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餐飲管理系. 校內訊息. 2024-04-01 【四技甄選入學】113學年度四技甄選入學第二階段術科實作測驗的方式或題目範例. 2024-02-19 僑光觀光與餐旅學院113學年度四技各入學管道招生群類别. 2023-12-19 【校內活動公告】2023忘望年會 (一年級學生參加) 更多... 活動報導. 2024-04-01 【學生獲獎】第54屆全國技能競賽中區分賽. 第54屆全國技能競賽中區分賽. 麵包製作-榮獲第2名. 中餐烹調-榮獲第2名. 2023-12-15 【學生獲獎】第23屆金爵獎國際餐飲大賽. 第23屆金爵獎國際餐飲大賽. 日餐111孝班-許純瑜 (高中畢業學校:台中明台高中) 以精湛的調酒技巧和創意理念. 獲得. 🥈大專傳統調酒組 銀牌. 獎金新台幣貳仟.
僑光科技大學 觀光與餐旅學院 招生資訊 網站地圖 回系首頁 English 餐飲管理系 新生專區 招生資訊Admission Information 新冠肺炎防疫專區COVID-19 系所簡介系所簡介Introduction 系務沿革 發展特色 就業規劃 成員介紹 本系位置 師資陣容Faculty ...
餐飲管理系 (以下簡稱本系)成立於民國100年，目標為「培育餐飲事業管理基本能力及廚藝實務專業技術的兼備人才」。 專業發展特色：培育國際化餐飲人才、用一流的設備打造一流的人才、多元化廚藝烹飪課程、注重橫向與縱向訓練。 本系期望培養學生具備廚藝技能相關之專業能力、飲料調製技術之能力、餐旅服務技術之專業能力、餐飲管理經營及資訊科技之應用能力、人文素養與遵守餐飲職業倫理道德的能力、溝通協調及團隊合作的能力、研究創新思考及問題分析解決之能力及國際觀視野與終身學習之能力等8大能力，使本系成為一個具有特色且能配合國內產業發展的一流系所。 課程設計強調餐飲及服務之研發能力及增加消費者體驗價值，從菜單研發、廚藝訓練、服務訓練、感動行銷等一系列訓練，並與時俱進跟上飲食風潮與產業脈動。
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僑光科技大學 - 餐飲管理系 ∥ 113學年度四技二專甄選入學 (一般組)【餐旅群】｜技訊網2024 - 技專校院招生資訊網. HOME > 四技二專 > 四技二專甄選入學 (一般組) > 僑光科技大學 > 餐飲管理系【餐旅群】 招生系科組學程. 招生管道及名額. 第一階段統測成績篩選科目及篩選倍率. 成績計算方式. ※詳細成績計算方式及報名應繳交資料請詳閱招生簡章，若有異動，概以招生委員會公告為準。 招生重要日程表. ※詳細日程請詳閱招生簡章，若有異動，概以招生委員會公告為準。 其他相關說明. 1.指定項目甄試費只要完成繳費，均不得以任何理由要求退費，請考生審慎評估。 2.學生可依學習成果和表現挑選適當資料上傳對應學習歷程相關內容，並非各項目均須具備，本系將依所提供之各項資料據以綜合評量。
僑光科技大學 - 觀光與休閒事業管理系 ∥ 113學年度四技進修部單獨招生｜技訊網2024 - 技專校院招生資訊網. HOME > 四技二專 > 四技二專進修部一般單獨招生 > 僑光科技大學 > 觀光與休閒事業管理系. 招生系科組學程. 招生管道及名額. 《技訊網》是全國最大的技專校院招生資訊查詢系統，包含有全國各科技大學、技術學院、專科學校招收四技、二技、二專、五專等各學制聯合招生及單獨招生入學管道，提供完整招生系科、報名方式、入學流程等各項資料，使用方便、容易上手，為升學技專校院的最佳利器！
僑光科技大學. 餐飲管理系. 地址 : 407805臺中市西屯區僑光路100號. 餐旅群. [青年儲蓄帳戶組] 招生群 (類)別 : 17餐旅群. 招生名額 : 一般考生105名. 原住民考生3名. 甄選總成績計算方式 : 統一入學測驗成績 (10%) + 專題實作、實習科目學習成果 (含技能領域) (10%) + 學習歷程備審資料審查 (30%) + 面試 (40%) + 術科實作 (10%) 指定項目甄試日期 : 113年6月22日 (星期六) *說明： 以上資料摘自113學年度四技二專甄選入學招生簡章各校系科組學程甄試方式內容，詳細甄試方式請詳閱招生簡章，或上《 技訊網2024 》查詢。
本校餐飲管理系二位同學參加「2023國際亞洲餐飲挑戰賽」，此為台灣餐飲界首度最大規模國際競賽，本校餐飲管理系張傳歆同學獲得金牌-杏仁膏捏塑造型蛋糕裝飾展示、洪浩恩同學獲得銀牌-開胃菜展示。 相關報導： 請點選 。 【公告】113學年度四技各入學管道招生群類别. 僑光觀光與餐旅學院112學年度四技各入學管道招生群類别. 更多... 僑光科技大學位鄰逢甲商圈、新光三越及大遠百商圈，快速抵達交流道及朝馬轉運站，生活機能便利。 本院設有觀光與休閒事業管理系、餐飲管理系、旅館與會展管理系等四系，整合外語、觀光、餐飲、旅館與會展、應用英語系等四系，整合外語、觀光、餐飲、旅館與會展等，成就完整的觀光專業群聚，以培育優質的人才為職志。
聯絡我們Contact Us. 僑光科技大學餐飲管理系. 地址: 臺中市西屯區僑光路100號. 總機電話: 04-27016855. 僑光館系辦分機 2272、2274. 觀光餐旅大樓二辦分機 6523、6524. 傳真: 04-27075420. 統一編號: 52007004. 信箱： fbm@ocu.edu.tw.
僑光科大餐飲管理系教學目標:本系為未來產經環境的改變，經由對職場能力與職業變化之評估，培養學生餐飲知識、宏觀視野、專業技能、熱誠服務之態度與觀念，以達成「餐飲管理經營」、「專業廚藝技能」、「專業服務」人才之培育。 師資陣容:聘請碩、博士學位或專業技術級以上優秀師資，同時兼顧一般類專任教師與技術類專任教師雙軌延聘。 教學設備:具國家乙、丙級之技能檢定及全國技能競賽合格場地。 設置中餐、西餐、烘焙、飲料調製與調酒、咖啡、西點蛋糕、FBI鐵板燒、FBI日式料理、多功能等九大專業教室;另設置實習賣場及網路商店供學生校內實習之用。 教學特色:落實做中學、學中做之基礎廚藝，另開設中、英雙語教學鐵板燒料理、中、日雙語日式料理、南洋料理等特色課程，培養專業廚師增其專業技能之精進:輔導餐飲相關學術類證照考試。
