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  1. 2015年12月16日 · 安夏の手作人妻食堂 FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 【關鍵字】:湯圓、元宵湯圓、湯圓皮、芝麻粉、花生粉、冬至、糯米粉 冬至就是要吃湯圓,自製的湯圓可以控制甜度,最重要的是食材簡單,安心看的見!

  2. 2021年2月25日 · 湯圓和元宵從外型看來不太容易分辨,兩者最大差別在於製作過程的不同。 湯圓是用糯米粉加水揉成糰後,再包入餡料,用手不斷搓揉成圓形,因此表面比較平滑;元宵則是將餡料先搓揉成圓形後沾水,放置於有糯米粉的竹篩上,利用手工滾動的勁道蘸 ...

    • 元宵湯圓作法1
    • 元宵湯圓作法2
    • 元宵湯圓作法3
    • 元宵湯圓作法4
  3. 2023年2月2日 · 元宵 湯圓 製作方式 元宵作法是將餡料做好,沾水後放進裝有糯米粉的竹篩中,搖動竹篩使餡料滾動沾附糯米粉,反覆進行數次讓元宵逐漸成形。 湯圓作法是將糯米粉加水揉成糰,再搓成一顆顆小圓球,或將餡料包入後搓成圓球狀。 外觀

  4. 2023年1月30日 · 湯圓創意食譜作法TOP15公開!. 酒釀湯圓、氣炸酥皮爆漿口味通通在這裡. 元宵、冬至湯圓配什麼?. 除了搭配甜湯享用外,還有15種意想不到的湯圓作法食譜大公開,從炸湯圓、酥皮爆漿湯圓、鹹湯圓…等,冬至快來嘗試湯圓新吃法吧!. by Bu - 2023/01/30 ...

  5. 甜湯圓. 每逢冬至、元宵節,紅白小湯圓、包餡湯圓都是必吃的經典甜湯圓料理。. 甜湯圓的創意煮法更是每年冬至、元宵節的人氣話題-各式創意的內餡、搭配不同湯品的紅豆湯圓、酒釀湯圓以及變化做法的酥皮湯圓、炸湯圓,都令人垂涎欲滴。.

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  7. 2019年12月18日 · 搓湯圓、滾元宵,湯圓作法不一樣. 冬至要吃的湯圓,正月十五碗裡的元宵,同樣圓圓又QQ的糯米糰,你分的出來湯圓和元宵差在哪裡嗎?. 吃湯圓有著祈求 一家團圓、圓滿幸福 的含意,而在冬至吃的湯圓也有 吃一顆長一歲 的意思。. 一年之中兩個重要 ...

  8. 2023年2月3日 · 湯圓是「搓」出來的,元宵是「搖」出來的! 搓湯圓 湯圓是用糯米粉加水揉成糰,包入餡料後用手不斷搓揉成圓形,表面比較平滑、外觀形狀一致;而因為糯米糰含有的水份較多,煮好的湯圓口感會比元宵還要細膩黏口。 搖元宵

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