；將水煮沸後轉為小火。 將材料都放入保鮮夾鍊袋，先將蛋打入，再將全部的材料丟入。
2017年4月27日 · 將香蕉切小段(5-6)公分，(一束麵線約可以包捲8段香蕉)，放在薑黃麵線上，用薑黃麵線將香蕉捲起，收口朝下。 油燒熱後，將捲好的香蕉捲，收口朝下,放在漏勺上，一起下油鍋炸(這樣麵線才不會散掉)，待薑黃麵線表面已炸固定,即可由漏勺移到鍋內繼續炸，炸至表面金黃酥脆便可起鍋，把油瀝乾即 ...
2018年12月4日 · 獨特口味麵條加養生麵線，企業客戶最愛 三風製麵精選台灣各地的特色食材，廣受企業客戶喜愛並一再回購。安心健康、無添加防腐劑與化學香料，素食者可以吃得開心，銀髮族也能安心享用。 特別是養生麵系列，有加入了滋補佳品山藥的山藥麵，有保留了全麥營養與麥香的西施麵，也有加入海洋 ...
2015年11月19日 · 臺灣製麵產業歷史發展 撰文:岳家青(全球餐飲發展有限公司執行長) 麵食的發展，是在西漢時逐漸的形成。在這之前，小麥加工成麵粉是由捶、擣、舂，簡易之工具加工，直到漢朝時石磨之出土，才提高麵粉加工的效率和質量，更豐富了麵食的變化，而石磨一直沿用到今日。
