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2013年7月12日 · 「義大利菜其實就是一種地方菜。 」Boris 說道，「義大利菜的精神就在於『在地』。 用在地食材做料理，是義大利料理的起點，然後才是歷史、背景所造就的口味。 」所謂的道地，不是一定要用義大利進口的食材才叫道地，如果義大利人在做義大利菜的時候也是用當地食材，那在台灣用在地食材做義大利菜，不也是一種道地？ 所以鑽進菜市場挑在地，其實不是叛逆，反而是一種堅持，「我每天上菜市場自己挑，這樣比較能掌握品質。 而且上菜市場還可以跟攤商聊天，獲得很多在地的知識與門路。 哪一些東西是當季的？ 哪一些食材又是從什麼產地來的最好？ 義大利菜就是使用的食材單純但是要好，簡單烹調就可以很好吃。 」Boris 如是說。 眼鏡蔬果廣場，買新鮮也買知識。 （圖片提供／TRAVELER Luxe旅人誌）
2024年3月15日 · 從傳統的碗粿、豆漿配油條，到創新的鹹甜夾餡蛋餅、鹹粥等，每樣料理都散發著濃厚的地方風味。 無論是老字號的傳統店家還是新興的時尚餐廳，處處都能找到令人垂涎的早晨美食。
2023年11月17日 · 1.歡樂無限－以聖誕限定巧克力打造的豐富互動遊戲 2.經典重現－GODIVA創始粉紅小貨車限定拍貼機 3.極致饗宴－現做的濃郁暖心熱可可、香醇巧克力可芙與精緻蛋糕甜點 4.幸福紀念－GODIVA巧克力為基底調配而成的聖誕特調香氛、頂級巧克力手作體驗
2017年8月8日 · 自己也能做夢幻甜點 必訪6間手作烘培. 2017-08-08 16:50. 玩樂. 國內. 美食. 文／MOOK景點家吳品萱整理報導. 想吃甜點不一定只能用買的，也可以自己動手做! 家中沒有專業器材可以前往DIY烘焙坊，不僅可製作的甜點選擇多樣，連步驟、材料跟設備都幫你準備好，就算 ...
2019年10月25日 · 礁溪首座「溫泉夜市」將於今年12月開幕，規模比照宜蘭冬山熱門的「清溝夜市」打造，預計邀請近200攤小吃美食以及娛樂小遊戲進駐，不論是在地美食點心，還是夜市經典套圈圈、射氣球等通通有。
2010年8月9日 · 用餐時不只是享受美食，也想享受花意盎然的迷人氛圍，「拉芬朵兒花&廚房」就同時兼具了精緻的餐點及優雅的環境，將餐廳結合了創意的花店，能在用餐時被香氣十足的花朵包圍，吃起飯來特別心曠神怡，是女性朋友難以抗拒魅力！. -->. 拉芬朵兒花 ...
2017年7月25日 · 米其林推薦X在地人氣 台北六大必吃鰻魚飯. 2017-07-25 15:10. 國內. 美食. #台北市. 文／MOOK景點家陳玟霖整理報導. 日本人相信，最消暑又能補充體力的料理就是鰻魚，台灣一直是鰻魚重要產地。. 烤鰻魚的迷人滋味與特有口感，總令人垂涎三尺，現在吃鰻魚飯不用再 ...
