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2013年9月17日 · 2013/09/17 06:00. 游泳5小時才能代謝掉. 〔記者歐素美／台中報導〕又到中秋烤肉季，光田醫院營養室主任林淑雯整理出十六種民眾最愛的烤肉食材，經統計一頓豐富烤肉餐吃下來，攝取的熱量約四千一百大卡，形同一口氣吃下十四碗飯，必需游泳五小時才能代謝掉。 少吃香腸、培根 多蔬菜. 林淑雯說，豬肉、貢丸、玉米等都是民眾較喜愛的烤肉食材，但兩片吐司夾肉，熱量就高達約一．五碗飯，四顆一串的烤貢丸，熱量也有一．二碗飯，一串烤玉米也有一．三碗飯的熱量，不知不覺一餐烤肉吃下來，等於吃下十幾碗白飯。 可多選擇青椒、四季豆、茭白筍、絲瓜、金針菇等蔬菜，則可達到均衡營養的效果。
2019年9月10日 · 徐绣媛說，「燒烤PARTY」幾乎成了中秋節的全民運動，但「燒烤醬一直塗」的行為在營養師眼中卻隱藏著不可不知的健康危機，吃燒烤前，許多人會 ...
2023年9月17日 · 2023/09/17 23:00. 〔記者劉曉欣／彰化報導〕又到中秋「烤肉」季！ 今年因為疫情解封，也讓中秋烤肉季提前開跑，烤肉食材已經賣到翻，彰化海產業者劉建賢表示，整體業績是翻倍成長，跟去年相較成長2、3倍，因為太久沒有開烤，預計「烤」季將會持續到國慶日。 彰化區漁會總幹事陳諸讚也指出，今年烤肉食材賣到強強滾。 劉建賢表示，雖然這幾年台灣在疫情方面控制得很好，但大多數國人對於烤肉還是有些擔心，頂多就是家人之間的烤個氣氛，少見朋友相邀的派對烤肉，或是公司行號社團的大規模烤肉。 但今年疫情完全解封，終於可以不必戴口罩烤肉了，都讓民眾覺得要把空白的3年，一次烤回來。
2021年9月21日 · 2021/09/21 05:30. 網傳內容： 中秋節烤肉食材的搭配有很多禁忌，例如香腸不能配魷魚、培根不能配干貝，否則會誘發癌症。 查證結果： 食品藥物管理署與中山醫學大學副教授賴坤明指出，培根與香腸含有亞硝酸鹽，魷魚、干貝含有胺類物質，亞硝酸鹽與胺類物質若產生反應，即可能形成致癌物亞硝胺，但胺類種類很多，並非都能生成亞硝胺，且有食用劑量、濃度等反應條件，並非吃下去就會形成亞硝胺或誘發癌症，不必過度擔心。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 2024/04/01 06:06. 2024/04/01 15:51. 2024/04/01 05:30. 網友回應.
中秋賞月流行烤肉，吃出健康更重要，營養師提醒民眾，選擇高纖低熱量的蔬菜類也是不錯的選擇，不必非得魚、肉，另外，像是烤肉架，最好採用 ...
2016年9月16日 · 〔即時新聞／綜合報導〕中秋節是大家團圓、烤肉的日子，大賣場統計，去年烤肉食材中，肉類以雞肉銷售最佳，蔬菜則是杏鮑菇營業額奪冠。 《蘋果日報》報導，家樂福、愛買、大潤發3大量販業者去年中秋節銷售量，肉類部分豬肉單週賣出27萬公斤，雞肉因品項豐富，像是雞腿、雞翅等，大賣30萬公斤奪冠。 蔬菜部分，杏鮑菇烤起來香甜多汁，單周就有1673萬元營業額，是最受歡迎蔬菜類。 本報報導，烤肉好吃又好玩，但仍要注意身體健康，雙和醫院營養室組長莊世玟提醒，烤肉要把握「4少1多」的健康原則，4少就是少油、少糖、少鹽、少膽固醇，1多則是多青菜。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞.
2006年9月29日 · 其實每一種食材都有不同的燒烤訣竅，本期就讓烤肉達人教幾招熱門食材的美味必勝燒烤法。 為達最佳瀏覽效果，建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft ...
