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2023年8月28日 · 第一道料理是「薑黃唐辛雞煲湯」，營養師表示減重期間常常會想吃重口味的食物，但通常這類食物都較高油高鹽，這時候可以透過適量辛香料加持，來增添食物的風味。 這道料理中就使用薑黃來入菜，但薑黃有什麼好處呢？ 營養師表示，人體處在較豐腴時，會容易產生發炎反應，薑黃不僅可以抗氧化還可以抗發炎，是減重很好的小幫手唷！ 使用厲害電鍋的內鍋，燉煮出這道「薑黃唐辛雞煲湯」。 營養師許瓊月表示，薑黃是減重的小幫手。 雷師傅將辛香料加入內鍋拌炒，透過厲害電鍋的高導熱，拌炒出香氣，再用薑黃、醬油、五香粉醃漬去骨雞腿肉，加入鍋中炒香，再倒入高湯、蔬菜一起燉煮，在薑黃的加持下，湯頭看起來濃郁開胃，讓小肥都忍不住一口接一口，想打包回家呢！ 直接在厲害電鍋加熱拌炒，不用炒鍋也能煮出充滿鍋香味的料理。
2023年3月23日 · 家醫科醫師陳宥達表示，近期諮詢減重的民眾約增加2成，其中不乏嚴重案例，以該名工程師為例，體重一口氣增加近10公斤，連帶影響血糖、血壓、血脂，不僅造成不健康體態，更是各類慢性病的主要風險因子，所幸求診後依照建議以「8：2原則」成功減 ...
2023年11月21日 · 在現代科學中醫界頗具盛名的京都堂中醫，以改善患者體質健康為己任，綜合數十年的減重經驗，特地撰文《中醫五型減重》，歸納五種肥胖體質，分別是：脾虛濕阻型（水腫型）、肝鬱氣滯型（壓力型）、氣血虛弱型（虛弱型）、腎陽虛痰濁型（失調型）和胃熱
2022年2月12日 · 國人肥胖問題越來越明顯，根據國健署「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，18歲以上成人過重及肥胖盛行率逐年上升，值得注意的是，45歲以上的年齡族群，無論男女，皆有超過半數以上有過重、甚至是肥胖的問題。 黃志宏表示，在醫美門診諮詢裡，就遇過不少民眾因為身形肥胖，想藉由抽脂來快速瘦身，觀念並不正確，因為減肥是指全身所有部位的脂肪體積減少讓身形顯得緊緻；抽脂則是抽走身體局部脂肪數量，使身形曲線變得更理想。 抽脂無法代替飲食控制及適量運動！ 黃志宏強調，抽脂是一種「雕塑身形」的方式，而且一次的抽脂手術最多只能抽取5000毫升，對於減重而言，實質幫助並不大。
2019年10月8日 · 國健署社區健康組科長張瓊丹表示，國小及國中肥胖盛行率下降，就是近年來政府大力在校園推動這兩項策略奏效，不但碳酸飲料、含糖飲食止步，並要求在體育課外，每周運動時數還要累計達150分鐘。 另一方面，國健署指出，106年成人肥胖盛行率為15.0%，亦較105年13.7%的增加幅度已趨緩，不過，國慶連假即將來臨，過往經驗一到連假期間，由於親友團聚，聚餐不少，民眾往往放假放出攝取多餘熱量影響體態及健康的後遺症。
2022年1月11日 · 康宏銘提到，減重目標是要減少體內脂肪，酮酸生成雖然是燃燒脂肪的象徵之一，但如果體內聚積了大量酮酸而無法排除，是相當危險的狀態！ 特別是自行使用藥物合併生酮飲食、斷食療法減重，有相當高的酮酸中毒風險。 酮酸中毒的症狀有哪些？ 包括：噁心、嘔吐、脫水、呼吸有水果味、發燒、意識模糊、低血壓、休克等。 常發生於糖尿病患血糖控制不佳或自行減少胰島素用量時，體內胰島素量跟不上血糖上升，身體只能燃燒脂肪作為能量來源支持活動所需，在這過程中酮酸過多無法代謝便易引起酮酸中毒；一般人減少特定食物攝取、大量飲酒、有慢性肝臟疾病等，也有可能發生。 康宏銘強調，健康的減重應從飲食及運動著手。
2021年9月18日 · 陳 鈞凱. 健康風險 減重 生酮飲食. 字級. 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 生酮飲食正流行，但快速減重背後可能暗藏危機！ 一名51歲女性，前年開始進入更年期後，便被肥胖問題所困擾，體重突然飆升了好幾公斤，半年前開始嘗試「生酮飲食」，認為不用刻意運動就可以快速減重，果然3個月迅速瘦下7公斤，一看有效的她，立即恢復原本的飲食習慣，還以為只要維持多吃高油脂食物同樣可以達到體重控制，結果體重反彈，健檢報告血脂肪、血中膽固醇濃度也明顯升高。 原來，該名婦人過往就愛吃白米飯當主食，飯後也會吃點水果，在生酮飲食過程中，必須大幅降低攝取含澱粉類的食物、蔬菜水果的限制，其實令她感到非常痛苦，所以一看到減重效果出來後，便舊態復萌。
